“奶,要不咱們推一推爆炒螺蛳。”劉欣雨把跑遠的思緒抓回來,向陳招娣提了個建議。
劉欣雨的這個建議,讓在場的幾位男士眼睛都亮了起來。
爆炒螺蛳在老家是一道常吃的菜,更是是一道極易得的美食。
但是到了京城以後,卻很少吃這道菜了。
不是不喜歡,而且很少能買到螺蛳。
明明是個十分易得的食材, 隻要有水的地方基本都有蚴蛳的存在,但是在京城就是難得遇到。
如果在老家,隻要往水塘邊、河邊走一遭,很快就能摸夠一盤螺蛳。
拿回家養兩天,剪掉螺蛳尾巴,清水沖洗幹淨。
大竈起火, 鍋裏倒油,油熱倒入螺蛳,加鹽、醬油、生姜、料酒一頓炒再配上青紅辣椒, 連味精都不需要,就是一盤上好的下酒菜。
大夏天光着膀子坐在門前喝着啤酒嗦着螺蛳,真的有一種說不出的惬意。
不過就是想想,家裏最小的劉新誠已經流口水了。
隻聽他吸溜了一下口水,眼巴巴地看向陳招娣問道:“奶,好久沒吃螺蛳了,好想吃啊!咱們什麽時候能回家呢!”
是啊,什麽時候能回老家呢?
陳招娣看了劉欣雨一眼,在心裏歎了口氣。
原本說好八月在京城辦婚禮,然後全家一起回老家祭祖上墳,結果劉欣雨八月份需要随領導出國公幹,婚禮隻能延遲舉行, 回老家的事當然也要往後拖。
劉欣雨很明白陳招娣這一眼的意思, 她并不是責怪劉欣雨,而是在替劉欣雨歎息。
雖然劉欣雨自己覺得二十四五歲還年輕得很, 但是在陳招娣眼裏,她真的不小了。更何況張洪亮已經一腳跨進了三十歲。
陳招娣确實在爲劉欣雨和張洪亮着急,兩人都老大不小了, 而且她自己的年齡也是一年比一年大。
他們現在結婚再抓緊生個孩子,她還能幫他們帶一帶,如果再拖下去,她是真覺得要帶不動孩子了。
劉欣雨不想讓陳招娣多想,趕緊将話題轉到螺蛳的來源。
“想吃螺蛳并不難,方家莊就算了,本來水就不多,現在又搞了個垂釣,不太可能提供螺蛳。不過紅霞他們那邊應該可以,聽說他們還包了個不小的水塘。”劉欣雨說到這裏看向張洪亮。
張洪亮略有些尴尬,不過他感覺到劉欣雨是真心想幫張紅霞他們,雖然略感尴尬,倒也沒再遲疑,點頭道:“确實包了個大水塘,養了魚和鴨子。螺蛳肯定有,而且還不少。上周我去的時候,弟妹炒了個螺蛳,挺肥的, 而且味道很不錯。”
陳招娣頓時來了興緻,恨不得立馬去門頭溝看看。
爆炒螺蛳确實是一道價廉物美的美味佳肴, 既然要推,那就得趁早。
因爲現在無需再擔心心雨童裝廠的事,劉欣雨身上的擔子自然輕了些,正好今天設計室那邊也沒什麽事非得劉欣雨處理,幹脆帶上陳招娣去門頭溝跑一趟。
天熱的緣故,餐館中午的生意比較清淡,少個陳招娣并不影響生意。
劉厚興看着拿着水壺興緻勃勃的陳招娣,眼睛裏流露着羨慕。
這讓劉欣雨十分不忍,想了想幹脆打電話讓劉新建把酒樓的車也開了過來,把劉厚興和劉新誠一起帶上。
自來了京城以後,無論是劉厚興還是陳招娣,基本沒怎麽出門遊玩過。
雖然現在的門頭溝真的沒什麽可玩的,但是難得有機會可以帶他們出去轉轉,劉欣雨自然是不想放過。
“這老頭子,真是越活越像孩子了。我們去談生意,又不是出去玩,這也要跟!”陳招娣看着劉厚興上了劉新建開來的車子,頗有些不滿地小聲嘀咕道。
劉厚興上的不是同一輛車,他當然聽不到。
劉欣雨卻不能假裝沒聽到,看了眼後面的車,笑盈盈地說道:“自我爺來到京城,基本都在餐館忙活,幾乎沒出過門,更别說出門遊玩,今天咱們難得出門,就讓我爺出去放松放松嘛。”
陳招娣撇了撇嘴,沒再繼續吐槽。
大約一個小時之後,兩輛車六個人抵達了張紅霞他們的小農莊。
還沒到小農莊,遠遠地就看到了一片水。
這個水塘确實有點大,差不多有一個足球場那麽大。
劉欣雨下車走到水塘邊,先看了看四周的環境,環境是真的不錯,水質也很好,而且是活水,連着一片更大的水源。
這樣的水塘好好養魚,魚的品質不會差,收益自然也不會差。
水塘裏養着不少鴨子,鴨子吃小魚小蝦還有泥鳅之類的水中生物,鴨糞可以促進水塘裏浮遊植物的生長,爲魚類提供食物。
水塘裏遊來遊去的鴨子,現在還不算大,隻要繼續養下去,也将是一筆不錯的收益。
一條很不錯的食物鏈。
劉欣雨蹲在水塘邊,伸手摸了摸塘邊的石頭縫。
好家夥,真是不摸不知道,一摸吓一跳,随随便便摸一把,滿手都是螺蛳。
站起來沿着塘邊走了幾十步,劉欣雨再次蹲下來,同樣摸了一把,依然是滿手螺蛳,如此反複試了幾次之後,劉欣雨笑了。
餐館要推的爆炒螺蛳有了!
聽說劉家的餐館打算推出爆炒螺蛳,張大牛連忙拿出自制的撈螺工具,與劉厚興兩人隻用了不到半個小時就撈了兩木桶螺蛳。
“水塘裏多的是螺蛳,不要錢不要錢。”當張大掉聽到陳招娣招呼蔣玉珠趕緊拿稱來稱重,連忙推辭道。
陳招娣把臉一闆轉身就要上車:“不要錢,那我們就去找别人家收。”
劉欣雨無奈地搖頭歎了口氣,老奶這脾氣!
伸手連忙拉住陳招娣,轉身看着張紅霞和張洪偉姐弟道:“聽我奶的,該怎麽算錢就怎麽算錢。從明天開始,每天送五十斤螺蛳到喜洋洋餐館。如果生意好,以後還會加量。”
螺蛳這東西隻要有水就有,在老家的時候,誰家嘴饞了,去水塘邊河邊摸一盤,壓根沒人摸了螺蛳去賣,所以盡管螺蛳味道鮮美,張紅霞他們還真沒想過撈了螺蛳去賣。
這會要收劉家的螺蛳錢,到底有些不好意思。
張紅霞看向張洪亮。
張洪亮皺了皺眉頭,沉聲道:“聽你們大嫂的安排,趕緊上稱稱。螺蛳最好提前撈,養個兩天提大的往餐館送。”
張紅霞不敢再有異議,連連點頭,迅速行動起來。
兩桶螺蛳倒入竹筐裏控水後稱重,六十三斤,按一毛錢一斤算,六塊三毛錢,再加上陳招娣看中的兩種蔬菜,共計二十塊五毛,去零留整,張紅霞收了陳招娣二十塊錢。
(本章完)