石岚說：“你們幾個出來，大哥來信了。”
大牛幾個一下子就竄出了房門，大牛好奇的問：“大哥不是才讓我帶了信來嗎？”
石岚說：“這一次是高府的家丁，信就是大哥寫的。”
大牛就問：“什麽事？”
石岚說：“大哥讓張木匠帶着咱們的木匠進京城掙錢。給高家和石家裝房子，應該是加工作坊。”
大牛說：“那我現在就去給張木匠通知一下，看他們手上的活怎樣了？”
石岚說：“大哥說了，手上的活都停一下。”
大牛說：“那我去安排，你們幾個好好休息。”
祠堂裏，米白正在給幾個做飯的女人安排活，檢查她們做飯的衛生是不是做到了。
自打上一次公子回來，就定了規矩，說是做飯的人都要戴上口罩和帽子，可是就有極個别的因爲自己戴個頭花而不願戴上衛生帽，也有人因爲搽了胭脂而不願戴口罩。
而這些女人又都是極其的刁蠻，若是石岚在，就表現的乖乖的，若是石岚不在，總有人會出來冒犯規矩。
米白今天就是碰上了一個比較挑事的女人，本來這個事不要米白管的，是宋山的女人，宋婆子管的。
挑事的女人是莊子上的石家部曲的女人，這個女人因爲自己男人在莊子裏當了一個小頭目，加上石家的部曲生活的好，物質比較富有，她就看不上外來的宋婆子管束自己。
宋婆子也是按規矩辦事，怎麽說那女人都不聽，宋婆子實在沒有辦法，就來找石岚報告事情，石岚聽了後，就打發了米白過來處理。
那女人本來是憷着石岚的，可是見石岚沒有來，就把米白沒放在眼睛裏。
那女人也是自己腦子不清楚，愣是把米白的身份給忘了個一幹二淨，一個勁的逞自己的口舌之快。
“小丫頭，你一天又不做飯，自然不用戴這個口罩，和帽子，自然就不會把臉上的胭脂被口罩擦掉，頭上的花也不會被帽子壓壞。”
米白冷冷的看着。
那女人以爲自己厲害把米白給鎮住了，愈加的的放肆：“一天就圍着這大廚房轉了，有了新衣也，沒有時間穿，有了頭花也不能戴，今天我就是塗了胭脂，實在不舍得被這口罩給擦了。
米白姑娘，你看你一天四處走，抹的香香的到處招搖，可是我們也就做飯的時候吃飯的時候，才和村裏人打個照面，你看看都一個莊子裏，誰願意捂着個臉說話，顯得很是不禮貌。”
米白冷冷的看着面前的女人說道：“做飯的人統統戴上口罩、發罩。是爲了衛生和安全，你說你站在這竈房裏，不按規矩穿戴，還要大聲說話，口沫橫飛，現在正是春季發熱病季節，我這裏上上下下幾十口人在這個竈上吃飯，若是得了熱病，你逃得了責任嗎？
公子走時，特意定下這個規矩，說是不按規矩行事的人，就沒有資格做飯，畢竟這做飯的活可是要比在田裏鋤草種豆輕松多了。
你要是不珍惜，就放下着口罩和帽子，有的是人戴。”
那女人卻并沒有被吓住：“米白，你一個小姑娘不要拿公子來壓我，你也不過是個丫鬟而已，正兒八經的小姐都沒有這樣說話，哪裏輪得到你這樣猖狂？”
米白說：“你放下這帽子和口罩，離開着祠堂，明日不用來了。”
女人卻說：“這是石家田莊，由不得你一個外來的小丫鬟欺負人。”
女人說着就欺身而上，準備要撕打米白。
女人的手被一個強有力的手捉住了：“放肆。”
女人一看捉住自己的人立刻就乖乖的站在了邊上。
米白一看是大牛，就說：“大牛掌櫃的，這個婦人做飯期間不按公子定的要求做飯。你看該如何處置？”
大牛說：“米白掌櫃的受累了，我大哥定的規矩肯定都是爲了大家的好，讓大家吃個健康飯才定了這做飯要戴着口罩和發罩。
别說你們要戴，我們自己做飯的時候也是要戴，我家大哥不但戴着口罩和帽子，還要穿上廚衣。
做飯是個幹淨的活兒，各位大嫂做飯的時候想一想嘛，你們臉上粉，胭脂，還有頭發上的頭屑，要是在做飯的時候掉到飯菜裏，那是多麽的令人作嘔。
我們石家田莊的人，雖然也是在種地，可是大家的日子過得要比其他田莊的人富裕多了，所以大家的生活要求也要提上來，吃飯怎麽能不講衛生啊？
米白掌櫃的說的對，現在就是春季熱病發病季節，得了病不好治，還會傳染别人，怎麽傳染啊，就是病從口入，你說你做飯不戴口罩，還要在這裏口沫橫飛，要是你有傳染病，你這不是害人嗎？
所以你就不用做飯了，直接回家去吧，回家就不用戴口罩，也不用戴發罩，整天的塗脂抹粉也不會有人說你了。
不過這每個月的月錢就沒有了，而且現在田裏也忙，你就去下田幹活吧。”
那女人一聽這才害怕了，趕緊的向大牛求饒：
“大牛掌櫃的，都是我不對，我改，我這就戴上口罩好好做飯，大牛掌櫃的一定要饒了我。”
大牛說：“這口罩和帽子，不是你想戴就能戴的，正如米白掌櫃的所說，又不是沒有人戴。”
那女人一聽趕緊朝着米白跪下說道：“米掌櫃的，都是農婦不好，農婦向你道歉，請你饒過農婦，農婦從今天起，一定好好遵守公子的規定。”
米白說：“不是我不饒你，是你今日挑事，若不是大牛掌櫃的過來，你斷然是不會把我放在眼裏。
我倒是有心饒你，可是就這樣饒了你，别人也不服，日後學你的樣子，對公子和小姐的規矩不尊，那就不好了。
所以罰你是少不了的。
就罰你每日做完飯，還要提滿這大三口缸裏的水，十日之後，表現得好再說，表現不好，離開廚房。”
那女人一聽爲自己之前的愚蠢悔得要死，但爲了能留在廚房，還是趕緊磕頭謝恩。
廚房裏其他的女人都在默默的聽着，米白喊大家都過來，說道：“剛才大家也都聽到了，爲什麽要大家戴口罩，戴發罩，就是爲了幹淨，民以食爲天，要吃個幹淨飯。
過幾天，也會給你們發廚衣，你們一天做飯的時候就不要塗脂抹粉了，實話說很浪費。花也不用帶了，壓在帽子底下壓壞了。
等着輪休的時候，再打扮的漂漂亮亮的。
記住了，廚娘的最漂亮的樣子就是幹淨。”
一幫做飯的女人趕緊低頭行禮答應。
米白和大牛出了竈房，米白謝謝大牛：“大牛掌櫃的，謝謝你今日解圍。”
大牛說：“不客氣，沒想到這裏村婦也欺人。”
米白說：“欺人的時候多得是，就因爲我年齡小，是外來的，這裏的都是石家部曲。”
大牛說：“石岚姐咋說？”
米白說：“小姐說不管是誰，都要按規矩辦事，賞罰分明。”
大牛說：“可是他們還是不重視。”
米白說：“重罰幾次，就會長記性。”
米白又問：“大牛掌櫃的要去幹嘛？”
大牛說：“去找張木匠，通知收拾好工具，明天去東京城。”
米白遲疑一下說道：“我陪大牛掌櫃的去吧。”
大牛猛然間一聽這個話，臉刷的紅了。