“哎呀,你咋不看路呢?”
蘭蘭被撞了個結實,差點摔倒,好在孫明浩眼疾手快拉住了她的手,這才幫她穩住身體。
“對不起,你沒受傷吧?”
孫明浩松開手,臉上帶着關切,他剛剛隻顧着研究送的茶葉,真沒注意到樓梯口會碰到人。
蘭蘭瞅了他一眼:
“走路看着點,看你也不像多有錢的人,要是把我撞出個好歹,伱打工掙的那點血汗錢賠得起嗎?”
這丫頭别看長得瘦瘦弱弱的,但一直都牙尖嘴利,上大學那會兒就是寝室的吵架之王,最高戰績是跟八個宿舍的女生對罵,還不落下風。
此時被撞到,立馬就切換到了吵架模式。
“不好意思,我以後會注意的……”
孫明浩正說着,旁邊電梯開了,幾個幫廚用推車拉着不少食材往倉庫裏送,車子比較滿,上面摞着好幾包面粉,搖搖欲墜的。
他趕緊用胳膊擋在蘭蘭身前,當心面袋子掉下來砸到眼前的女孩兒。
這下意識的舉動,讓蘭蘭心裏莫名一暖。
作爲一個喜歡吵架的人,最喜歡這種被人護着的感覺。
有人護着才能火力全開的進行罵架,才能把對方罵個狗血淋頭,罵到對方跳腳呼吸急促心态破防。
當初上大學時,她之所以能罵遍女生宿舍無敵手,就是因爲戚盼盼幾人護着的緣故。
剛剛原本還想再說幾句的,但孫明浩用肩膀護這一下,愣是讓這個牙尖嘴利的丫頭,略微結巴了起來:
“算……算了,你以後注意着點,要是碰到喜歡碰瓷的,就等着傾家蕩産吧。”
聽說現在碰瓷的人特專業,沒錢不要緊,他們可以手把手教着撸小貸,各種借款平台全都撸一遍,四五十萬總該有的。
說完,她便順着樓梯向上走,準備去看看宴會廳的布置。
孫明浩也要去宴會廳,也跟着上了樓。
蘭蘭來到三樓,發現這家夥居然跟着自己,忍不住問道:
“你跟着我幹嘛?難道非要賠償我個三五千塊錢不成?”
“今天中午我們公司在宴會廳吃飯,我去樓上看看。”
宴會廳?
這麽巧的嗎?
蘭蘭沒想到今天一起在宴會廳聚餐的居然是這家夥的公司,便說道:
“我也是去宴會廳的,一塊兒去吧。”
兩人并排向前走去,到三樓盡頭的過道門時,孫明浩還提前一步開門,并用手放在門框上,防止蘭蘭被撞到。
這暖心的舉動讓蘭蘭心裏美滋滋的。
哇咔咔,沒想到本姑娘也有被當成公主對待的一天。
“你好紳士呀,謝謝。”
來到宴會廳,小董正跟幾個服務員在擺弄屏風。
這些屏風是拼接的,自帶隔音效果,能通過天花闆上固定的滑軌随意組裝。
沒多久,宴會廳就被分割成了一大一小兩個廳。
在這期間,蘭蘭一直在跟孫明浩有一搭沒一搭的聊着。
“你們公司是做什麽的啊?”
“金融投資方面的。”
“聽說這兩年經濟不景氣,你們這一行不太好做啊。”
“學的是這個專業,沒辦法,不過我們是個小公司,沒那麽大壓力,老闆也沒什麽大志向,就喜歡吃,天天盯着旭子的視頻看,拍什麽就饞什麽。”
旭子?
蘭蘭愣了愣:
“你是林老闆的同學?”
“對,同班同學。”
“那我能問你個問題嗎?”
“可以啊。”
“你們中央财經大學,真的有烹饪專業嗎?林老闆的廚藝,是不是在學校學的?”
