見廖掌櫃一臉擔憂，沈予桉和紀尋便停下來聽他慢慢說。
廖掌櫃拿起一塊桃酥掰開給沈予桉看，“靈州城夾在南北中間，位置特殊，天氣時而幹燥時而潮濕，十分不利于點心存放，比如這塊口感酥脆的桃酥?就因爲受了潮影響了口感，但其實做出來也不過兩三天。'
說着又拿來一塊桂花糕，“再比如這塊桂花糕?受潮後再一風幹就變得緊實，完全沒有松軟的口感了，你們說難搞不難搞?'
“照這麽說，存放的确是個大問題。”沈予桉點頭，沉思了一下又道，“既然不能存放，那就隻能當天做、當天售完，好，我知道了，多謝廖掌櫃提醒。”随後繼續往糕點鋪去。
望着沈予桉進了隔壁糕點鋪，廖掌櫃忍不住搖頭，“當天做當天售完?除非整個靈州城就數你的糕點最美味~~大東家到底太年輕~~好高骛遠啊!”
'福記糕點鋪’，掌櫃的見有客上門笑嘻嘻地迎上來，“兩位客人買點什麽?”
紀尋直接道，“掌櫃的，商鋪怎麽轉?”談判什麽的紀尋比沈予桉厲害，他更能看透一個人的心理，這個時候沈予桉是不會出聲的，默默地跟在一旁。
掌櫃一聽有人想接店，熱情極了，把沈予桉和紀尋請進去坐了，上了茶果點心。
紀尋和掌櫃談價錢，沈予桉便品嘗糕點，端出來待客的糕點還不錯，該酥香的酥香該軟糯的軟糯，至少保持着該有的味道，看來鋪子做不下去應該如廖掌櫃所說還是存放的問題。
不過這個問題在沈予桉這兒不算大問題，第一她會增開茶樓，自家茶樓就需要大量糕點，自給自足。
第二她絕對可以将糕點的品質提升不止一個檔次，打出名聲之後别說存放了，每天供不應求都說不定。
普通糕點味道實在不咋樣，爲了利于存放糖放太多，成本增加不說還甜得發膩，吃不下幾塊。
另外若拿她空間裏的泉水和面的話~~做出來的糕點絕對不一般，這個可以期待一下。
沈予桉細細品了幾塊糕點之後，紀尋和掌櫃的就已經把價格談妥了。
“掌櫃的，店裏的糕點師傅必須得全部留下哈。“簽契書時沈予桉笑着道。
“留下，一定留下。”掌櫃的滿臉欣喜，“之前大家一直擔心鋪子盤出去後被解雇，你們要是肯留下他們，他們不知有多感激。’
簽了契約後掌櫃的帶沈予桉去後院作坊，作坊裏幹幹淨淨衛生條件非常不錯，師傅三男兩女一共五個。
掌櫃的笑着介紹，“劉師傅，這位沈姑娘就是你們的新東家了，以後就跟着沈姑娘好好幹。“
“見過沈姑娘。”五位糕點師傅忙站成一排，齊齊彎腰見禮，沒被解雇大家都挺開心的，畢竟這個職業離開這兒之後也不知道能做什麽。
“好，你們先忙。”沈予桉沖大家笑了笑，又和舊掌櫃看了看用于烘烤的土爐，蒸、煎、炸、烤等器具一應俱全。
“沈姑娘放心，咱們福記糕點鋪做了好些年了，該備的都備齊了，你接手之後什麽都不需要添置，繼續經營就成。’
打完移交掌櫃的就收拾東西離開了，沈予桉來到後院作坊。
“沈姑娘，有事請吩咐。”劉師傅是作坊的大師傅，其它四人都是他的徒弟。長得胖胖的臉圓乎乎的，笑容和善可親。
“的确有事，你們都出來。“沈予桉也同樣笑容親和，但又不失穩重老練，絕不會讓人因爲她的年紀而輕看。
沈予桉招呼了一聲之後，劉師傅便帶着其它人放下手裏的活，淨了手去大堂。
紀尋已經利用這段時間寫了五份契書，保密契書。
沈予桉一看自家夫君如此懂她心思，便丢過去一個你真棒的眼神，紀尋則旁若無人的在她臉上輕啄了一口。
夥計們嘿嘿笑着，喚了紀尋一聲大東家。
紀尋一臉寵溺地揉揉沈予桉的腦袋瓜子:“我家夫人才是你們大東家，生意上的事情盡歸她管。”
“是，公子，我們知道了。”夥計們忙點頭。
“劉師傅你可認得字?”沈予桉笑望着劉師傅。
“認得的，大東家。”
“那你瞧瞧吧。”沈予桉遞了一張契書給他。
劉師傅接過來，看過後滿臉震驚加狂喜，“這~~三倍工錢?每月十五兩銀子?“
另外四位也一臉不可置信，“三倍工錢?這怎麽可能?大東家~~這可是真的?’
“當然是真的。”沈予桉笑了笑，掃了大家一眼加重語氣道，“不過領了三倍的工錢必須簽下這份保密契書，若誰敢把糕點配方洩露出去，不但罰銀一萬兩，還會招來牢獄之災。”
紀尋在一旁補刀，“不錯，坐在你們眼前的，可是天下商行的大東家。”
五人一聽忙齊齊跪了下去，“見過主家公子，見過大東家。”誰不知道天下商行是皇族産業?能替皇家做事他們也挺激動的，難怪工錢一下翻了三倍，皇上威武。
沈予桉把他們叫起來，簽了契書後讓劉師傅暫時代理掌櫃一職，另外四位師傅繼續回後院作坊忙活。
糕點配方眼下不急着改，再盤幾家茶樓再說。
“大東家真的把福記糕點鋪盤下來啦?”廖掌櫃見沈予桉捧着匣子出來，便迎上前。
“嗯。”沈予桉淡淡地回答。
廖掌櫃見沈予桉如此淡定，即困惑又感覺捉摸不透，瞧大東家一臉笃定胸有成竹，說不定真有什麽好手段，得好好瞧瞧大東家會拿出什麽樣的手段讓糕點鋪的生意起死回生。
“廖掌櫃可知道哪兒有做不下去的茶樓要盤?“沈予桉和紀尋坐着喝茶，倆人當衆撒狗糧撒慣了，紀尋修長白皙的大手拉着沈予桉的芊芊玉手愛不釋手地把玩，恨不能放嘴邊親兩口。
廖掌櫃見怪不怪了，奇怪大東家的夫君明明氣勢逼人，可在大東家面前又柔情似水，真矛盾。
聽了沈予桉的問話，廖掌櫃沉思了會兒:“倒是知道兩家，不過生意太差，千萬不能盤。”邊說邊搖頭。
(本章完)