想想自己的在石家田莊裏布開的局面，已經全面鋪展進行。等插秧完畢，春耕基本上就進行完畢，在剩餘的事就是等着秧苗換好了秧，紮牢了根，把魚苗和鼈苗投在稻田裏就好。
石家田莊将是純天然的綠色環保的慢節奏的田莊。
再過上些日子，莊稼們長起來，油菜花盛開，田間的小廣場和河壩上的小亭子，也要在插完秧後開始動工……用不了多久，這裏将成爲令人流連忘返的田莊。
宋歌一邊想着，一邊在紙上寫着。宋歌給石岚在寫詳細的工作安排。
現在隻要插秧完成，莊子上的事就是每天都按步驟推進便行。
所以宋歌的工作安排做得很細，幾乎把工作中能遇到的問題的解決方法都列了出來。真可謂面面俱到，簡直就是在寫一本田莊生活工作指南。
寫這個工作指南花去了宋歌将近兩個時辰，還沒有寫完。
因爲宋歌提到了一個衛生和醫學問題，都是關于集體生活和幾天勞作的人群設計的。
裏面詳盡的闡述了怎樣給群居的空間裏消毒。
怎樣預防群居人員的流行病？
怎樣鼓勵大家去認真完成自己的勞動量？
甚至宋歌還寫到了飼養場的視察管理和時間上的安排，都是爲了方便石蘭的工作。
關于稻田這一塊，宋歌寫下了怎樣按期定時的澆水，怎樣施肥，怎樣把拔草，甚至寫下了稻田裏怎樣趕走吃糧食的鳥雀。
宋歌從稻田一直寫到麥子，又寫到油菜。安排油菜的時候，特意指出要安排油菜花節日。可是想到節日的節目内容事，宋歌放下筆。
宋歌首先想到的是，既然是節日，那就是群體活動，做什麽？由大家一起商議決定比較好。
宋歌放下筆後，想到自己回東京後，就要啓動的幾個項目。宋歌又細細的計劃了一遍，在心上。
宋歌自言自語的說：“田莊現在都鋪展開了，就交給石岚安排打理便行，我要爲東京城裏的事好好地計劃一番了。”
宋歌說完放下筆，看着自己獨特的字體笑了，自己這字體也就石岚能破解了，想象了一下工作的細碎内容，看來是寫不完了。
“哎，寫詳細一些，岚兒工作起來就輕松一些，不然，岚兒真的會被累壞的。明天晚上繼續寫，把能想到的都寫下來。”
宋歌放下筆，就去睡覺。
休息了一夜的宋歌，起床後想到今日要給孫福授課，就聯系實際根據石家田莊現有的養殖品類，做了講授類容。
自然是關于豬的養殖了。
宋歌做好授課筆記後，就去了廚房，廚房裏石廚子不在，估計是宋歌來的太早，石廚子還沒有收拾好。
宋歌就自己開始和面，面粉、雞蛋、涼水、撒上少許的精鹽、胡椒粉和花椒粉。
精鹽，胡椒，花椒這三樣調味品既可以讓面變得美味，還可以防腐。
和成面團，揉勻，将面團擀成透亮的面皮，切成勻稱的韭葉面條，撒上幹粉。
将面條下鍋煮熟，用涼水過涼，把水瀝幹。
将面條盤上有，盤好形狀，放到油鍋裏過油，然後晾在盤子裏。
又把胡蘿蔔，和芥菜梗，生姜等切成絲，油鍋裏炸幹，也放在一個盤裏晾着。
“這些東西先端到貯藏間去晾着，等晾好了回東京時帶上，然後請柳清和高小寶吃，想必他兩個看着石小柱掙錢，早已眼紅的不成，投資應該是沒有問題。
剩下的事就是找買主了，的确有些難，怎麽辦？
宋歌想着東京城裏的那些稀奇古怪的外族人的手镯，和首飾，宋歌想，一定有渠道。
“但是這個渠道就是個問題，要是去一趟接界就好了。雁門關大捷後，邊疆應該是太平的，何不去走走？
去把遼人的牧草和馬趕回來。”