孫明浩:“……”
旭子啊旭子,你這一轉行不當緊,母校風評受害了啊。
這不知道已經是第幾個人問類似的問題了。
如今中央财經在廚師圈的地位,直追新東方廚師學校,很多學長學弟也被問過類似的問題,簡直讓人哭笑不得。
“我們學校的公衆号前幾天還發表了聲明,說中央财經大學沒有開設烹饪相關課程,以後開設會另行通知……至于旭子的廚藝,是跟他媽媽學的,陳阿姨做菜特好吃,年前我們吃過。”
兩人就這麽有一搭沒一搭的聊着,越說越投機。
得知蘭蘭是強哥女朋友的室友,孫明浩笑着說道:
“沒想到是自己人啊,我跟強哥很早就在林記的粉絲群認識了,他的年薪一直是我的奮鬥目标。”
蘭蘭笑着說道:
“要不是我盼盼姐給力,直接把強哥趕走,估計他還被之前的老闆CPU當牛馬呢。”
正聊着,舒雲過來看屏風的安裝情況,見到蘭蘭和孫明浩都在這兒,便笑着說道:
“你們咋站着聊天啊?旁邊不是有座位嘛,小麗,泡壺茶,拿些點心,這兩位可是店裏的貴客。”
蘭蘭客氣的說道:
“雲姐你不用客氣啦,都不是外人。”
很快,一個服務員送來了茶水和點心,茶水倒進杯子裏的時候,沁人心脾的茉莉花香就飄了出來。
蘭蘭聞着這這股子茶香,忍不住說道:
“哇,好香,最喜歡這種花茶了。”
孫明浩一聽,從袋子裏将那罐茉莉龍珠掏出來遞給了她:
“這罐龍珠給你吧,我喜歡清茶,不太習慣這種帶花香味的茶葉,覺得香味太濃了。”
蘭蘭沒想到還有禮物收,有些不好意思:
“這多少錢啊?你加我微信,我掃給你。”
“不要錢,這是旭子送我的。”
不過說歸說,他還是掏出手機,跟蘭蘭互相加了好友。
沒多久,兩個公司的人全都到了。
林旭特意過來跟大家打了個招呼,孫明浩的老闆對公司的員工吩咐道:
“今天既然來吃飯,幹脆就别回公司了,下午我包車,咱去銀杏園玩兒吧,就當春季團建了……以後公司團建隻占用工作時間,不占用節假日。”
小公司,人少,業績壓力小,跟一闆一眼的大公司相比,雖然有很多不正規的地方,但人性化方面真沒得說。
林旭笑着說道:
“姚老闆真夠敞亮的,要是全國的企業家都跟你一樣,員工的待遇估計能好很多。”
孫明浩的老闆名叫姚遠,是個典型的京城土著。
新世紀初期拆遷,拆到他家,賠了不少錢,家裏不懂投資,全買成了房子,後來買的房子又趕上拆遷,接着買房。
前幾年覺得收租沒前途,賣了幾十套房。
錢太多,不好擺弄,就幹脆成立了一家金融投資公司,不求掙多少錢,隻要不把賣房的錢踢騰光就行了。
當老闆前,姚遠一直延續着收租——花錢——收租——花錢這種單調乏味的生活,當老闆後,雖然剩下的房子托管給了房屋租賃公司,不再挨個兒收租了,但吃喝玩樂的消費習慣還沒變。
尤其是吃,小時候沒吃過多少好吃的,所以見到什麽都想嘗嘗。
當時無意中跟孫明浩來到林記吃了一碗手擀面,就對這裏産生了濃厚興趣,每周都至少來林記吃五頓飯,幾乎每天都來。
昨天看了林旭做翠珠魚花的視頻,立馬心動起來。
尤其是看到沈佳悅說可以預定,二話不說就讓孫明浩訂包桌,安排公司所有人都嘗嘗味道。
姚遠對林旭說道:
“我就是一頑主,沒啥愛好,就是貪嘴,菜可勁兒上哈,不夠了讓财務繼續給你們轉賬,好不容易來吃一次,得吃過瘾。”
“行,沒問題,保證讓你們吃好喝好。”
等所有人都到齊,菜品一道道的開始上。
姚遠舉着筷子開吃,孫明浩小聲對他說道:
“老闆,我覺得回頭咱們公司可以搬到海澱,這樣來旭子這裏吃飯就方便多了,甚至還能嘗嘗自強生煎的早飯。”
這個提議讓姚遠心裏一動。
對啊,公司搬到這邊,這樣每天都可以來林記吃吃喝喝。
上什麽新菜,也不用火急火燎的往這邊趕了。
他問道:
“這附近有啥寫字樓嗎?”
