做豆腐的婦人忙完都走了，林奶奶也去了别人家串門子，家裏沒人。
“嬸子你回來了，我找水心說點事。這苞米是準備怎麽吃？”杏花接過隋菜花挎的籃子，就跟着進了院子，一邊等林水心，一邊幫着扒玉米皮。
這總算是等到了林水心回來，杏花趕緊起身，說完話她也要趕回去做飯呢。
“杏花嫂子，你有什麽事就說吧。”林水心把驢牽到了棚子裏拴好，給放上草料。
杏花也跟着過來了：“水心，是我弟弟的事，他也是做面的，但手藝不精，想問問能到你的面館跟着學學嗎？”
杏花的弟弟挺能闖蕩，在州府的飯館裏跑過堂，也在面館裏當過學徒，後來索性自己支了個面攤，可生意隻是不好不壞。
這次回來，看到林水心的面館生意這麽好，也進去吃了碗，在州府他反正是沒吃過這麽好的面，打聽了一番，才知道這林掌櫃是臨水村的，就來求她姐。
不過是過來問一嘴，杏花就讓弟弟等消息，她這就跑來了：“他說不白學，給銀子。”
“可以的，他是學了去州府賣？”要是那樣，也算是先幫她打開了州府的銷路，林水心想過去州府開面館，等福蛋去了州府書院的時候。
銀子，杏花的弟弟隻出的起五兩，林木心不想讓水心收這個人，學會了他們就不是獨一份，雖說他是在州府。再說，五兩太少了。
“姐，影響不了我們的。”林水心明白她姐的擔心，但總是怕，他們就隻能是這縣上的面館，她還打算着福蛋念到哪裏，她把面館開到哪裏的。
聽了林水心想讓他去州府上去賣面，田财一時拿不定主意：“林掌櫃的意思是……”
“你先專心學做面吧，這事等你想好了再回答。”林水心說的隻是一個想法，田财如果不同意，隻是讓這想法延後就是了。
田财可不是面西施，學了幾天，那煮的面滋味就差不多了，把面西施又是好一番打擊：“水心，是個人做的面就比我強？”
人家這才來幾天，就學成了這樣，再加上祥子，也是看着就會了，隻有她煮出的面還是以前的滋味，叫她怎麽能不喪氣？
“怎麽會呢，西施姐，人家可是在面館裏正經學過的，本就會煮面，隻是不會咱這煮法罷了。”林水心安慰面西施，看着王豹子又來了，就去了一旁。
自從田财來了面館，王豹子是來的更勤，還不是緊張面西施？林水心又不是那不知趣的。
本以爲田财至多待半個月，可他竟然待滿了兩個月，走的時候跟林水心說，他先去州府找鋪面，好了再叫她去看。
林水心是遇到了田财，才想提早把州府的鋪子開起來，交給這田财打理。
雖然不知道行不行的通，畢竟林水心跟這田财不熟。萬一面館開起來，她人回來了，田财若是昧了銀子，到時就是一場空，不過她還是想冒險一把……