第三百八十三章涮火鍋


在客廳裏面坐了一會兒,薛蟠送給王凱的禮物拿了上來,王凱雖然好奇薛蟠薛大傻子給自己送來的禮物到底是什麽?

但是王凱也不能在薛蟠這個主人面前太過失禮和急切,那樣一來不是讓這小子貶低自己了嗎?

一杯茶過後,兄弟兩個聊得很開心,但是幹這麽坐着喝茶聊天也不是回事啊,王凱就帶着薛蟠在自己的宅院開始轉又開了前院,後院後花園啊,全都看一遍。

特别是後花園池塘邊上建的那座王宅私塾,讓薛蟠産生了興趣,非得拉着王凱來到私塾邊上,看李先生給孩子們上課聽三字經。

王凱指着自家的那兩個臭小子李先生在上課,不能把孩子從課堂上拉出來和客人見面。那樣一來,不光李先生不願意,自家的幾個母老虎也得拿着菜刀把自己追殺出八條街。

轉了一圈花了幾刻鍾時間,兩個人又重新回到客廳喝茶聊天,眼看時間可就要到中午。王凱請薛蟠來到自家宅院,一是三天前發出去的請柬,這三天來王凱可沒閑着,就爲今天這場招待薛蟠的宴席費腦筋了。

王家有幾種獨特的吃食,那是獨門秘方制作的,但這些東西都不是主食,即使是螃蟹醬也不能拿它當菜吃。

爲了招待好走南闖北見多識廣的薛蟠王凱,可是下了一番苦腦筋,最後定調爲吃火鍋。火鍋在這個紅樓位面當中并不少見,幾百年前火鍋就已經出現了,但是王凱制作的火鍋可不是紅樓味面吃的那種用火鍋炖菜吃的種類,而是真正的涮火鍋。

吃火鍋最講究的是用,從火鍋裏面燒着木炭,鍋子分爲清湯鍋,紅湯鍋,想吃什麽拿起來就涮涮完了蘸着料汁。

紅樓位面的火鍋其實就是用火鍋來炖菜,把什麽東西都擱到火鍋裏面咕嘟咕嘟的炖,菜香肉香混到一起那麽吃,并沒有什麽蘸料。

可是王凱弄出來的火鍋,光蘸料就足足有78種,什麽芝麻醬啊,腐鹵汁啊,韭菜花啊,蒜沫啊,全都來了。

火鍋分爲清湯火鍋,紅湯火鍋蘸料就有七八種食材那更是豐富,現在的天氣馬上就要進入到9月,已經是深秋季節了,早晚天氣可夠冷。

冬天吃火鍋那是最好的秋天吃火鍋也算得上是時令美食,秋季那可是豐收季節,什麽好東西都有出産。

王凱準備的火鍋涮品多達二十幾種主打菜就是全鹿火鍋,爲了今天這隻火鍋,王凱特意宰殺了一隻雄性的梅花鹿。

新鮮的鹿肉無論是腿還是裏脊,都是涮火鍋最好的材料,王凱家養殖的梅花鹿是關起來養,活動空間有限。

所以這種梅花鹿的肌腱脂肪含量很多,紅的肌肉白色的脂肪混雜在一起就是最完美的大理石花紋,讓人看起來是那麽的賞心悅目。

再加上梅花鹿肉,那可是非常滋補的,新鮮宰殺的梅花鹿肉那是最滋補,用來涮火鍋,補上加補。

王凱陪着薛蟠吃着全鹿火鍋,那叫一個熱呼呼,吃着火鍋品着王凱自家出産的桃花釀,見多識廣的薛蟠也得豎起大拇指。

“凱哥,不怕哥哥笑話兄弟,我是紫薇舍人之後正經八百的皇商走南闖北的做買賣,也可以說見多識廣。”

“小弟帶着傷隊可以說是把咱們中原地區都走遍了,就是外國那也常去呀,走南闖北這麽多年吃的美食多不勝數,可是王宅的火鍋讓兄弟豎起大拇指贊歎一聲,美味根本就沒吃過。”

“而你這桃花釀也堪稱一絕,我看比供酒還要好喝的多,有如此美食美景,真是人生一大快事,兄弟佩服佩服。”

王凱哈哈一笑,先向薛潘敬了杯酒,兩個人一飲而盡,指着火鍋說道。

“兄弟火鍋這東西幾百年前就出現了,但是無論是江南還是咱們北方吃火鍋,都是把各種各樣的食材放在火鍋裏面用高湯炖煮。”

“這樣的火鍋吃起來很滋補,但是缺少一些滋味兒,同樣也缺少一些樂趣。而我制作的這些火鍋,那可是自己涮自己吃,别看這些清湯紅湯制作起來挺簡單的,可是清湯卻用兩隻飛龍掉湯而不是用的骨頭湯。”

“而這紅湯火鍋,看起來辣椒麻椒很多是麻辣口味,但是它的湯底可是用最鮮美的竹根湯制作,你在外面吃不到。”

接下來王凱向薛蟠解釋一下,自己制作的這一桌火鍋有多麽的不容易用料有多麽的考究,總之就一句話出了我王宅的大門,你再想吃到這樣的火鍋不可能了,這是獨家秘方。

薛蟠看到王凱王婆賣瓜自賣自誇,雖然心裏面不舒服,但是你也得點頭承認,王凱弄出來的這鍋子的确别有一番風味。

“凱哥你真是美食家,可惜呀我們薛家的生意幹的是情商,倒買倒賣的買賣,而不是開飯莊。”

“憑借着你凱哥這一張叼嘴巴,和制作出來的獨家秘方的美食,要想開一座飯莊,那得是日進鬥金,可惜呀咱們兄弟兩個沒合作的可能性了。”

王凱點頭嘻嘻哈哈的,用心裏面就不以爲意,你薛蟠真要是開飯店,我還真不敢跟你合作,你小子就是個混人。

在金陵城打死人了,跑到京城來避難,京城的花花世界讓你薛蟠看花了眼睛,也迷茫了自己的心智。

在京城看似普通的老百姓,可是你要抓着他問問家裏面保準有當官的親戚,你在京城耍橫争風吃醋,打死人想要用錢擺平那是辦不到的。

可是你薛蟠不長記性,不知道京城的水有多深,幾年之後榮國府不光沒落,你薛蟠這小子的脾氣也見長,居然在京城打死了人,直接判了死刑砍了腦袋,薛家就此斷後了。

就這樣一個二貨大傻子,你敢和他合夥開買賣做生意,玩兒酒樓飯莊子,你的心底有多大呀?你不怕被薛蟠拉到水裏面了?

所以王凱隻是嘻嘻哈哈迎合,這根本就不出口,所以兩個人吃着喝着可以談風花雪月沒問題。但是要想扯到買賣上來,即使薛蟠有意和自己做香料生意,王凱都沒有答應。

自家天香樓香料店的生意和誰做都行,就是不能和你薛家沾上邊,我天香樓買賣紅火不差你這一個行商。你就是給我一座金山我都不幹,我怕惹麻煩,所以咱們兩個要想合作那是長江和黃河永不見面。

一頓火鍋吃的,兩個人渾身冒汗,那就一個舒坦,吃喝完畢之後,薛蟠這小子醉眼迷離地起身告辭。

可是沒想到剛消停兩天,薛的一張請柬就送到了王凱的手裏,看到薛蟠給自己下的情節,就不由得一陣搖頭苦笑。

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