“有,輝煌大廈,好幾家跟旭子有關的公司都在那裏辦公,房租也不錯。”
姚遠夾起一塊乳豬,蘸了一下白糖,邊吃邊說道:
“抽空我去看看,可以的話就搬過來,這樣咱也能訂林記的盒飯了。”
兩人的說話聲不小,隔壁廳裏的蘭蘭聽得一清二楚的,不知道爲什麽,聽到孫明浩建議老闆搬到輝煌大廈的時候,她心裏甜絲絲的。
一旁的戚盼盼疑惑的瞅了她一眼:
“今天吃錯藥了?咋滿眼含春啊?是不是遇到啥心上人了?”
蘭蘭立馬恢複成了潑辣狀态:
“少誣賴好人,我說過這輩子要單身到底的,少一分一秒都不行……當然,要是真有人死纏爛打娶我,咱也是可以考慮一下的,畢竟我這人心善,打小見不得喜歡我的人受委屈。”
戚盼盼給她夾了一截蓑衣黃瓜:
“那就跟你前男友告個别吧。”
“滾滾滾,你前男友才是黃瓜呢!”
廚房裏,林旭把翠珠魚花的的造型擺好,澆上提前熬好的糖醋汁,讓服務員端了出去。
一共十桌,每桌一道翠珠魚花,姚遠的公司還有六道翠珠魚卷呢,林旭打算等會兒再做,跟翠珠魚花拉開距離。
廚房門口,曾曉琪陳媛媛窦雯靜等人全都在吃昨天沒吃到的翠珠魚花,陳燕捧着一小碗三色糙米,一邊吃一邊感歎減肥的艱難:
“昨天就放松了一下下,體重就從兩位數重新回到了三位數,真是逆水行舟,不進則退。”
窦雯靜說道:
“不要老糾結數字,開心最重要,像我,從不考慮體重的事情。”
曾曉琪瞥了她一眼:
“常年九十斤的小矮子No BB,我要有你的體重,也不考慮體重的,而是考慮新買的褲子要不要剪褲腿修褲邊……”
窦雯靜:???????
你這個牆頭草,又跟燕寶寶穿一條褲子了是吧?
陳燕這時候說道:
“爲了防止體重反彈,也爲了能夠從容布置新家,我決定跟我家小警察抽空把結婚照拍了,你們有什麽好的提議嗎?”
陳媛媛扒拉一口米飯:
“這事兒你找蔡森去,他是這方面的行家,問我們有啥用?”
舒雲拆穿了陳燕的險惡用心:
“人家燕寶寶哪是問啊,她是擱這兒炫耀呢,咱們要做的就是把羨慕打在公屏上,滿足她的虛榮心。”
穿上潔白的婚紗,和心上人一塊兒拍攝結婚照,說實話真挺讓人羨慕的。
連曾曉琪這個有對象的人也滿臉憧憬,更别提舒雲、陳媛媛和窦雯靜這三條單身狗了。
大家用挖苦和嘲諷的形式表達着心中的羨慕,陳燕笑嘻嘻的照單全收。
笑鬧完畢,她對沈佳悅說道:
“下午我準備跟小琪琪打高爾夫球,你去不去?”
“不去,下午還得拍紅燒鹿筋呢。”
“那我能把墩墩帶過去嗎?昨天我們倆玩足球挺過瘾的,所以今天打算去高爾夫球場再踢一次。”
“去呗,正好帶墩墩出去轉轉。”
午飯過後,陳燕和曾曉琪來到樓下,一把将墩墩抱在懷中:
“小肥貓,昨天踢得不過瘾,今天大姨帶你去高爾夫球場玩玩,你要不聽話,大姨就把你扔在球場,不帶你回來。”
墩墩吓了一跳,趕緊讨好一樣蹭了蹭陳燕的脖子。
陳燕高興壞了:
“哈哈,總算找到了這隻小肥貓的使用說明書了,居然怕被扔掉,走走走,咱們現在就出……”
“發”字還沒說出口,她的鞋跟就斷了,差點摔倒在地上,而懷中墩墩,此時飛速回到小屋裏躲了起來。
曾曉琪看得滿臉無語:
“你說你老欺負它幹嘛呢?”
“吓唬吓唬嘛,墩墩出來,帶上你的小足球出發啦。”
陳燕撿起地上的鞋跟,很自然的向外走去,開車門,換鞋,等換上平底鞋,墩墩也主動跑到了門口。
曾曉琪拿着小足球,兩人一貓就這麽上了車。
陳燕說道:
“昨天穿高跟鞋,墩墩非要跟我玩足球,今天穿高跟鞋,鞋跟又斷了,看來我是時候要穿一段時間平底鞋了。”
曾曉琪說道:
“不穿高跟鞋多沒氣場啊?”
