第229章學包包子

第229章 學包包子

可他忘記了,現在還在直播中,這一幕早就被直播間的觀衆們全部看見了。

興許是一直習慣了,有一個大攝影機在旁邊對着他們拍,突然沒了攝影機在旁邊,就忘記了還有監控器在直播他們的一舉一動。

等之後他再反應過來後,網上早就已經滿是他向一個6歲小孩請教怎麽包包子的視頻了。

小福寶很大方的拍了拍胸脯:“可以呀!包包子其實很簡單哒!福寶一次就學會了!哥哥你肯定也能學得很快哒!”

桑晩洲:“……”謝謝,我并不需要一個6歲的小孩來鼓勵我。

【對的!桑晩洲哥哥加油哦!我們也相信,你肯定能學得很快哒(并沒有陰陽怪氣哦)!】

【哈哈哈哈!樓上你的陰陽怪氣都已經溢出屏幕了,我在這裏都能感受到你的陰陽怪氣了,笑死我了!】

【我其實蠻想采訪一下桑晩洲的,被一個6歲小孩像個小家長一樣鼓勵是一種什麽感覺,這輩子還沒嘗試過呢。】

有了第一次和面的經驗,這一次他學乖了,沒有一下子就把水全部倒進去,而是一邊揉一邊慢慢的加水,感覺太幹了就又再加一點。

這一次很順利的把面給揉好了。

趁着醒面的時間,他又開始做豬肉餡料的。

豬肉他在買的時候就已經叫老闆幫忙剁成肉沫了。

他先燒了一壺開水,放蔥和姜在一個小碗裏用擀面杖一頭用力搗了幾下,加燒好的開水,浸泡10分鍾。

泡好的蔥姜水,分幾次倒進豬肉餡裏攪拌均勻,然後按照配料表上的克數,依次加入蚝油、鹽、胡椒粉、十三香、生抽、老抽。

然後攪拌均勻。

這些調味料廚房裏都還有剩。

算節目組有良心,沒把所有的調味料都拿走,不然就這200塊哪裏購買的。

然後在肉沫上淋上一勺食用油,放入切好的蔥花攪拌均勻。

做好這一切後,面也剛好醒好了。

桑晩洲把面團拿出來,像之前一樣搓成長條,切成幾等份大小差不多的面團。

小福寶伸手接了一個小面團過來,用擀面杖熟練的擀開,沒擀的太薄,也沒擀的太厚,差不多厚度就把擀面杖遞給桑晩洲了。

她舀了一勺豬肉放進手裏的面餅中央。

聲音軟軟的:“哥哥,你看,這邊用大拇指捏一個形狀用來固定大拇指,然後向一個方向旋轉形成一個褶子,然後捏緊,這第一個褶肯定是要捏緊的,然後再轉,這第二個褶的高度要和第一個褶的高度一樣,然後一直這樣循環下去。”

“最後隻剩固定餡料的大拇指被包在裏面之後,把大拇指抽出來,用手心握着包子,向剛剛的方向旋轉,繼續捏,捏到第一個褶和最後一個褶重合了就是捏好了。”

小福寶做完一個包子放在他的面前:“看!完成啦!”

看上去真的十分的簡單。

但做起來好像沒有看上去那麽容易。

桑晩洲低頭學着她剛剛包包子的樣子,一點一點包,餡料卻莫名其妙一直跑出來,弄的他滿手都是。

(本章完)

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