有一個古老的傳說，戰國時韓憑之妻何氏美，被康王奪去。【 飛速】韓憑憂憤不已，遂自殺。何氏也投台而死，留下遺書表示希望可以與夫君合葬。康王不樂意，還叫人分開來埋，兩冢相望。宿昔之間，一棵很大的相思樹生于兩冢之端，根枝交錯，還常有一對對的鴛鴦栖息于樹上，晨夕不去，交頸悲鳴。後人感慨，于是稱這樹爲相思樹。也就是紅豆樹了。後來，此相思樹之果實——相思豆在古代文學中就常被用來象征相思之情了。
下面給大家要介紹的這種好吃的食物，它就是以紅豆爲材的——相思酒釀蛋。
首先，先在文火上放置口小鍋，倒上适量的清水，再放進洗淨的紅豆，需要煮足足30分鍾的樣子，一直要煮到紅豆開花方可。
中醫認爲紅豆性平，味甘酸，具有健脾止瀉，利水消腫，補血補氣等功效，還含有蛋白質、脂肪、碳水化物、粗纖維、鈣、磷多多種營養成分，比綠豆的營養價值還要高，也是抗輻射的好幫手哦。
此過程中，當發現水開了之後，就把火關小一點，再放進枸杞，然後蓋上鍋蓋，繼續用小火煮。
在等待的過程中，我們可以再在另外一口鍋裏，燒上一鍋開水，然後在鍋裏放點點鹽（這樣可使荷包蛋不至于太過分散），而且，如果甜酒裏面再加點點鹽的話，也可以更加凸顯出甜酒的香甜味。然後，再把雞蛋打進去，之後立馬關火。因爲要保證荷包蛋的完整，以及溏心黃色的美色因素，所以可直接借用鍋裏水本身的這個熱度，讓它在溫水裏慢慢焗熟。當然，這時候千萬不能晃動鍋，否則，荷包蛋就散開了哦。之後再蓋上鍋蓋就可以不管了。
這個時候，我們就可以開始看看紅豆的情況了，此時的紅豆湯因爲加了枸杞，味道感覺已經非常的好聞了。這時再加點冰糖，再放進點米酒了。
回過頭來此時的荷包蛋也已經好了，而且看起來會非常的完整。我們再把紅豆盛出來放在一個碗裏，把蛋撈出來放上去，要注意把有溏心的那面放在上面，這樣，一道美味的相思酒釀蛋就已經大功告成啦。
面線麻油雞
今天就給大家介紹一款孕媽媽和産後恢複都很合适的一款好吃的食物——面線麻油雞。
最近一個朋友懷孕後，常常跟我抱怨，害怕營養會不夠，肚子裏的寶寶會不夠吃，其實，對于孕産婦，适合的營養月子餐還是非常多的。像這款面線麻油雞就是很合适的食物哦。
首先呢，先準備一些姜，将其洗淨，切塊，然後再拍碎它。幹姜性味辛熱。具有溫裏散寒，溫肺化痰的作用。對于脘腹冷痛，嘔吐腹瀉；肺寒久咳氣喘，痰多清稀的患者很是适用。其還富含蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等營養素，炒菜時割入一些姜，可改善食欲，增加飯量，這就是平時所說的“飯不香，吃生姜”了。
然後就是主材——雞啦，最好呢，可以選擇土雞，肉質鮮嫩方爲上品。将雞掏幹内髒後洗淨，注意要盡量擦幹水分（這樣可避免下鍋時油濺得太高），然後将其切塊。雞肉味甘，性微溫。具有溫中補脾，益氣養血，驅散風寒的功效，可補腎益精，除心腹惡氣。而且還]含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分。适用于虛損羸瘦，病後體弱乏力；脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉；氣血不足，頭暈心悸，或産後乳汁缺乏；腎虛所緻的小便頻數，遺精，耳鳴耳聾，月經不調；脾虛水腫；瘡瘍久不愈合等患者。
然後打開火，将鍋燒熱，倒上半瓶小磨香油、半瓶胡麻油，再倒上些黑麻油。接着把雞塊和姜塊都放入熱鍋内，準備将它爆香。胡麻油味甘、性平、無毒。有潤燥通便、養血祛風的功效，同時，對于孕媽咪來說，還具有收縮子宮的作用。有助于産後恢複，還可對胎兒起到健腦、促智的作用。它可治病後虛弱、眩暈、便秘、老人皮膚幹燥高等病症。
