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第五百六十五章嘗試釀造

“啤酒!”

嬴飛羽兩隻小手一邊剝着小龍蝦的蝦殼,一邊吐出兩個字。

在後世,啤酒可是非常受歡迎的,各種場合都少不了它的身影!

因其酒精度不高,又十分爽口,男男女女都很喜歡!

尤其是這種燒烤店,到了夏天,在外面擺上幾張桌子,吹着晚風,喝着爽口的啤酒,再撸上幾個羊肉串,那叫一個美!

“啤酒?那是什麽酒?”

老貨們一個個如同好奇寶寶一樣,眨巴着眼睛,目不轉睛的盯着嬴飛羽。

“這個本太子怎麽跟你們解釋呢……?啤酒不似五糧液這般精純,顔色爲淡淡的金色,聞起來有麥芽的香味,入口微苦,又十分清涼,夏季喝最合适不過!”

嬴飛羽歪着腦袋思索半晌,總算是找到幾個形容詞,給老貨們描述什麽叫做啤酒。

“既然如此,太子殿下爲何不将其釀造出來?”

聞聽此言,幾個老家夥的眼睛立即就亮了起來。

尤其是王贲、章邯、康安平這等武将,更是迫不及待!

“這個回頭再說吧!本太子現在忙着呢,哪有這個閑工夫?”

嬴飛羽擺了擺手。

韓信他們馬上就要凱旋,到時候肯定還一大堆事等着他呢!

并且還要抽空去看看黃遠與赢衡兩人的發電機組研究的怎麽樣了。

系統獎勵的内燃機圖紙他這兩日也看的差不多了,抽空得交給黃遠!

随着手底下的産業越來越多,他突然感覺自己的時間越來越少,連找婉兒玩鬧的時間都沒了!

“别啊!您将我們的饞蟲都勾引出來了,卻不制造,這不是成心讓我們睡不着覺嗎?”

蒙毅苦着張臉說道。

“是啊!聽太子這麽一解釋,我們的心就更癢了,還不如不知道!”

王贲也連連點頭。

“太子殿下,其實您也不必親力親爲,隻要将原料與制造方法寫出來,交給酒坊的那些工匠即可!工匠們有了這麽多年的經驗,必定能将這個啤酒研究出來!”

章邯下意識的舔了舔嘴唇,想出這麽個主意。

“對,對,太子殿下不必親自動手,隻要将方法教給酒坊的工匠即可!”

老貨們十分贊同。

酒坊内有他們的股份,現在已經是日進鬥金的狀态,若是再加上啤酒,收入必定再創新高!

與此同時,他們也是爲了自己的口腹之欲着想!

五糧液雖好,但日日都喝,也着實有些疲憊,想要換點新花樣。

這啤酒不是來的正是時候?

估計大秦有這種想法的不在少數,他們相信,隻要啤酒一經推出,必定火爆!

“額……也行吧!”

原本嬴飛羽是不打算制造啤酒的,但瞧了瞧手中的小龍蝦,總覺得有點遺憾,所以勉勉強強的答應下來。

反正也就是出個制造方法而已,剩下的他可就不管了!

至于什麽時候能夠釀造成功,就看酒坊的那些工匠們了!

“多謝太子殿下……!”

見他點頭,老貨們趕緊拱手道謝。

其實啤酒的釀造方法并不難,隻要将麥芽粉碎,再加入一些大米等輔料,和溫水進行攪拌,加熱到一定的溫度後進行糖化,過濾雜質,留下澄清的麥芽汁。

将這些麥芽汁加入啤酒花,煮沸後冷卻進行發酵即可!

不過在這個時代,啤酒花還不叫啤酒花,而是叫做蛇麻花,是一種藥材,能夠利尿安神,健胃消食!

将他加入到啤酒當中,不僅可以調節啤酒的口感,還可以防腐和澄清麥芽汁!

回到宮内,嬴飛羽便将這些都寫了下來,派人送到了酒坊!

管理酒坊的是李玉堂和李玉澤兩兄弟。

拿到太子給他們的配方後,當時就懵了。

“這麥芽不是熬糖用的嗎?怎麽還能釀酒?那得是什麽味兒啊?”

李玉堂五官糾結,不解的撓着腦袋。

“是啊!還要加入蛇麻花?這不是藥材嗎?”

兄弟李玉澤也十分費解,這到底是熬中藥啊,還是釀酒啊?

随後兩兄弟又将此方交給酒坊的幾個釀酒大匠看,同樣也是一臉懵!

“要不……咱們就按照太子殿下給的方法試試吧,或許真有意想不到的效果呢?”

“對,試試吧,反正也不費勁!”

“最好少釀一點,免得浪費糧食!”

“對,對,少釀一點……!”

幾位釀酒大匠都是百姓出身,深知糧食的來之不易,爲了避免失敗浪費,建議隻釀造一點點,先試試看,不行的話再進行改良。

兩兄弟點頭答應,随即按照方法,釀了一點,裝到罐子裏,等待發酵。

七天過去,兄弟兩人将釀好的酒拿了出來,緩緩倒入碗中,出人意料的事情發生了。

随着淡黃色液體的緩緩流出,屋内頓時充滿了清香。

與五糧液濃郁的酒香不同,這是一種沁人心脾的清香,細細品味,似乎還涼絲絲的,讓人很舒服!

“滋滋……”

與此同時,還有豐富的泡沫揚起。

這一幕,頓時吸引了兩兄弟和幾位釀酒大匠的注意!

“這是爲何?”

他們釀了這麽多年酒,還從沒見過如此神奇的事情。

“不清楚!”

其他人均是搖了搖頭,十分不解。

“哎呦!别管爲何了,還是趕緊嘗嘗口感吧?”

李玉澤迫不及待的催促。

“好!”

李玉堂端起還在滋滋冒泡的酒碗,淺淺的品了一口。

之所以這麽做,就是擔心這家夥比五糧液的勁頭還猛,一口下去,再将他幹翻可就壞了!

“啧啧……”

但吧唧吧唧嘴後,似乎沒嘗出什麽味道。

“這酒的味道似乎很淡!”

這是李玉堂對啤酒的第一評價。

因爲他就隻貼着碗邊抿了那麽一小點,能嘗出味道都怪了!

“哎呦!我的親哥啊!你可真是要急死人了!”

李玉澤一把奪過酒碗,猛灌了一口。

“嗯?”

随後猛然張大雙眼。

“怎麽了?怎麽了?”

李玉堂關切的詢問。

“咕噜……”

李玉澤口中的啤酒順着食道滑了下去,滿臉驚喜的說道:“哥!這酒可真不錯!你快嘗嘗!要大口喝!”

“好!”

随後李玉堂也猛灌一口,結果與弟弟的表情如出一轍,也是震驚不已。

在這之前,他們以爲這酒會是如同甜水一般,但沒想到,口感竟然如此清冽!

“入口微苦,卻十分清涼,如置身于二月春水一般,順着口腔緩緩滑入食道,整個人都精神不少,再回味時,卻是滿口留香!”

品嘗過後,李玉堂連連誇贊。

“嗝……”

“就連打嗝都是清冽的酒香!”

李玉堂驚喜的笑道。

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