石小柱說完,就趕緊張羅大家準備吃飯,因爲宋歌的府上都是院子裏幹活的粗使丫頭,所以擺飯布菜這種屋裏的細緻活都要石岚和柳馥,還有宋歌幾個人親自動手。
石小柱看着宋歌身體虛弱,柳馥懷孕,折梅朵根本就是不會幹活,就說道:“小姑父,你這宅子裏必須加上幾個會幹細活的丫頭了,平時燒個水,端個茶,做個飯也方便些,你看我的兩個姑姑,一個給你打理生意,一個現在有身孕,很不方便幹活呀。”
宋歌不好意思地笑着說道:“小柱說的對,家裏是需要幾個丫鬟婆子了,你小姑姑是要好好的歇一歇了,這一天裏裏外外跑着的可就春桃一個人,把她也忙壞了。
你就給咱們找幾個聰明伶俐,人品好的,年齡小點沒關系,咱家裏自己調教,也不幹什麽重活,就在屋子裏幹一些雜活,來了讓春桃調教。
你小姑姑真是需要休息了,每次看她伺候你們,我就舍不得。你柳姑姑以後身體會很不方便,也是需要有人使喚的。”
宋歌說完,就把頭轉向折陽朔說道:“表哥,你需不需要人手?”
宋歌問完折陽朔,就又問宋哲:“父親,要不要也給你配上一個小小的跟班?”
宋哲就說道:“招人吧,招上十個人,女子六人,男子四人,年齡十三歲十五歲就好,太大了不好培養。關鍵是要看着幹淨利落,尤其女孩,會做飯更好,到時候都問一問會什麽特長。
我們家就不需要什麽琴棋書畫的了,會做一手好飯,就很好,男子若是擅長做飯更好。畢竟做飯是個大事,也是個體力活,若是能招到男子就不錯。”
石小柱說道:“好的,這個事我包了,這麽大個府上早就應該有自己會幹精細活的下人了。
這樣子我的兩位姑姑也能正兒八經的當一下主子。”
石小柱的酒席果然是按上品做的,大冬天的,完全符合了宋朝人的顯貴标準,竟然還來了一道渾羊殁忽。
關于渾羊殁忽宋歌在後世裏是吃過,也聽過這道菜的傳說和典故。
當時宋歌吃這個道菜的時候,可是在一個養羊基地,那裏有着專門招待各路貴客的高檔酒店。
基地爲了招待他們那些在養殖上給了基地真正幫助的科研人員,做了這道大菜渾羊殁忽。
其實就是烤全羊,但是又和烤全羊不同,宋歌因爲喜歡研究食譜,是個很正規的吃貨,他就跟着廚師好好地看了一下這道從唐朝一直流傳下來大菜的做法,那一個過程,宋歌可真的是看得眼花缭亂,心服口服。
但是宋歌到了宋朝之後,沒有做過,一方面是自打養殖之後,還沒有好好地享受生活,一方面是宋朝沒有辣椒,宋歌一想起那道大菜就覺得沒有靈魂,所以宋歌關于羊肉就是很民間的小打小鬧,渾羊殁忽想過沒吃過。
因爲當時做菜的廚子說了一句話:“真正的渾羊殁忽是不加辣椒的,因爲當時唐宋是沒有辣椒的。可是我們現在有,所以我們的渾羊殁忽要比唐宋時期的皇帝吃的渾羊殁忽美味的多了千年。”
宋歌看着石小柱像是變魔法一樣,指揮着他的廚師把一隻烤好的小羊從一隻大大的保溫食盒裏取了出來。
石小柱一邊擺着作料的盤子一邊說道:“這道菜可是我給小姑父準備的,你昏迷的這些天,我就算好了,按你平時的節奏,也就是昏迷三天就醒來。所以這隻羊我可是一大早,就讓廚子慢火烤到這會。
一會啊,你們都好好地嘗嘗,這裏面的鵝肉,火腿丁,豬的肥瘦肉,還有糯米飯,可都是精之又精。
還有冬筍丁,蔥姜汁還有料酒拌着豬瘦肉,用蔥姜炒好了肉丁,。然後塞進這鵝肚子裏。
鵝,我可是仔細地看了,廚師可是拿着花椒和精鹽搓了又搓,然後才把這裝的滿滿的香鵝裝進小樣的肚子裏。
然後放進烤箱裏烤的。
話說到這裏,就得說小姑父的功勞了,你設計的這個烤箱真是太好用了,烤的肉完全沒有了煙火味,隻有羊肉的鮮美,要不然這羊肉之前就是個烤鵝的鍋,你們看看,這金黃焦脆,裏面可嫩着了。”
石小柱知道人多,還做了其它的菜肴,可是其他菜肴和一隻渾羊殁忽比起來,就遜色多了。
石守信看着石小柱隻是說卻不下刀,就說道:“你趕緊的切開了,給大家吃。你柳姑姑可饞不得,孕婦若是饞着急了,生的小孩會兔唇。”
大家聽着石守信的話笑起來,趕緊的催促說道:“快點的啊,不要把寶寶饞壞了。”
宋歌見柳馥沒有要吐的意思,就說道:“柳姑娘,你還要吃泡菜嗎?”
柳馥說道:“還是吃一些的好。”
宋歌就要起身去給柳馥端泡菜,卻看到楊春桃正端了泡菜進來,柳馥趕緊的接過來放在自己的桌邊。
宋歌就說道:“這個泡菜今日不能涼吃,需放到暖爐上熱一熱。待會要是油膩,就吃一口,壓一壓油即可,不要多吃,隻要能吃下,今日就多吃些羊肉吧。”
柳馥就微微笑着禮貌地說道:“謝謝公子。”
宋歌看着父親說道:“柳姑娘已經是父親的幹女兒,父親一生裏就我們三個兒子,現在有了你這個女兒,你就不要再跟我客氣了,按理說,你就是我的幹姐姐了。
可是我們又是江湖上的兄弟,所以我改不過這個稱呼,你就允許我叫你柳姑娘吧。”
石岚在邊上笑着說道:“男人就是嘴硬,反正就是我的柳姐姐了。”
柳馥一臉的感恩之情,說道:“謝謝公子一家對柳馥的厚愛。”
這時候,石小柱已經把渾羊殁忽切開了,看上去肥美的羊肉泛着有油脂,濃郁的香味飄散開來。
石小柱先是給爺爺和宋哲端上一盤,有給柳馥切了一盤,說道:“柳姑姑,趕緊吃,我可不想看到漂亮的弟弟妹妹有兔唇。”
石小柱切的實在有點慢,宋歌就說道:“哎呀,小柱,你就坐下來,讓廚師給我們分,好嗎?這麽香的肉真是讓人等不住了。”
宋歌是真心想吃一下這個渾羊殁忽。
而且宋歌知道,在《長安十二時辰》裏,貴族的吃法是吃了羊肚子裏的鵝肉,作爲鍋的羊就被分給仆人吃掉了。
宋歌絕對相信唐朝貴族以及宋朝的貴族們之所以把羊肉給了仆人吃,是因爲他們沒有高檔的烤箱,而現在自己設計的烤箱就解決了這個問題。
而且石小柱,以及宋朝的人都愛吃羊肉,所有石小柱做這道菜的時候,配上了宋歌烤羊肉的調料做蘸料,這樣子的安排,可謂十全十美的連鍋端,一點都不浪費。
宋歌吃着的時候,心裏說道:“吃貨是可以升級的,比如石小柱。”
(本章完)