在沃斯斷斷續續這一年多時間裏,可是沒少風餐露宿,尤其往玉京山運糧食被泥石流阻斷那次,更是弄得脾胃虧虛。
而且,長身體的時候,最受不住餓,這下可好,飯菜就在眼前擺着,都成“看菜”了,一口也吃不到嘴。
可先生卻吃得噴香,那湯汁随着他說話随着就滲進胡須裏,胡須都是亮晶晶的。
人在餓的時候對食物的香氣分外敏感,甚至平時聞不出氣味、或者根本不愛吃的菜,餓的時候隔着門都能聞見,而且還覺得香。
眼下,飯菜就在眼皮子跟前,而且有兩道還是小寶愛吃的,小寶此時的心情就可想而知了。
越餓,就越聞着香,越香,胃就越受刺激,絞痛的厲害。
娘親說過:忍無可忍,就無需再忍!
小寶一屁股坐在凳子上,先端起一碗羹湯一飲而盡,娘親說過,特别餓的時候别着急吃幹飯,傷食道、傷胃,得先滋潤一下。
這一系列動作如電光火石,把先生一下給看愣了,回不過神,小寶也不理他,又吃了幾口青菜,感覺湯羹已經進到胃裏,有些暖融融,這才放慢動作。
“我說先生啊,”小寶開口:“經過學生我細心觀察,發現您并不是個默守陳規之人,既然吃飯可以說話,那學生就不客氣了哈。”
一頂“不是默守陳規之人”的帽子扣下來,壓制住先生說小寶不懂規矩的念頭,小寶也開啓了邊說邊吃的聊天模式——
“先生,您剛才也說了,首先要樂學,學生我很樂學啊,學生我學習的積極性很高呢!
您看,我走到哪兒就把遊記寫到哪兒,而遊記中關于美食更是記述的詳盡,不說别的,您看我的行文,是不是通俗易懂、老少鹹宜?”
現在是讨論你《舌尖上的京都》的時候嘛?先生把筷子往桌子上一放,準備開口教訓,小寶一個大紅燒獅子頭就給先生塞到嘴裏。
嬰兒拳頭大的肉丸子,直把先生的嘴巴撐滿,吃,不好咀嚼,吐,嘴巴撐滿想吐也吐不出,再說了,滋味實在太好,吐了就白瞎了。
“就說這紅燒獅子頭,先生啊,最早它叫‘跳丸炙’,記錄在《齊民要術》中,我說你得記着,這可是學問!
做法是:取羊肉十斤,豬肉十斤,切成肉絲;取生姜三升,五張完整的橘皮,藏瓜二升,蔥白五升,與肉絲一同搗爛,和勻,制成丸狀。另取五斤羊肉做成肉羹,下丸子燙煮即成。
這菜品好吃,年代更疊,有将軍盛贊此菜,而賓客盛贊将軍戰功赫赫、有佩雄獅帥印之功績,故更名爲獅子頭;
而随着食材的變化,這道菜也有新的做法,比如有些地方會在肉餡中加入蓮藕,有些地方則加入荸荠,使肉質更加鮮美;
而燙煮也慢慢發展成油炸後紅燒,這都是這道菜品的演化史;
先生,我是真的樂學,您看,我把這道菜研究得多透徹?!”
先生總算把紅燒獅子頭吃掉一半吐出一半,讓嘴巴騰了出來:“歪理!謬論!這算什麽學問?科舉又不考這個!”
小寶就一拍大腿:“着啊!先生上道兒!科舉不考,可我也不考科舉嘛!”
先生氣得胡子直翹,連粘上的獅子頭的肉末都抖掉了:“不考科舉,那你爲什麽考了秀才功名?”
小寶就給先生盛碗羹湯雙手遞過去,顯示自己十分尊重老師的樣子,回道:“此一時,彼一時嘛!
先生,學生那時候當個州學的旁聽生都被人鄙視、嘲笑,也給娘親帶來不少麻煩,自然要努努力,當個正式學生,讓别人說不出閑話;
可是,學生今年才十二歲,我去考啥科舉?考上又能如何?皇上難道能給我官當?”
先生瞪着眼珠子愣了一下,确實,十二歲做官,是太草率,可是……“怎就不能爲官?倘若你學問紮實,考取一甲前三,就可進入翰林院,做個編修,那可是正七品!
若是考上狀元,那就是修撰,從六品,怎麽就做不得官了?”
“先生啊”,小寶嘴裏塞滿飯菜,可說話時一點也不掉渣:“您也說是前三,那萬一是第四呢?萬一是二甲呢?那不是難爲皇上嘛!”
看着先生還要教訓,小寶趕緊擺手:“先生,不是考不考學的問題,您哪,别鑽牛角尖了!
您想啊,皇上隆恩浩蕩,讓學生跟着進學,怕學生貪玩誤了學業,可學生隻要跟上我這個年齡的孩子該有的學習進度就行呗,那就不叫耽誤啊,這是其一;
其二,您上您的課,我寫我的遊記,我悄沒聲溜邊待着,一點兒也不影響皇子們讀書,是不?
今兒您要是不把我叫起來站着,皇子們能知道我在幹什麽?
您看,您這不是耽誤别人上課嘛,上回六皇子他們的老師就犯了同樣的錯誤。”
還“錯誤”?!先生血氣上湧,太陽穴突突直跳啊!
小寶卻似看不見,吃的可香了,話也說的可輕松了:“其三呢,先生,您得找準定位:于我來說,您不用管我學得好不好、紮不紮實,隻要您來講課、我也來上課了,咱爺倆就算完成任務,對吧?
對皇子們也是,您天天給人講治國之道,那治國之道誰能講?孔孟能講,皇上能講,您講了算怎麽回事兒?
您給自己定位成什麽了?
皇子們跟您學治國嗎?那把皇上置于何地了?”
這話說的!先生的冷汗就下了,别說臉不紅了,血色都沒了!太陽穴也不跳了,因爲脈都快找不着了!
先生覺得小寶就差說“不然您當皇帝得了”。
看先生臉色都變了,小寶又寬慰道:“《論語》、《詩經》、《孟子》等這些儒家經典才是您該重點教授的課程;
《左傳》、《尚書》、《漢書》等史書,該是在您指導下進行的閱讀課,皇子們通過閱讀這些史書,以‘知古今治亂’;
而至于從曆史中獲得經驗教訓,那都該是皇子看出疑問,您負責記錄下來彙報給皇上,由皇上去給解惑的内容,不是嗎?
先生,學生這也是摸着良心跟您說實在話,如有不對,您可見諒啊!
對了,聽說先生是崇魚府人,您多久沒回家鄉了?可知家鄉飲食如今不再以麻甜爲風格,而是改成麻辣爲特色?
我娘親是農官,農官有農官的定位,她把自己發現的辣椒,已經引進到崇魚府千家萬戶的菜園子,學生回頭把《舌尖上的崇魚府》給您帶來,可好?”