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第二十二章 無所不敵的炝鍋魚

時近下午的時候,買魚的人逐漸離去,稻田安靜下來,落日的餘輝鋪灑在稻田裏。

那些在河壩上看風景,作詩賦詞,喝魚湯的才子佳人們,有的已經離去,有的卻在河壩上搭了帳篷,一副要夜宿河壩的浪漫樣子。

石家的火鍋自然是驚呆了裴清揚一行人,他們幾乎吃遍了東京城的美味,他們也爲東京城的美食做過很多詩詞,也有很多美食因爲他們的宣傳而成了東京名吃,他們的舌尖上嘗過太多的美味,他們成天的在美食中徘徊,以至于不知道什麽叫美味。

可是今天,他們看着成片的金色的稻田,被田野的風吹着,火鍋端上來的時候,他們也沒有太多的在意。

他們甚至喊着帶來的小婢女擺出自帶的食物,那些可都是京城名吃啊,一件件擺出來,放了半桌子,足夠給他們抻面子了,他們想的是:“雖然是石家,但畢竟在田莊裏,若不是食材少,或者廚藝一般,怎麽會隻有火鍋?準備的肯定不豐盛,這樣冒昧的打擾實屬不禮貌。

所以應該拿出自己的美食好好共享。也算是他們真的喜歡宋歌的表現。”

裴清揚幾位這樣想着,一邊不經意的看着自己的菜,發現有些菜已經變了樣子,就不好意思地說:

“石伯父,宋賢弟,本來想要和大家一起分享,沒想到卻損壞了品相,請不要責怪我等的冒昧打擾。”裴清揚拱手對着石守信和宋歌等人說道。

這些話都是日常的客套,可是後面的情況卻讓他們感到很是不好意思。

因爲,石岚喊着宋歌石濤又擡桌子,前面的桌子被放滿了,實在沒辦法用了。

“你們爲何不用下人擡桌子。”一個才子好奇的問道。

“大哥說,吃飯是個精細的活,不能讓外面的人進來幹擾,所以我們都是自己做。”石濤說。

再看宋歌和石岚卻在那裏很自然的備好桌上的一切用品。又在另一張小桌上擺上了十幾個裝着各種調料的小盆,而且那些裝調料的小陶盆上都貼着調料的名字。

茱萸,芫荽,蒜末,蔥末,芥末,醬油,醋,精鹽,芥菜丁,生姜末,核桃末,芝麻将,韭菜花,豆腐乳,大肉醬等。這一溜兒的料碗擺開了,色彩各異,形态各異,放在那裏已經讓裴清揚等人瞪大了眼。

宋歌邀請大家坐定。

桌子上隻是給每人面前放着一副碗筷,卻再沒有其它,衆人坐在那裏面面相觑。心裏不明白石家人要怎麽招待他們,而且他們自己帶的美食卻被放在那個沒人的桌子上。

不一會,石岚和石歌石濤三個人,一人端着一大盤鮮香的菜出來了,味道在空氣中彌漫,引得人不由地盯着看過去。

才發現是魚肉,隻是不同于平時的做法,看着幹幹的,又色澤金黃誘人,上面還有生姜絲,茱萸,大蒜瓣,花椒粒等佐料……一端上來,就香味撲鼻,常鵬鶴不由地問“宋賢弟,這是何等做法,卻爲何不同于蒸煮什麽的?"

宋歌還沒有回答,石守信就哈哈笑着答道:

“沒見過了吧,這叫炝鍋魚,你們啊,今天可是有口福了,這炝鍋魚除了我石守信和他們弟兄幾個吃過,世上再無其它人吃過。這可是宋賢侄的親自下廚做的炝鍋魚。”

“什麽?賢弟自己下廚做的?!”一時間衆人紛紛瞪大了眼睛,懷疑地看着眼前這個神情淡泊平靜,好像除了一絲若有若無的陰郁的少年,居然會做菜。

“幾位兄長嘗嘗,有啥意見提出來,宋歌下次改進。”宋歌完全是一位廚子的口吻。

“啊啊?”衆人瞬間傻眼了,這還是那個神秘傳說中的寫稻花香裏說豐年的才子嗎?

衆人驚訝之餘,就聽見石守信說:“吃吧,大家趕緊吃吧。”

再看石守信,已經不顧主客之分,自己給自己加了一大塊魚肉,低頭在啃。

“清揚兄,請!”宋歌拿着一雙沒用過的筷子給裴清揚幾人一人夾了一塊魚肉。

當然,也給夢瑤和楚塵每人夾了一塊,兩個女子趕緊起身道謝,宋歌卻隻是淡淡的笑了笑,并沒有刻意回禮。當然這一切在于宋歌僅僅隻是飯桌上的禮貌而已。

一時間衆人都沒了言語,隻聽見大家在吃東西的聲音,因爲炝鍋魚放的辣多,幾個人不一會就吃的出了微汗。

“宋賢弟的廚藝真是驚人,這炝鍋魚太美味了,稻花魚在宋賢弟這裏可真是大放異彩,被做出了登峰造極的味道和口感,打破了我們的傳統吃法。”裴清揚說道。

“宋賢弟,你說你咋就這多才藝,一件一件的都很吓人。”常鵬鶴邊吃邊說到。

其餘幾人也都是點頭稱贊,說自己确實沒有吃過這樣的魚,尤其連炝鍋魚中的幹煸芋頭幹煸蘿蔔條都搶的吃完了。

大家正在吃的時候,小奶狗湯餅卻從自己的藤條籃子裏出來了,嗚嗚地叫着,好像是很饞桌上的吃的。

常鵬鶴站起來走到放着他們自帶食物的桌子邊,拿起一小片雞肉,放在手上讓奶狗吃。

奶狗卻隻是嗅了嗅,沒有吃,就嗚嗚着走了。

小奶狗走到宋哥的腳邊,開始嗚嗚地糾纏,宋歌從桌上的盤子裏夾起一小塊芋頭條,放在手心裏,讓湯餅吃,湯餅就低頭津津有味地吃起來。

“蒼天啊,這個湯餅的嘴也太刁了吧,竟然甯願吃芋頭,都不吃雞肉,這可是東京城有名的廚子做的五香雞,一般人買都買不到。你家湯餅居然不吃,這簡直是天理難容。”

常鵬鶴嚴重受了傷害,在那裏嘟嘟地指責湯餅的挑食。

宋歌沒有說什麽,石守信聽的哈哈大笑,石岚微微笑着,石濤又夾起一個芋頭條喂進了湯餅的小嘴裏。

小湯餅嗚嗚呼呼地吃着,享受的不得了的樣子。一副我很給主人的菜點贊的邀功樣。

宋歌看盤子裏的魚差不多了,就把三個盤子往邊上移了移。然後進去端出涮火鍋的底料鍋,加上木炭火,填上魚湯,開始給大家布菜,一個一個的又給配料碗,還輕聲地問着對方的口味和喜好。

宋歌根據大家喜好,給每人調出不一樣的料碗。

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