威廉之所以敢接下提米主廚的要求,就在于他本身很擅長做飯。
生前隻有三歲的威廉,确切地說應該叫易辰,
由于在孤兒院内表現優異,某些懲罰類的課程不需要進行,便被安排前去廚房區域協助做菜。
因個人天賦很快便掌握各種烹饪技巧,從五歲開始就開始協同制作老師們的優質餐食。
雖然在離開孤兒院以後便不再接觸烹饪,但相關的烹饪技巧始終還銘記于腦,被儲存于記憶宮殿間十分顯眼的書架位置。
而且,
凱瑟琳與佐克既然已經在交流中提及‘後廚做菜’有助于個人的提高,威廉也想要試一試。
十分鍾到,
威廉已将規則與廚房的結構全部對上,能确保制作過程的零失誤。
主廚叮囑着:“開始制作前,有必要和你講清楚。
後廚制作的菜品必須帶有「個人特色」,也就是說你需要将自身的一部分用作菜品原料,至于如何加工,如何與其它食材混合烹饪就是你自己需要考慮的。
最終呈現出來的菜品也需要給出對應的名字,讓品嘗者根據名字提前就能有一個了解與心理預期。
如果準備好了的話,現在就開始吧。
公平起見,佐克與凱瑟琳也将參與菜品的品嘗,因此伱需要制作三份相同的菜品。
給到你的時間會在原基礎上增加30%”
說罷,提米主廚将裝有骨粉的沙漏放于桌面,轉身離開。
他對于制作流程完全不感興趣,或者說他想要保留這份神秘感,屆時通過品嘗菜品就能知曉對方是如何處理食材,如何進行烹饪的。
凱瑟琳與佐克也是跟随離開,前往用餐區等待。
待到後廚僅剩下威廉一人,
他沒有直接開始菜品的制作,而是坐在椅子上靜靜思考。
“具備個人特色的菜品,大腦方面的菜肴,佐克先生已經做過了。
我得做出一件與衆不同,既能表達我全身病症,又能包含我的人生經曆,且不失美味的菜品。
讓我想一下。”
威廉繼承着易辰的記憶,回想起逃離孤兒院後吃上的第一頓美食,當時爲隐蔽身份隻是在街邊點了一碗粉。
于記憶宮殿間進行自身信息的整合,甚至将一份詳細的身體透視圖繪制了出來,
利用黑色鋼筆在人體多個器官部位做出标記,再通過箭頭引向一旁的碗狀容器,一個複雜且大膽的想法在腦海間逐漸形成。
設計圖繪制完畢,威廉正式開始烹饪。
先來到菜園精心挑選了一些蔬菜水果,随後便來到食材處理區,準備從自己身上獲取肉類材料。
剔骨刀、絞肉機、甚至還有一些看上去明顯是刑具的容器擺在面前。
呼~深呼吸一口氣。
威廉将要進行一次大腦層面的完全放飛,嘗試做出一種能表達自己的完美食物,即便失敗也沒有關系,大不了在馬戲團裏打工換錢。
在使用器具前,威廉呼喚着體内的一位老朋友。
『黃皮,我需要幫忙。』
……
用餐區。
凱瑟琳這種具有多動症的家夥根本就坐不住,翻出百寶箱間各種玩具,但每一種最多也就玩一次。
提米主廚則與馴獸師佐克坐在一起,談論着一些關于人性與獸性、生物本質相關的話題。
“好無聊啊~三個小時什麽都不能幹!話說威廉他剛來這裏,甚至還沒有完成途徑。沒能在途徑間完成自我審視,他肯定做不出符合要求的專屬菜肴。
提米大廚,依照你對後廚的嚴格規定,應該不允許這種新人使用後廚的器具才對呀?”
“他第一次的恐懼認知就能達到「發簾」的深度。
而且,佐克看人的眼光不會差,既然這人今後能成爲主要成員,提前熟悉一下後廚也是可以的。”
凱瑟琳有些驚訝,“什麽?威廉第一次窺探恐懼就達到了【發簾】?”
佐克在一旁回複:“發簾似乎還不是他承受恐懼的極限,如果不是我的阻止,他還将掀開發簾看到後面的東西。”
“威廉的恐懼耐性這麽高?整個馬戲團應該沒多少人能在第一次窺探原始恐懼時就能觸碰發簾吧,至少我當時沒能做到。”
慢慢的,三人圍繞着威廉讨論起來,時間在讨論聲中很快過去。
叮咚!
