他的廚藝,确實不算精湛,他會做的菜有限,但是卻又都是大衆菜色。
“可以。”江十一趕緊應道。
江老爺子也點了點頭:“行。”
而江九一隻是神色淡淡:“可不要把美味的海鮮糟蹋了!”
皇甫禦勾唇,淺淺一笑,也沒有說什麽。
在廚房的櫃子裏找出了一隻大的砂鍋,洗幹淨後,将淘好的米倒了進去,開了小火,放在爐子上面煮。
而後才從冰箱裏拿出了蝦,螃蟹,一塊豬肉,一隻一顆白菜,一隻鱿魚幹,青蔥,生姜。
将豬肉切了一塊出來,切成了細細的豬肉絲,而後又将鱿魚洗淨,切成了細細的絲狀,放在清水裏泡着。
而後就是處理了蝦,将蝦頭全部都摘了出來,連帶着一條腸也給扯了出來,然後清洗幹淨。而後就是處理了螃蟹,去掉沒用的部份,切成中塊,洗幹淨待用。
處理好海鮮後,他就開始洗白菜,處理好這一切的時候,砂鍋裏的粥已經開始咕噜咕噜地滾了起來。
他揭開鍋蓋,拿着勺子攪了一下後又蓋上去,讓粥繼續熬着。
将青蔥切段,生姜切成絲。
準備好了一切後,就拿起了不粘鍋,倒入花生油,熱油,而後切切段的青蔥倒了一點兒進去焯了片刻後就關火。
江九一雖然眼睛在看着電視,可是目光卻時不時地注意着皇甫禦的動作。
當看到皇甫禦做着這些事情的時候,他的内心是很想吐血的。
都是會做飯的人,自然從這些細微的小細節就能看得出來,這家夥是真的會做飯,好不好吃是一回事,但是做出來,應該是能吃的。
惡心!
皇甫家是有毛病吧,家裏那麽多傭人,一個繼承人,學什麽做飯呢?
而江老爺子,也是心中詫異無比。
他原先的意思是想着自己孫子在比武的時候落了面子,做爲一個護短的爺爺,自然是得給孫子找回點兒面子啊。
江九一的廚藝他是很清楚的。
結果,大概是怎麽也沒有想到,皇甫禦的廚藝竟然也不差。
不過做菜這種事情,跟天賦還是有一定的關系的,光看是看不出來這菜做得好不好吃的,還得嘗。
在場大概也就江十一還沒有發現皇甫禦會做菜,在她的自我感覺裏,她一直都覺得自己做菜的時候也是動作十分麻利的,隻是火候沒掌握好。
所以在她看來,皇甫禦雖然看着會做飯,但是做出來好不好吃,還是一回事。
當然,她的這種自我感覺良好也是一種無藥可救。
……
……
砂鍋海鮮粥最重要的還是粥的火候。
需要糯而不爛才是最适合的口感,不能大火,隻能小火熬制。
他站在旁邊,時不時地攪攔一下。
先将泡好的鱿魚絲給倒了進去,過了一會兒後,又倒入了豬肉絲,将生姜絲倒了進去,見粥煮得差不多了,這才将蝦,螃蟹給倒了進去,白菜倒了進去,擰開大火,快煮了起來。
海鮮想要美味,就不能煮得過熟,過熟就失了鮮美,大火煮了片刻後,他将鹽,味精,胡椒粉等佐料倒了進去,将剛剛焯好的蔥油淋了上去,關火,收鍋。
淡淡的海鮮香氣撲鼻而來。
江十一做菜不行,鼻子很靈,頓時用力地吸了一口氣。
她已經開始覺得,這粥肯定不差。
皇甫禦煮粥的時候十分專注,直到收鍋,才看向了十一。
江十一迎着他的目光,甜甜一笑,一側頭正好看到哥哥冷冷的目光,那笑,一僵,尴尬回收。
皇甫禦倒是也沒有說什麽。
從消毒櫃子裏拿出了四個碗,筷子,湯勺,一人盛了一碗,放在托盤裏,分兩次端到了客廳的桌上。
“以前也煮過香粥,不過同有做過海鮮粥,也不知道味道行不行。”皇甫禦謙虛地說了一句,說完還補了一句:“不過我還會繼續努力,因爲十一太瘦了。”
這話說得……太上道了。
一句話,簡單直接地告訴衆人,爲了十一的身體,我會努力地學好廚藝的。
江十一沒好意思得意一笑,隻好含蓄地笑了笑,但心裏跟沾了蜜汁一般。
江爺爺隻淡淡地‘嗯’了一句,雖然表面上什麽也沒有說,甚至沒有絲毫的滿意,但事實上,心裏已經開始認可了。
一個長相俊美,出身好,聰明睿智,還身具多才多藝,又能爲了十一伏低做小的男人,試問,哪人長輩會不喜歡呢?
老爺子疼江十一,自然是希望江十一嫁一個好男人。
至少,皇甫禦過了第一關了。
而江九一,心裏的危機感,在今天這一次見面,蹭地一下就沖高了。
他很明白,這樣的皇甫禦,難鬥。
偏偏……
這還僅是言語上的疼愛。
當三人嘗了一口海鮮粥後,内心,更是複雜了。
因爲……太好吃了!!
這樣的手藝,雖然說比不上那些五星級的廚師,但是卻已經超出了一般的廚子了。
江爺爺默默地替自己的孫子哀傷了片刻,有這樣一個對手,九一要奪得十一的心,隻怕是難上加難了。
哎,皇甫老怪到底是教出了一個出色的繼承人啊!
不過……
江爺爺轉念一想。
皇甫老怪就算教出一個出色的繼承人又怎麽樣呢?
他不費吹灰之力,就把他家的繼承人給拐回家了!
瞧瞧皇甫禦對十一的黏呼勁兒,隻要他開一句口,皇甫禦以後就是江家人了。
當然,這麽片刻的興奮後,在觸及到九一那悲傷的神色後,他十分愧疚地就把這個心思給抹掉了。
不管怎麽說,眼下也不能答應這件事情,傷了九一的心啊!
哎,明明九一也可以出去再拐一個出色的孫媳婦回來啊!
二變四可是比二變二更劃算啊!
可惜,老爺子比誰都明白,江九一有多固執。
做爲一個觀察入微,學過心理學的人而言,雖然這三人一句話也沒有說,但是皇甫禦還是将三人的心理曆程給猜到了七七八八。