因爲他們已經吃了好些日子凍豬肉了。
殺一隻羊，吃新鮮的肉，對于這個幾乎是豬肉充斥的年來說，一隻羊的新鮮是可以令人歡呼的。
所以當一隻肥大的羯羊被莊子裏的屠夫按倒在地的時候，大牛趕緊地拿着盆接住了羊血。
弟兄幾個也是閑着沒事，就看屠夫殺羊。
那隻肥大羯羊隻是蹬了兩下腿就沒有了聲息，屠夫顯然是車輕路熟。
大羯羊躺在地上，屠夫拽起一隻羊腿，劃了一刀子，就對着羊腿鼓着腮幫子吹，一會兒那隻羊就鼓鼓的了。
屠夫用利刃輕輕劃開了羊肚子上的表皮，就開始剝羊皮，一雙肥膩的手在冒着熱氣羊身上鼓搗着，随着滋滋的皮肉剝離的聲音，不一會一隻光溜溜的羊就躺在了剝得展展的羊皮上。
就像是一隻羊脫掉了厚重的皮襖，白嫩肥美地躺在地上。
屠夫把羊挂在了早就綁好的木架子上，吊得懸空。
去羊頭，切腹，掏出内髒，一隻羊就身首分離幹幹淨淨地挂在了架子上，屠夫點起一把火，在羊身上細細地烤了一邊。
空氣中就有了羊毛被燒焦的味道。
屠夫把羊的心肝肺羊腰子收好後，就開始清洗羊腸子，宋歌隻是說了一句：“好好清洗。”
然後才發現整個殺羊的過程，石守信居然不在，宋歌問石岚“伯父在哪裏？”
石岚說道：“伯父在私塾那邊看木匠做活，說是自己也想做。”
大牛把心肝肺端了進去，宋歌去換了自己運動的衣服，也跟去了廚房。
不一會折陽朔也換好衣服過來了，他對石廚子說道：“你把羊切成塊，我今天給咱們做羊肉。”
宋歌一聽見就說：“按量做，萬一你做的不好吃，我也做一下。”
折陽朔白了一眼宋歌說道：“不相信我的本事啊，我們可是天天吃羊肉的人。”
宋歌讨好地笑着說道：“不是我不相信你，是因爲我也想做啊。
不過啊，今天我還是給大家做羊雜吧，我去看看屠夫把腸子洗幹淨了沒有？”宋歌說着就端着半盆醋出去了。
宋歌是去監督屠夫洗腸子，宋歌出去的時候，屠夫已經把羊腸子翻洗幹淨了。
“給，加上醋再揉洗一會。”宋歌說着把醋倒在了一個陶盆裏，倒上水，看着屠夫在那裏洗衣服似的揉搓。
宋歌看着差不多了，又去拿了一些鹽過來，丢在盆裏說：“繼續揉。”
屠夫聽話的買力的揉着，宋歌就站在那裏盯着。
屠夫也不敢問到底揉夠了沒有？就不時沖着宋歌笑一笑。
宋歌也不說話，卻是看着石岚笑，宋歌笑的是自己之前瓦解掉了情敵，自然是無限歡喜。
現在折陽朔真的成了自己的兄弟哥們，沒有情敵的感覺就是很舒服。
宋歌享受夠了這樣感覺，就對石岚說道：“我們吃夠了折兄的羊肉後，就吃我做的羊雜。”
石岚說道：“大哥做的羊雜肯定好吃。”
當屠夫再一次擡起頭來看着宋歌時，宋歌說：“現在用水沖洗幹淨，多沖洗幾次。”
屠夫依言又是一陣瘋狂地沖洗。
等屠夫走了之後，宋歌自己又洗了一會，才端進廚房裏去。
關于做羊雜，宋歌有一套自有的做法，他将各種羊下水泡在清水裏，對石岚說：
“泡到晚上我再煮，尤其羊肺和羊肚，好好泡一泡。
遺憾的是我們缺辣。”
石岚一時間愣住了：“大哥，生姜和蒜，蔥，還有茱萸，都不夠辣嗎？”
宋歌回味了一下記憶中的辣味，說道：“夠辣，已經很辣了。”
折陽朔正在翻滾的開水鍋裏給羊肉過水。
宋歌看了一眼說道：“陽朔兄吃羊肉還真有經驗。”
折陽朔笑着說道：“你以爲我們很邊遠落後，吃肉都是很粗糙，對吧。”
宋歌不好意思地說道：“我确實不是很有信心對陽朔兄做的羊肉。
不過我還是會給你一個好評。”
陽朔無奈地白了一眼宋歌，又從開水鍋裏撈出羊肉，撈幹淨後，陽朔把水倒掉，重新把肉投入鍋中，開始煮。
宋歌期待的站在邊上，想要看折陽朔下面怎麽操作？但是折陽朔什麽都沒有做，沒有給鍋裏加任何東西。
“難道這就是清炖？還是他要做手抓？”
宋歌心底下很是疑惑，但又不好問出來，畢竟折陽朔自告奮勇要做的羊肉，宋歌是不能擅自打斷的。
折陽朔給石廚子說：“切一些生姜末，蒜末，蔥末，茱萸末待用，在蒸上幾個人的米飯。”
然後就對宋歌說道，我們出去等着吧。
宋歌看着折陽朔說道：“這就好了？”
折陽朔說道：“難不成你要站在這裏把自己熏成一隻羊。”
又轉過頭，故意對石岚說道：“石岚妹妹跟我出去吧，羊肉很膻的。”
折陽朔是在吓唬宋歌，意思是，你不出去，我就把你的岚兒妹妹帶出去。
宋歌也知道折陽朔在開玩笑，卻還是很緊張的就跟了出來。
院子裏，大牛石濤小君幾個人正在無聊的踢毽子，從來都是幾個人一起做飯，或者至少也要幫忙打個下手，可是折陽朔一進廚房，大家都歇菜了。
等着吃，還真是一件很累人的事。
小君說道：“大牛哥，你說，陽朔公子做的羊肉會好吃嗎？”
大牛把毽子踢得高高的，又用腳接住：“肯定好吃，世家公子，什麽樣的羊肉沒吃過？乖乖等着。”
石濤笑着說道：
“有的吃就不錯了，還挑三揀四的，陽朔兄做的羊肉，肯定差不了。”
石濤看見石岚和陽朔，宋歌三個人從廚房裏出來了，就對大牛和小君說：
“我保證，等他們三個走過來，大哥和姐又要六親不認了。”
大牛和小君随聲附和：“看看他們兩個這一次，怎麽樣做六親不認的事。”
三個人早就習慣了宋歌和石岚這種一緻對外，六親不認的做法，他們甚至很期待看他兩的各種版本的六親不認。
所以當宋歌三個人過來時，大牛，小君，石濤，索性不踢毽子了，就站在那裏，饒有興趣的觀察着三個人。