接下來的兩天沈予桉都在福記糕點鋪忙活,她大學時幾乎每個暑假都在某知名蛋糕店打工,哪樣糕點不會做?
“酥點“糕點“香餅“再到各種“麻團“糍團’,竟有近二十種各式各樣的糕點,劉師傅一路學下來,看沈予桉的目光已經從尊敬轉變爲崇拜。
這近二十種糕點裏他隻會十種不到,其它十種糕點的做法和配方是他完全想像不到的,難怪大東家要他們簽訂保密協議,不誇張地說,新出品的這些糕點随意一種拿出去都能盤活一家糕點鋪,太厲害了!
四天後,五位師傅已經學成,福記糕點鋪正式大量制作糕點了。
眼下茶樓有四家,先按茶樓所需量來做,各種糕點每樣先做十斤,閑茗茶樓每種四斤,其它三家茶樓每種糕點兩斤,茶樓生意尚未打開,所需的量一定是慢慢上升的,起手先别做這麽多,看生意情況再定。
糕點種類繁多,每種制作十斤量也挺大了,好在這期間又招了五位負責煎炸蒸烤的老手師傅,同樣簽了保密協議的。
如此一來制作糕點的速度就上來了,不到中午第一批糕點便送到了閑茗茶樓。
桃花酥顔色鮮亮,宛如一朵朵栩栩如生的桃花,讓人驚豔,入口之後更讓人驚豔,香甜酥爽清香撲鼻。
水糕,桂花糕,麻團紫薯團~每一樣都口感絕佳,無與倫比。
“大東家,你是食神下凡嗎?“廖掌櫃品嘗過後已經無以言表了,這樣美味的點心他敢斷定前無古人後無來者,絕對是世間最頂極的美味。
茶樓裏有了這種糕點供應,何愁沒生意?
“大東家,我這就去訪一下看看哪兒還有茶樓要盤的,靈州城這麽大,開個六七家不算多的。”前兩天還使勁阻攔來着,這會兒嫌開少了。
“去吧。“沈予桉笑嘻嘻地回答。
“嗯嗯。”廖掌櫃嘿嘿笑着,拿了兩塊糕點邊吃邊走了。
“夫君多吃點,昨晚給娘子搓背累壞了吧?“沈予桉芊芊玉手捏了一塊送到自家夫君嘴邊、甜甜地哄道,“這是馬蹄糕,清火的,來~張嘴,啊~~’
紀尋吃了一口,贊道,“悠悠的手藝~~從未讓阿尋失望過!”
頓了頓語氣平淡卻透着一絲無奈道,“補血的有嗎?嗯?”自家娘子數完腹肌不負責任,上床就睡,徒留他美人在懷鼻血長流。
“有。”沈予桉拎了一塊紅棗糕送到紀尋嘴邊,“來,紅棗糕,補血的~~”
“好吃。“紀尋吃完一塊又吃一塊,自打跟她一樣大的三嫂懷了寶寶之後,自家娘子便在“好奇'跟害怕'之間徘徊,這可害苦了他,晚上估計還得接着流鼻血。
正吃着糕點呢,有客人進來了,直接上了二樓雅間,沈予桉略有點小激動,很快就能聽到顧客的反響了,難免有點小緊張。
茶樓裏的茶葉可是過了紀尋的口的,紀尋說好的那一定是好茶葉,所以茶肯定是沒問題的,隻要她的糕點給力盤活茶樓絕對沒有問題。
夥計上去送茶了,并且把羅列了最新糕點的單子帶了上去。
不多久,夥計下樓來了,這桌客人點了桃花酥、桂花糕、水糕、等五樣糕點,夥計拿食盤把五樣糕點送了上去。
沈予桉和紀尋靜靜在樓下等着,特别想聽聽第一次品嘗糕點的客人的反饋。
沒一會兒夥計匆匆下來,沈予桉忙問:“怎麽樣?’
夥計笑得一臉燦爛,“客人們嘗過之後愣了半晌,之後才大呼好吃,這不又點了五樣,我這就給客人送上去。’
雖然是意料之中的事,但沈予桉能聽到這樣熱烈的反響還是狠狠興奮了一把。
這時劉師傅過來了:“大東家,第二輪糕點出爐了,這要往哪家茶樓送?”
眼下其它三家茶樓分别位于靈州城北邊的興盛街,南邊的祥和街,東邊的富康街。
“就興盛街,那家還有點生意,阿尋我們一道去。“
“好。”紀尋應着,和沈予桉把食盒搬上馬車,正準備離開時前幾天來找過紀尋的那位男子又來了,這回騎的馬,坐在馬背上腰闆筆直一看就是軍營裏來的人。
紀尋也是不知道沈予桉前幾天遭遇了刺客,否則也不會這麽放心離開的,交待沈予桉注意安全他便騎馬随來者走了。
沈予桉上了馬車前往興盛街。
這家鋪子位置一般,生意做不去應該也是糕點問題,送茶的糕點味道不好自然沒有客人來。
茶樓的招牌已經換成了“閑茗茶樓,既然要做連鎖,店名統一更好管理。
趙掌櫃是新招的,夥計倒是原來那批,月錢也是提升過了的,大家幹勁十足,一見大東家的馬車停在茶樓門口大家便湧了出來。
“大東家,您來了。”趙掌櫃笑意吟吟地迎上來,指揮夥計往茶樓裏搬食盒。
“嗯。“沈予桉下了馬車,“我過來送糕點,往後茶樓裏的糕點和茶葉均由吉利街的總店送過來。“沈予桉打算把吉利街的閑茗茶樓設爲總店,廖掌櫃設爲總掌櫃,茶樓的事由他統一安排。
經過這段時間的相處,她看得出廖掌櫃是死心踏地跟着她了,況且手裏還有他的把柄,應該不會有二心。
“好。”趙掌櫃笑着點頭,“大東家辛苦了,裏頭歇會兒。”
“好。”沈予桉下了馬車,進了茶樓。
在茶樓大堂窗邊坐了,叫夥計把每樣糕點端上來一些,随後叫大家品嘗,嘗過之後表情挺統一,先是愣在那裏說不出話,随後大贊出口。
“有了這糕點,咱們茶樓的生意很快就能好起來了。”趙掌櫃滿心歡喜,這幾天天天擔憂生意,擔心發不起工錢,看來是瞎操心了。
糕點再好也沒打開局面,茶樓裏生意依舊寡淡,一個客人都沒有,不過夥計們可勤快了,把地闆樓梯桌子窗沿等擦了又擦,光可鑒人,他們拿了高薪積極性比誰都高,盼着生意好起來這樣才能回報大東家。
和趙掌櫃正聊着天,天色突變,烏雲密布。
“瞧?這就是靈州城的天氣,一場太陽一場雨。”趙掌櫃望着窗外笑道。
沈予桉飲了口茶接話,“大雨過後太陽一曬,空氣就變得潮濕了,難怪糕點不好存放。’
趙掌櫃笑道:“大東家送過來的這些糕點完全不用擔心存放問題,怕的是供不應求。”
“嗯,生意很快就能好起來,到時候生意上的事就得勞趙掌櫃多操心了。
“噗~~”沈予桉的話未說完,有人嗤笑出聲,“就這?一個人客人都沒有生意很快能好起來?我這是聽到怎樣一個天大的笑話呀。“
沈予桉往門口望去,隻見丁小憐扯着嘴角一臉譏笑,帶着幾名衣着華麗的姑娘走進茶樓。
(本章完)