這個念頭冒出來的時候，宋歌不由得笑了一下，因爲宋歌清楚這個時候宋朝的榷場還沒有建立。邊境的貿易并沒有開始交流，若是自己去的話，榷場的的雛形就此拉開，說不定可以多賺一些銀子，或者說不定給軍事戰敗的遼國再從物資上侵略一回。
宋歌這樣想的時候，覺得自己不夠道德，可是生活在這裏，想把生意做大，做好，實現自己大糧倉的夢想，就必須拿出非常的手段。
“就算是集中一切經濟發展我的大糧倉吧，這樣也是一種推動發展的方法。
任何分裂中的變化都是一種提高，先進的東西最初打着掠奪資源的目的，其實質也是一種生産力的流動和推廣。
接受的人不僅僅接受的是事物的表象形式，還會挖掘其内涵。我若是把方便面給少數民族的牧人，方便了他們的生活。相信他們也會仔細研究并生産發明……”
宋歌這樣想的時候，就決定了自己的想法。
反正到時候一切莊稼都在地裏長者，約上幾個人走一遭何樂而不爲？
宋歌把自己做好的面放在貯藏室，出來後看看儲藏間，一些想法從自己腦子裏一閃而過，可是又打住了，很多美好的東西隻能自己做出來及時想用，包裝和防腐太要命了，不過可以和香料一起用運輸。
宋歌出來的時候，卻看到孫福已經站在院子裏了，因爲宋歌在儲藏室，院子裏的家丁也不敢走近，就讓孫福站在院子裏等。
宋歌把孫福帶進了自己的房間，開始給孫福講自己在大學時的畜牧學，講畜牧和農業的關系，然後講到了馬對于宋朝的重要性……，總之，宋歌的大徒弟孫福，再聽宋歌講課時，瞪大了眼睛，嘴角流出了哈喇子，直到宋歌講到：
“馬和驢的區别，馬是一種聰明的動物，重感情，聽話，會自我判斷，忠于自己的主人，還講幹淨，不吃髒東西。長得高大英俊就不用說了，更重要的是馬有高貴的品質，通人性。而驢子相對于馬來說，就有些不招人喜歡，比如人稱驢子是笨驢，犟驢……”
宋歌正在說，孫福忽然把手舉起來，打斷了宋歌的課。
宋歌課前就給孫福說了，有問題要舉手提問，不能随意打斷先生說話。
所以當孫福舉手時，宋歌很是高興，心底下得意的說：“人少沒關系，重在内容。”
“學生孫福，你有什麽話要說？”
“師傅，既然人都不喜歡驢，爲什麽你說要多養驢子？”
宋歌笑着說：“這個問題問得好，現在我問你幾個問題，你如實回答，也就明白我爲什麽要多養驢？”
孫福說：“師傅請問。”
宋歌說：“我們大宋朝能殺牛肉吃嗎？我們馬多嗎？窮人家坐得起馬車嗎？”
宋歌問了三個問題，都是生活中誰都清楚的問題。
孫福很奇怪自己師傅怎麽問這樣的簡單問題，但他還是很恭敬的回答了。
孫福說：“大宋朝不能殺耕牛，要坐牢一年至一年半。
馬不多，幾乎都是外購的。
窮人家當然坐不起馬車。”
宋歌說：“你回答得很好，這就是我要多養驢的原因。”
孫福又問：“師傅，那我們到底養不養馬？”
宋歌說：“養啊，但不多，我們主要是養驢養騾子，這樣既可以解決耕田的問題，也可以解決運輸坐車的問題。”
孫福又問：“可是即便那樣，窮人還是坐不起車的問題。”
宋歌一聽孫福把問題車扯到了另一個意識形态，就打斷他說：
“誰能坐得起馬車？不是你要深究的的問題。
你現在要深究的問題是，畜牧養殖很重要，首先你家的那些豬，應該配怎樣的飼料？種豬飼料怎麽配？母豬飼料怎麽配？今天先把這兩個問題搞清楚。”
孫福卻着急地說：“師傅，我現在已經搞清楚了，不用今天一天的時間。”
宋歌說：“那你寫出來，我看看。”
宋歌給了孫福紙和筆，就出來了，留下孫福一個人完成作業。