挂着廚師圍裙的威廉也是準時出餐,
将用圓形陶瓷餐盤盛放的菜品端了過來,騰騰熱氣不斷上冒,似乎剛從熱射病腹爐間出鍋,時間卡得剛剛好。
雖然香味很濃,但食物的造型與擺盤卻讓主廚皺着眉頭
這一碗易辰生前世界的街邊小吃-「腸粉」。
對于眼前馬戲團的衆人來說,屬于一道絕對陌生的菜品。
而且衆人眼前的腸粉并非白色,而是粉嫩間透着黑色斑點的粉皮,看上去就更怪,至于裏面包裹的是什麽餡料就更加不得而知。
另外,在餐盤邊緣還擺放着兩粒葡萄,肉眼看上去與腸粉很是不搭。
鑒于威廉還是一位新人,主廚提米也是提前拉低的心理預期,眼前的菜勉強能夠接受,願意品嘗。
“菜品的名稱?”
“這個……我希望提米主廚能先品嘗後,我再告知名稱。因爲我想保留内餡的神秘感,這樣才會在進食過程中獲得更多的驚喜。”
“嗯,行吧!那我就來試試看。”
“請品嘗吧。”
提米主廚摘下面罩,被收納起來的卷曲長舌直接耷拉在桌面上。
嘎叽嘎叽~舌頭表面的小手結構進行糅合,使得舌尖呈現出尖刀狀,切下腸粉的一部分。
切開瞬間,一股星河居然順着蒸汽噴出,湧蕩于用餐區域。
内陷居然流溢着星光色澤,同時還遍布着大腦的紋路。
提米主廚的表情不變,利用沒有味覺的舌尖将食物卷入口中,當牙齒即将落下而準備咀嚼時,站在對面的威廉連忙側身躲開。
啪叽!
某種刺激性的強烈味道在口腔炸開,
鮮美、刺激、麻辣甚至感覺有某種東西在口腔間猛烈撞擊,以至于主廚沒辦法完全閉上自己的嘴巴。
唰!
難以置信的大量汁液噴濺而出,射得對面滿地都是。
唔!主廚意識到自己的失态,立即拿出胸巾來堵住嘴巴。
緊跟着,凱瑟琳與佐克也都出現類似的情況,但他們并沒有生氣,而是瞪大眼睛,甚至能隐約看到他們的眼瞳間有着星幻流過。
“好吃!”
“哇!這是什麽口感,爲什麽會爆漿啊!”
提米主廚在完全吞咽後也感覺出内陷的不對勁,“你是故意讓食物達到爆漿效果的還是不小心的?”
“我是故意的,這樣才能完全體驗用餐的樂趣。”
“菜名。”
“「癫痫性爆漿辣味腸粉」。”
“你使用的辣椒似乎不出自後廚,我這裏并沒有這種刺激度的辣椒……簡單介紹一下你的菜品吧。”
“好!如你們所見。
「粉皮」爲雙層結構,外層爲羊群臍帶,屬于最鮮嫩的結構能确保口感。内層則采用紳士之皮間過濾出來的可食用皮層,主要起到限制作用。
色澤雖然不好看,但這種搭配能讓粉皮兼具柔嫩與韌性兩種口感,也隻有這樣才能限制住暴躁不已,随時都想要噴濺的肉餡。
肉餡,我采用了三種不同的物質制作而成。
首先是保持着神經傳遞效果的癫腦組織,能夠最大程度刺激味蕾。
再利用骨質鐵鏈的碾磨粉混合辣椒來産生一種複合型的刺激辣味粉劑,大幅提高刺激感爲後續的爆漿做準備。
最後則是蘊含着星辰的肉體混合水分偏多的蔬菜,通過高強度的壓縮而形成。
在上述兩種調料的作用下肉餡處于一種随時都可能炸裂的活化狀态,一旦牙齒咬破束縛肉餡的粉皮,爆漿效果就将實現。”
“嗯!很不錯的創意,隻是這個搭配有點不好,葡萄這種水果爲什麽要放在旁邊?”
“不,這也是一種肉食。
我利用剝離的葡萄皮包裹着别的東西,不但能解膩還能快速清除殘留于口腔的辣味,能夠以全新的狀态進行下一輪進食。”
主廚試着将葡萄放入口中。
啪!一股冰冷透徹的湖水在口腔間濺射開來,撫平味蕾,淹沒辣味。
“好!”
(本章完)