畢竟,誰也沒想到這一船竟然收獲了這麽多。若不是魚不能一直作爲主食使用,僅靠打魚養活通州百姓都不是不可能。
沒有人具體統計這一船到底捕獲了多少的魚,人們隻知道的是吃了三天沒吃完。差點使得這船魚變質,實際上,唐小寶下了船之後就再也沒有上船過。船艙内那種魚腥味道,着實銷魂。
加之天熱,後來用了大半個月的時間,才把各個船艙清理幹淨。隻不過,即便是清理幹淨了,依舊是有着濃烈的魚腥味。
沒有人在乎這些,人們隻在乎的是食物。他們有了食物,沿海的百姓們蜂擁而至。官府分魚啦,有吃的了。
做法也是多種多樣,清蒸、紅燒、熏烤。不過做的最多的,還是水煮。因爲在古人看來,水煮的營養價值最高。且一鍋魚,可以全家分食。
這半個月來,對于通州府愛說,可謂是驚喜連連。首先,鹽池挖出來的幾個池子内,蒸發過後的海水母液已經結晶。結晶池内,出現了大量的粗鹽。
這些粗鹽已經沒有了苦澀感,吃了也不會中毒。雖然依舊有些雜質,不過對于百姓們來說,已經不重要了。
粗鹽吃不死人,那就是好鹽。事實也證明了一件事,那些所謂的穿越者一言不合就做出潔白的細鹽來,根本不可能的事。
經過自己的親身經曆唐小寶才知道,穿越古代制作食鹽真的可以發家緻富。隻不過,想大規模的制作精鹽以古人的設備是不可能的。
細鹽需要将粗鹽再次的溶解、過濾、除雜、蒸發,這需要巨大的人力物力财力。除了達官顯貴們,潔白的精鹽根本不可能上的了尋常百姓的餐桌。
實際上,很長一段時間,粗鹽一直都作爲人類重要的食鹽資源來食用的。隻是後來才有了粗鹽提純,我們才吃到了精細的精鹽。
而經過層層過濾結晶的粗鹽,其含有的少量雜質對于人體基本是沒有危害的。畢竟,抛開劑量談毒性都是耍流氓。
實際上,我們許多的食物中都含有一定的毒性,隻不過含量微乎其微,對于人體沒有任何的危害而已。
大量的粗鹽結晶析出,這也就意味着。将來再捕獲海魚的時候,就可以拿來曬魚幹了。
做一條鹹魚,用鹽巴将魚腌漬了,然後放在樹蔭下晾曬。曬幹的鹹魚,可以積年累月的儲存。想吃的時候,用水浸泡一下或者直接燒了做菜。
至少,魚類含有的豐富蛋白質,能夠補充身體的營養成分。對于吃糠咽菜的百姓們來說,是一種巨大的美味。
唐小寶生在地主之家,卻深知民間疾苦。自己隻不過是習慣了這個時代的生活而已,這個時代底層百姓的食物,着實令人觸目驚心。
粗糙的大米并不是我們現如今所見的那種白米飯,而是夾雜着各種奇怪的植物種子。且大米米粒粗糙難以下咽,就這個,大米飯依舊不是百姓們能夠吃得起的。
百姓們吃的最多的,是類似于一種小米的東西,叫做稷米。黍,稷,麥,菽,稻是古代的主食,而産量相對較高的稷米,在古代是非常重要的糧食作物,被當作百谷之長。
稷由百谷之長演變爲五谷之神,和土神合稱“社稷”,後成爲國家的代稱。
千萬不要以爲這稷米有多好吃,這東西聞起來确實很香。産量相較于其他的谷物耐寒耐旱,産量也高。
可是吃起來,簡直就是巨大的折磨。你無法想象,這種粗糙的食物咽下去的那一刻,就如同一把锉刀在锉你的喉嚨那種滋味。
沒錯,稷米就是這樣的味道。隻是後來随着不斷的培育改進,這種食物才勉強可以下咽。
就如同小米的祖先,一開始竟然是我們野外尋常所見的狗尾巴草。小米熬粥很香,可是如果讓你用狗尾巴草來煮粥,我相信大多數人是吃不下去的。
就是這樣的稷米,卻是現在的百姓們可望不可及的東西。連年的災荒,加上昏庸無道的朝廷。使得中原大地的百姓們,生活在水深火熱之中。
而在京城的那位聖帝,卻還在勞民傷财的動用數十萬的民夫,給他修建宮苑别庭。
誰在乎百姓們的死活呢,沒有人在乎。各地的百姓們活不下去,紛紛揭竿而起。
原本通州城這塊最後的樂土也已不複存在,朝廷不斷的加派賦稅。災荒年景甚至于比豐收之年的稅收還多,百姓們種植的糧食,還不夠納稅的。
身爲父母官的董天正深深地自責,他爲自己的無能爲力而悔恨不已。直到,遇到了唐小寶。
這滿滿一大船的漁獲,還有那不斷析出食用鹽的結晶池。這一切的一切,都在向着好的方向發展。
整個通州城的百姓們都瘋了,百姓們都聽說了貨船捕魚的事。于是,整個通州城百姓能動的,基本都去了沿海幫忙。
什麽叫做衆人拾柴火焰高,在這一刻得到了完美的印證。近百艘貨船,能夠改成漁船的大概有二十七艘。
因爲有了第一艘貨船下海的經驗,這些工匠們早已掌握了漁船技術。在通州城百姓們的幫助下,短短不到一個月的時間。二十七艘貨船,全部改造完畢。
那些婦孺兒童們也沒閑着,他們有的在鹽場開辟鹽池。有的,則收割亞麻、苎麻、黃麻、劍麻、蕉麻等各種麻類植物纖維。原本這些東西都是用來制作麻布的,麻布是尋常百姓們的穿着所用。
而現如今,這些麻布全部都用來制作漁網。雖然這些漁網笨重,可唐小寶也想不出别的辦法能夠替代。于是,這些漁網都是百姓們純手工作品。
他們用經線和梭子裏的緯線套結而成,結節大小大概是網繩直徑的四倍,突出于網衣平面。這種網稱有結網。
一張張的漁網被制作了出來,這些漁網被裝備在了漁船上。隻等着漁船下海,然後大肆的捕撈。