“不管了,先這樣,要是有人問起來,我就說懷孕了不能穿高跟鞋,哼哼……先自個兒舒服了再說。”
後座上摟着小足球玩耍的墩墩瞅了大姨一眼。
當謊言成了真,看你怎麽收場。
廚房裏,林旭把鹿筋放進熱水中焯燙一下,然後投入到母雞湯中,用小火放在竈上煨着,讓鹿筋徹底漲發變軟。
順便入個底味,這樣吃的時候,鹿筋的味道才會更好。
鹿筋在竈上煨一個小時,把火關掉,繼續蓋着鍋蓋在高湯裏焖着。
一直等午高峰過後,廚房裏不再忙碌,林旭這才打開鍋蓋,将裏面完全變軟的鹿筋撈出來,端到小廚房裏,準備拍攝紅燒鹿筋。
紅燒鹿筋是滿漢全席裏的一道菜,也是過去滿清貴族每到冬季必吃的菜品。
鹿筋能強筋壯骨、養血通絡、生精益髓,主治勞損,續絕傷,壯筋骨,補陽氣;對風濕、關節痛、腰脊疼痛、筋骨疲乏或軟弱無力有明顯療效。
老年人吃了身體好,年輕人吃了更健壯,可以說是一款集食療、食補于一身的食材。
鹿筋除了可以紅燒之外,還可以跟海參、鮑魚等名貴食材一塊兒炖煮,算是一款百搭食材。
林旭将鹿筋放在工作台上,擺上泡發好的瑤柱、幹蝦、玉蘭片和香菇,再加上一塊調味用的火腿,食材就已經準備妥當。
“開始吧旭寶?”
“開始!”
開始拍攝後,林旭對着鏡頭說道:
“今天繼續拍攝高端東北菜——紅燒鹿筋,鹿筋昨天用油發了一下,又浸泡一夜,今天洗幹淨焯燙好,然後放在雞湯裏煨了一個多小時,這就是成品……”
他端着鹿筋展示了一下,接着開始介紹别的食材。
介紹完畢,開始制作。
先改刀,把鹿筋切成四五厘米長的條,切好放進盆裏,再将玉蘭片和香菇同樣也切一下。
火腿是調味用的,用一小塊就行,切成細絲。
全都準備完畢,鍋裏燒水,然後将瑤柱、幹蝦等所有配料都放進水裏汆燙一下,去除一下異味,順便激發一下食材本身的鮮香味。
其實這道菜除了準備的步驟麻煩一些,真正做起來倒是挺簡單的。
林旭準備了一些蔥姜,然後便開始紅燒。
鍋裏加入豬油,燒熱将蔥姜炸一下,放入鹿筋煸炒,放兩顆冰糖,烹入生抽,再淋點上色用的老抽。
依次将所有配料倒進鍋裏,倒入兩大碗高湯,開始進行炖煮。
這道菜不需要再放調味品,因爲高湯本身有火腿,底味很足,再加上特意放的火腿絲,能讓味道完全浸入到食材内部。
這麽焖炖二十分鍾,湯汁也收得差不多了。
往鍋裏撒點白胡椒粉,再淋點提鮮用的雞油,随即盛到盤子裏,這道紅燒鹿筋就制作完成。
鹿筋散發着濃郁的鮮香味,顔色紅潤,看起來還有點晶瑩剔透的感覺。
沈佳悅聞着香味,忍不住說道:
“感覺好簡單啊,我都能做出來。”
林旭說道:
“高端菜的難點一般不是烹饪技法,而是食材原料的珍貴,有了原料,做法就簡單多了。”
沈佳悅模仿着李立宏的聲音說道:
“高端的食材往往隻需要最樸素的烹饪方式,哈,我第一次看舌尖就知道了……試吃試吃,吃完了我也做一次,省得網友們老說我廚藝差。”
她坐在鏡頭前,開始拍攝試吃。
而另一邊,沈國富坐在辦公室裏,看着林旭昨天上傳的翠珠魚花忍不住咽了下口水:
“沒想到淮揚菜還有這麽一道菜,可惜上次去揚州沒吃到,既然小旭會做,那不嘗嘗怪遺憾的……但找個什麽理由去吃呢?真讓人傷腦筋……”
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更新晚了哈兄弟們,不好意思。本章5200字,求月票!
(本章完)