“這不就是普通的魚嗎？個子也不是很大，怎麽如此貴？”掌櫃的不由驚訝的問道。
“你傻啊，這些魚吃過的稻花都長成肉了，當然看似和其他魚無二。隻有吃了才知道。”
“可是張兄，我都約了你和王兄來吃稻花魚，可是這裏卻沒有稻花魚，你看這樣可好？”趙書生言辭閃爍。
“把你的稻花魚，我們先做上，明日我們再去城外田莊捉魚回來給家中可好？”趙書生不好意的說完自己的話，看着張書生。
“這個……，可是他們這裏沒有稻花魚，他們肯定不會做。”張書生很是懷疑這家店，吞吞吐吐說道。
“這樣，二位才子，小店真得很是孤陋寡聞，居然沒有稻花魚這樣的美味，實在是我們自己淺陋。如果張公子願意在我們店裏加工這兩條稻花魚，我們願意免費爲你服務。
不過可否讓鄙人嘗上一口湯，若真如二位說的，我今晚就去城外購魚。”掌櫃的誠懇地說道。
“這個麽……，這樣吧，我們兄弟都是斯文人，不會宰殺，你就給我們宰殺幹淨，然後哪，做湯的時候我自己操作可否？”張書生問道。
“當然可以，我們這裏有涮菜的湯鍋和小爐，也有上好的木炭，可以端到這雅間裏，兩位怎麽操作都可以。”老闆殷勤的說道。
不一會，夥計端來了洗殺好的兩條稻花魚，張書生說道：
“這個魚，有個秘訣，很多人都不知道，我可是從老石家得了真傳的，人家都不說。不過啊，老闆，你今天可要看仔細了，你這魚肯定是沒有洗幹淨。”
“怎麽會，我家的廚子可是很有名的，怎麽會殺不幹淨。”老闆肯定地說到。
“去把刀和案闆拿來，我給你們做的看看。”張書生說。
夥計趕緊地拿來了一把刀和一厚木墩子。
隻見張書生把魚放在木墩子上，用刀背拍了一會，又把魚翻過來，拍打另一面，然後擡刀在魚尾魚頭處各劃拉一刀，小口子就翻開了，隻見張書生小心的在開口處看着，用食指和拇指的從那開口處輕輕一拉，就拉出一根白色的筋。
“腥筋，沒了它，魚就不腥了。”張書生說着把魚翻過來。抽出另一根腥筋。
這一次，真的讓酒店掌櫃的驚訝地瞪大了眼睛。
書生把魚簡單的剁成了段，放進了冷水鍋裏，加了生姜片，蔥段，蒜瓣，茱萸丁，細鹽。然後就把鍋搭在了木炭火爐上。
“再給我備一些切碎的蒜末，芫荽，蔥末，蔥葉要多一些。”張書生一邊洗手一邊說道。
掌櫃的趕緊讓夥計去準備了：“兩位才子，今天的稻花魚做法别人家可知道？”
“這個我們就不知道了，應該說能得到老石家真傳的人不多，我也是第一次當衆做。老闆你可是學了藝啊。當然，學了藝也沒關系，先行者先得。”張書生幹淨利落地說道。
“你聞聞，這鮮味已經出來了。”趙書生享受地搖着頭說。
不一會，一鍋鮮香撲鼻的濃白魚湯炖好了，張書生盛了一碗，給裏面放了些許的芫荽，蔥末，蒜末，輕輕地攪一下，遞給了掌櫃的：
“嘗一下啊，看有什麽不同？”張書生笑盈盈的說道。
“嗯嗯……”掌櫃的輕輕地抿了一口，臉上一下子就沒有了之前的矜持，緊接着就埋頭喝湯了。
張書生在酒店老闆埋頭喝湯的時候，沖着趙書生得意的笑了一下。不過那也是兩個人之間很隐秘的笑，沉浸在美味中的掌櫃的是沒有絲毫的發現。
“張兄，你說王兄今天怎麽還不來？這稻花魚湯都熬好了。”趙書生有些等不及了。
“再等一等吧，我親手熬得稻花魚湯，總要王兄嘗上一碗。”張書生說着，臉上也露出微微的着急。
“要不，二位先慢慢喝着，邊喝邊等。”那掌櫃的看着魚湯鍋說道，生怕時間一久，湯就不鮮了。
三個人正說着，一個小厮模樣的少年被夥計帶了進來，那小厮看着張趙兩位書生，行李說道：
“兩位公子，我家公子去了城外石家稻花村，說是那裏有美味的稻花魚，很多風流才俊都去那裏作詩捕魚看秋色了，據說那裏稻田金黃，稻花魚肥美，我家公子說，如果你們要去，就讓我帶路。”小厮很是機靈的說完。
“什麽，你家公子也去了稻花村。都這般天色了，他就不能等到明天和我一起去嗎？”趙書生有些着急地說道。
“我們明天再去，可惜我們已經炖好了稻花魚湯，在這裏等他。”趙書生沮喪地說道。
小厮走後，張書生盛好湯和趙書生開始品嘗他們的美味稻花魚，張書生欣然邀請了掌櫃的，掌櫃的也是不推辭，他是嘗了魚湯後，還想要吃上口魚肉，實在是太勾魂了。
三個人吃吃喝喝不一會一鍋魚湯就沒有了，老闆開心，送了壺水酒助興，也許是稻花魚的香，竟讓三個人沒有計較讀書人和商家是有身份上的區别的，今天他們這一吃，吃得竟是一種很友愛的感覺。
當天下午，東京城裏幾條主要街道的酒樓上都去了幾個書生，都點了稻花魚，都落空而去，但是在樊樓，卻是實實在在的打出了稻花魚的招牌，幾家店派了喬裝的夥計過去，也确實看到樊樓生意火爆，每個桌上都是喝稻花魚湯的人。
一下子，幾家酒店的掌櫃的都急了，聽說稻花魚數量有限，雖說買完了也就賣完了，但是這麽時興的美味自家店裏沒有，肯定會失去很多回頭客，于是，一家家的當天夜裏就打算好了，等着天一亮，就趕緊的去稻花村裏買進稻花魚。
都想好了，帶着木桶去，連水帶魚的都拉回來，這樣可以多買一些日子。
而在另一頭，石家田莊所謂的稻花村裏。
宋歌正在看着稻田發愣，石岚石濤大牛三個人正在離稻田不遠的河壩上，數錢。
“大哥，你放出去的價是十五文一條，可是今天來的人怎麽都買成了二十個錢一條。”大牛一邊開心地數着錢，一邊反對着大哥的零時變卦。
“錢多不好嗎？你看到誰不開心了？”宋歌頭也不動的說道。