而帝王的膳食稱之爲禦膳，宮廷禦膳，其各個朝代的風味特點不盡相同，但有一點是公認的，即中國曆代帝王對口腹之欲都很重視。他們憑借着至高無上的地位和随心所欲的權勢，役使世上各地各派名廚，聚斂天下四方美食美飲，形成了豪奢精緻的禦膳風味特色。
其實禦膳房的菜品，大多數還是延續前朝的風格。甚至于，宮中的禦廚，還有許多都是前朝留下來的。
飲食文化是最值得我們驕傲的傳統旨意，在幾千年飲食文化的曆史長河中，中國宮廷禦膳經曆了一個由粗至精、由簡至繁、由樸素至豪奢的發展曆程，進而形成了一個延綿不絕、高峰疊起的發展系統，如同一曲酣暢歡騰、相激相蕩的交響樂，構成了中國烹饪藝術不斷豐富、發展、自我完善之曆程的主旋律。
早在周代，宮廷禦膳風味即已形成初步規模。周代統治階層很重視飲食與政治之間的關系。周人無事不宴，無日不宴。究其原因，除周天子、諸侯享樂所需，實有政治目的。通過宴飲，強化禮樂精神，維系統治秩序。
而聖帝殘暴，對美食更是極端挑剔。所以禦廚個個都是謹小慎微，光是聖帝殺掉的禦廚，就達二十餘人之多。
以至于搞得禦
廚成爲了高危職業，一旦不合皇帝的胃口，那就是殺頭的罪名。
聖帝又怕有人在禦膳中下毒，每次都是由宮人先行嘗菜之後，他才會食用。而聖帝口味刁鑽，性格又是極其暴虐，有時候稍微不滿他的胃口，就會大發雷霆。
甚至于，有的禦廚上工之前，就會先行和家人作别。因爲他們不知道這一去，還能不能活着回來。
不過有一點，越是這樣高壓之下，禦廚還真就研究出來了幾道名菜。而這幾道菜，是在民間根本品嘗不到的。
禦廚們拼命研究新菜，尤其是拿手菜。而且都是不傳之秘，爲的就是滿足聖帝口腹之欲。因爲這些禦廚們模糊的清楚，隻要自己有一道旁人不會做的拿手菜，多半就能保命。
因爲自己一旦被殺頭，這道名菜就會絕迹。這也搞得，禦膳房的禦廚們着實研制出來了不少名菜。
雖然延福宮皇後的晚膳隻有六道小菜，其中就是炒白腰子、炙肚胘、五珍脍、螃蟹清羹、羊舌簽、二色繭兒羹，可是這主菜之前還有許多點心糕點之類。
終究是母儀天下的皇後，其飲食自然是山珍海味。
僅僅是餐前小吃，就有水果盤——繡花高饤一行八果罍：香圓、真柑、石榴、枨子、鵝梨、乳梨、榠楂、花木瓜
此外就是幹果盤——樂仙幹果子叉袋兒一行：荔枝、圓眼、香...大蒸棗
蜜餞——雕花蜜煎一行：雕花梅球兒、紅消花、雕
花筍....木瓜方花兒
酸鹹小吃——砌香鹹酸一行：香藥木瓜、椒梅、香藥藤花...雜絲梅餅兒
臘味與腌制品——脯臘一行：肉線條子、皂角铤子、雲夢羓兒、...肉瓜齑
最後是拼盤——垂手八盤子：揀蜂兒、番蒲萄、香蓮事件念珠....榆柑子
每一樣，都是高達幾十種。身爲衛國公夫人的趙嫕，對此也是頗爲的不适應。
然而這還隻是冰山一角，除了這第一道餐前小吃，還有第二道。就連飯後，還會有水果點心陸續端了上來。
春藕、鵝梨餅子、甘蔗、乳梨月兒...荔枝甘露餅、荔枝蓼花、荔枝好郎君、珑纏桃條、酥胡桃、纏棗圈、纏梨、香蓮事件、香藥葡萄、纏松子、...不一而足。
難怪會有書生曾在京城酒樓牆上題書，暗諷皇帝的奢靡浪費：“嗚呼！受天下之奉，必先天下之憂，不然素餐有愧，不特是貴家之暴殄，略舉一二：如羊頭簽止取兩翼，土步魚止取兩腮，以蝤蛑爲簽、爲馄饨、爲橙甕，止取兩螯，餘悉棄之地，謂非貴人食；有取之。則曰：若輩真狗子也！噫！其可一日不知菜味哉。”
如羊頭簽止取兩翼，就是羊頭簽，所用食材卻需要十個羊頭，原來一個羊頭“剔留臉肉”，其他部位全棄之不用。案子禦膳房的标準，一個羊頭就隻有兩塊臉肉可做羊頭簽。其他部位的肉，“非貴人所食矣！”
董七
七命令宮人退下，伺候她的一名宮女驚慌的問道：“娘娘，奴婢服侍娘娘用膳，可有不周之處還請娘娘恕罪。”
這些宮人大概平日都是吓得怕了，董七七隻好耐心的跟她解釋：“你們做的很好，隻是我要和嫕姐姐說話，你們都退下吧。”
宮女這才稍稍放心，帶着其她幾個宮女，一起施禮退下。直到所有的宮人都退了下去，董七七這才開心的站了起來：“嫕姐姐，這些宮規實在讓人悶煞。現如今沒有外人，咱們盡情的吃喝吧。”
董七七就像是一隻小倉鼠一般，渾然沒有了适才的斯文。她甚至于直接放下了筷子，抓起盤子裏的食物就往嘴巴裏塞。直到小嘴巴塞得滿滿的，隻把趙嫕看的目瞪口呆。
半響，趙嫕才開口道：“娘娘，您這樣，就不怕變胖的麽。”
董七七嗚嗚的吃着菜：“沒關系的，陛下說他不喜歡瘦瘦的。再說了，我怎麽吃都不會胖的。嫕姐姐，你倒是吃呀。”
趙嫕無奈，隻好拿起了筷子。
終于，二人酒足飯飽之後，董七七舒服的拍了拍肚子。趙嫕，則是滿腹心事的樣子。和董七七叙話，也是有一搭沒一搭。
董七七看出不對：“嫕姐姐，是不是你有什麽心事。”
趙嫕輕輕的點了點頭，突然就對着董七七跪了下來：“還請娘娘做主。”
董七七吓了一跳：“嫕姐姐你這是做什麽，快快起來啊。有什麽話，跟我說了便是
，我定然替你做主。我做不了主的，讓陛下替你做主。”