然後，我們再往裏倒上米酒和花椒油。大家注意，這個時候會看到鍋内出現些小火星。但是不用害怕，這是米酒的原因，揮發的隻是酒精而已。這是必然的現象。隻要注意不要再鍋旁邊有紙巾或者醬油之類的即可。讓它們在鍋内沸騰一段時間後，差不多雞肉看到有點熟的感覺時，再撒點鹽。再蓋上蓋子，看好時間，焖30分鍾。
同時，在另一口鍋内，燒開一鍋開水，把面線放進去，快好的時候放入枸杞和洗好的青菜，再煮一會兒。面線細細的，很有嚼頭，跟面不一樣。在這道菜裏有面線配料，感覺更爽口。下好面線後關火。
30分鍾後的雞塊已經完全熟了。此時同油機配料一起盛出，放入一口大碗内，再将煮好的面線再擱進去。這道面線麻油雞也就完成啦。孕媽媽們，一定要試試哦。
今天來教大家一個鳗魚粥
需要準備的材料是大米一小碗，熟鳗魚一百克，大蔥一根，姜少量，高湯七八碗（雞湯），鹽少許，糊椒粉少許。
大米洗幹淨泡三十分鍾，泡完之後撈出來，放進鍋裏把高湯加進去，用大火煮到沸騰，再改成小火。
把鳗魚切成塊（因爲是煮粥，所以塊切小點），大蔥洗淨切末，姜切絲，絲長點。
等到粥用小火煮沸之後把所有材料撒進去，過一分鍾左右再撒進鹽和糊椒粉，這粥就做好了。
鳗魚是性平的，可以祛除身體内的風邪，殺死寄生蟲，滋補五髒，增長力氣，鳗魚對肺結核長期的身體虛弱，風濕和類風濕都有很好的治療效果。再配合高湯則滋補的功能更好。
但是鳗魚的血清有毒，所以煮粥要用熟鳗肉，身體如果有傷口的話，千萬不能沾到鳗魚血。
這粥我隻做過兩三次，希望大家幫我改進一下。
【小米很好吃哦】
之前提到過病人适合吃小米，這是因爲小米有保養脾胃，滋補腎髒，清除體内多餘熱量。
幫助體内積壓的食物消化，增加食欲，幫助唾液分泌，平複腸胃的不良反應，對于治療嘔吐的情況有很好的治療效果。
經常身體不好的人，常常會因爲體内髒腑情況不穩定，而發熱，那會因爲身體虛弱而消化不良，繼而出現口幹，吃不下飯的情況，還有的人會經常嘔吐，這樣的情況吏用小米粥是再好不過的了。
從西醫的角度來講，小米含有豐富的蛋白質，維生素B族，以及鐵，鋅，鈣，糖，脂肪，以及維生素E，胡蘿蔔素，對于大病初愈，或者犯病中的人都甚爲适合。
不過小米粥初吃的時候會感覺有點苦，在煮粥的時候可以加入一些大棗，味道就會變甜了，而且還有健脾養血的功能。
百合玉竹湯
要用到的材料是百合十二克，玉竹十二克，薏仁十二克，雞腿一根，要肉多一點的。
首先把雞腿切成中型的小塊，用熱水澆一下去掉腥膩味，放進鍋裏加水，水多水少根據鍋的大小而定。
開始用大火來炖，雞肉半熟的時候，加入以上三種藥材，改小火，将雞肉炖爛。關火加鹽，味精，雞精，以上三種選用哪種根據各人味而定，然後就可以喝了。
薏仁主要可以加強脾胃的消化功能，清除肺部濁氣，增加肺部動力，清除體表邪氣，美白皮膚，祛痘止斑，益壽延年。
玉竹可以清除體内多餘的熱量，還可以滋養身體内部的部分髒腑，對于口幹，幹渴，的情況有很好的治療效果，玉竹不适合長期腹洩，消化不良的人吃。
百合有安撫精神，幫助睡眠，清除體内多餘熱量，治療幹渴，美白護膚的作用，特别适合多夢的人吃。
所以說這個湯呢很适合皮膚不好，身體容易幹燥又多夢失眠的人多吃。
大家看看還有什麽需要修改的地方，一定要告訴我哦。
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