他在旁邊陪着葉薰做飯,最主要是擔心她用不慣這個陌生的廚房,想找東西找不到,他好幫忙找,萬一她不小心把什麽東西燒起來了的話,他就化身消防員:滅火。
有一個不擅長做飯還嚷嚷着要做飯給他吃的女朋友,他身爲“保镖”:任重而道遠。
葉薰一邊翻牛排一邊說:“煎過了A面煎B面了嘿。”
然後在鍋内的油脂很充分的情況下,将蔬菜也放了進去,一并煎炸了起來。
她控制火候的手還蠻靈活的,鍋内的所有食材都處于煎炸得滋滋有聲,又沒有焦糊的狀态。
裴炎看着看着就對她生出了信心來,果然學姐就是很聰明,無師自通不說,不擅長的事情也可以做得很好,今天的晚餐,好像可以期待一下呢。
東西煎到一半的時候,葉薰調好了中火,把位置讓給裴炎:“剛剛你也看到我怎麽翻面煎炸的了,現在換你守這一鍋,我要到旁邊竈上去熬蘑菇湯。”
裴炎英勇上前,不管會不會做,反正先上手試一試,從模仿開始學起!
葉薰就在旁邊竈上操作,兩人基本上挨着站的,她總會幫忙看着這一鍋吧
她确實沒有輕松到有興緻唱歌的常态,但總體來說還是既快且有條理的,不見一絲慌張。
裴炎這就不懂了,學姐到底是擅長烹饪還是不擅長啊?
好奇問道:“你做飯是跟媽媽學的嗎?”
“不是,我媽不會做西餐,我家餐桌上永恒隻有中餐而已。”
“哦?那你怎麽知道這些烹饪步驟的?”
“我看過幾個國外廚師的視頻,感覺西餐相較于中餐真是太好做了。
食材基本上都保持着原料的狀态,不需要太精巧刀工,烹饪方式也很簡單。像牛排這種隻要煎熟了本身就很香的肉,是特别好處理的,加鹽和黑胡椒就可以很好吃,少就是多,吃的主要的食材本身的風味。所以你看我盡量在做減法,調料都放很少。”
裴炎聽不太懂,但是有一點他明白了:“你連看做菜視頻都有做歸納總結的習慣?”
“世間事都是有規律的啊,做飯也不例外嘛,找到規律就好辦了。”
裴炎真是服氣了,學姐的學習能在學做飯這件事上依舊好使呢!!
兩人說話間,做蘑菇湯的水已經燒開了,葉薰放入了早就化凍好的蝦仁兒,切成小條的火腿,先熬煮出香味,再放蘑菇,開始調味道。
再煮兩分鍾以後,蘑菇熟了。
她拿起攪拌用的調羹,舔了一下尖頭的地方,嘗嘗鹹淡。
裴炎看見了,一臉驚訝地說:“你……你在幹嘛?”
“試味道啊,不夠鹹就要再加鹽。”
“我知道,但是你這麽試味道,是讓我吃你的口水的意思嗎?”
“哦。”葉薰了然,趕忙将她舔過的調羹放進了蘑菇湯裏,轉臉望着裴炎,“你說的是這個意思嗎?”
這不就是傳說中的“你不讓我做什麽,我就偏要做什麽”的熊孩子式操作嗎?
裴炎心裏憋着笑呢,卻要故意擺出一副嫌棄臉。
葉薰直接将調羹松開,轉身,踮腳就在他的唇上舔了一下。
這才問道:“吃了會怎麽樣?”
裴炎轉臉望着竈上的鍋,一副專心煎菜的模樣,忙不疊地說:“不怎樣,我就是問問。”
葉薰見他不好意思了,“啧”了一聲,故意要羞羞他:“說得跟沒吃過似的。看來裴小炎什麽都好,就是記性不好,等我忙完了就來幫你恢複記憶。
聽說治療失憶最有效的辦法就是在相同的地點發生相同的事情,一會兒咱們約見玄關不見不散啊。”
裴炎再憋不住,笑容朗朗地說:“耍流氓,有人在我家耍流氓!”
葉薰對他挑眉:“你叫破喉嚨也不會有人來救你的,早點從了我吧,少年!”
縱然沒有紅泥小火爐,隻是站在煤氣竈前一起做飯也一樣可以笑鬧流年,浮生爛漫。
隻要這一刻是和你一起度過的,便是最好的浮生流年。
晚餐的做法雖簡單,但是有葷、有素、有湯、有水果。
雖算不得豪華,重在齊全,人體所需的脂肪、蛋白質、澱粉、維生素和纖維都有了。
她将煎炸得金黃的土豆繞着牛排擺了半圈,綠色的西藍花,紅色的胡蘿蔔,五彩缤紛的彩椒,這些點綴一加上去,擺盤出來還挺好看。
兩人端菜上桌,并排坐在一方,開吃。
實話實說,味道還真不錯,竟不比外面賣的差。
隻是調味偏中式一些,偏生很符合中國人的口味。
葉薰在做的時候,其實已經記不清具體的細節了,隻是簡單地想着:就像做燒烤一樣地把肉做熟就是了!做湯的要點就是盡量保持食材的鮮味!
結果:不愧是她,計劃通!
葉薰在選擇食材的時候就對即将做出的成品味道有一個大概的想象了,最終結果也符合了她的想象。
兩人第一次合作做菜,感覺分外不同,很是珍惜。
趁熱吃完了熱菜和熱湯,繼續坐着吃水果,順便聊天,倍感滿足的晚餐,有點過年的味兒了。
過年追求的不就是開心和滿足嗎?
待到把碗盤都洗好以後,已經快到九點了。
從這兒回葉薰家,差不多要半個小時,她能跟他膩在一起的時間不多了。
葉薰忽然想起,自己從小到大都沒有一個人在家裏呆過,至少是爸爸媽媽中有一個人一定會在家陪她的,所以想到晚上裴炎一個人住在這麽大的房子,就有種他好寂寞的感覺。
裴炎卻不以爲意:“我媽經常出去玩兒,我都習慣了。”
“你不怕嗎?”
“怕什麽?”
“怕黑啊。”
“開着燈就好了。”
回答得如此理所當然,所以就不怕浪費電嗎?!
不過今天見識了裴炎家的廚房和食材以後真的有種“貧窮限制了我的想象力”的感覺。
他家廚房是既漂亮又好用,抽油煙機的效果超贊的,就算是開放式廚房也不會有油煙飄到飯廳裏。