聽完系統的提示音,林旭忍不住捏了捏眉心。
又是地方菜系,這是打算讓我把國内的地方菜一網打盡嗎?
主線任務還沒着落呢,國宴的支線任務也沒完成,系統居然再次觸發任務,真把勞動法當擺設了?
不過這個任務的要求倒是有點意思,拍攝退休名廚的成名菜,這不就多了個明目張膽偷師的機會嘛。
趁着拍攝《國宴》紀錄片的機會,見縫插針的邀請大家一塊兒拍攝,等紀錄片拍好,估計任務也能完成。
到時候,名廚們的拿手菜也能學到手,這不是一箭雙雕嘛。
“旭寶,這道響油鳝糊好好吃,又鮮又嫩,你嘗嘗。”
林旭回過神,用筷子夾起桌上的響油鳝糊嘗了嘗,随即說道:
“這是邱總廚剛剛給後廚做演示的菜品,堂堂總廚出馬,跟一般廚師做的菜品自然是不一樣的。”
釣魚台的廚師水平雖然比一般飯店後廚的水平整體高一截,但也沒達到人人都能做出完美級的地步。
總廚們時不時就要烹制一些經典菜品給大家做演示,以此來提升後廚的整體水準。
這道響油鳝糊,就是邱振華的演示菜品。
這個季節其實不是吃鳝魚的時候,因爲剛開春的鳝魚比較瘦,但通過高超的技法和豐富的經驗,邱振華依然将這道菜做出了完美級。
鳝魚鮮美豐腴,蒜香和胡椒的香味恰到好處。
一口下去,非常過瘾。
邱耀祖吃了半碗米飯,随即端起一小碗豆腐湯抿了一小口,對齊思明說道:
“私下裏不忙了記得多練練刀工,基本功要紮實,可惜你還要上班,否則真想讓你在我家住一段時間,好好把你的基本功捶打一遍。”
齊思明想了想說道:
“等下個月我休年假吧,十五天呢,到時候師公想怎麽擺弄就怎麽擺弄。”
邱耀祖笑了笑:
“好不容易休假了,不陪女朋友?”
這話讓齊思明頓時一陣臉紅。
昨晚曾曉琪還策劃趁着休假去殷州學騎馬呢,要真的在師公家裏學廚藝,估計女朋友會不高興。
邱耀祖說道:
“過去收學徒,之所以隻要十四五歲的孩子,除了孩子小沒見過世面容易鎮住,最主要是沒對象,不可勁兒練功就沒出頭之日,沒出頭之日也就讨不到老婆,但有了對象,就不能像訓學徒那樣收拾了……休假該玩就去玩,别本末倒置。”
人生大事才最重要的,糊口的手段反而是其次,而且齊思明白案功夫那麽強,就算不學紅案,這輩子照樣衣食無憂。
這種情況下,再拼了命的練功,還耽誤了戀愛的大好時光,多少有些不值當。
齊思明點頭說道:
“師公放心,我會多練習的。”
邱耀祖又喝了口湯:
“曉琪是個好姑娘,别辜負了人家,回頭等你們結婚,師公給你送份大禮。”
“謝謝師公。”
午飯結束,沈佳悅拿着手機讓林旭看了在銀杏園錄制的視頻,然後用手機上的視頻剪輯軟件簡單剪輯,上傳到了短視頻平台:
“回銀杏園一趟,小墩墩的CPU差點幹燒!”
簡單的标題,卻分外吸引人,畢竟墩墩在網上一向都以聰明著稱,能把它的CPU幹燒,說明遇到了了不得事情。
網友們很快便湧進來,想看看到底發生了什麽事情。
釣魚台不安生,演繹了一出甄嬛傳,難道銀杏園那邊也有劇情展開嗎?
大家抱着好奇心點開視頻,剛開始看的時候還沒覺得什麽,就是又菜又愛玩的二皇子挑釁墩墩的地位嘛。
這事兒在銀杏園鬧過好幾次了,不少去玩的遊客還拍到過二者争奪老大的畫面。
但二皇子每次都會出狀況,不是蹄子一滑摔倒在地上,就吃草的時候嗆到,有一次甚至還被掉落的枯樹枝砸到腦袋。
此時見到它又挑釁墩墩,好多人都想勸勸它,别鬧騰了,當心回頭連老二的位置都保不住。
别忘了,擁有三個老婆的小白,也有問鼎的實力。
此時彈幕上也滿是類似的調侃,大家把銀杏園當成銅鑼灣,墩墩當成陳浩南,分析着究竟誰能将他從老大的位置掀下來。
然而沒想到的是,二皇子對峙的過程中,居然調戲起了小白的老婆。
網友們頓時樂了:
“這難道就是當年沒上映的《古惑仔之夫目前犯》?”
“樓上你看的真是古惑仔嗎?我看片少你别騙我。”
“媽耶,二皇子真不會有皇家血統吧,居然當着小白的連勾搭那幾匹小母馬,厲害厲害。”
“我墩做好打架的準備了,結果愣在原地,明顯沒想到這一出。”
“哈,那小表情真是太可愛了,越看越喜歡墩墩。”
“就這點事,不應該把我墩的CPU幹燒啊,最多郁悶一下而已。”
“應該還有轉折,要相信老闆娘拍攝視頻的實力。”
大家正讨論着,母羊駝出現在了視線中。
然後,網友們見到了小白被調戲的一幕,彈幕立馬多了起來。
“靠靠靠,别說墩墩了,我的CPU也差點被幹燒。”
“小白那個懵圈的表情,才發現小動物居然這麽有意思。”
“媽耶,這對兒羊駝是不是一個姓西門一個姓潘啊?也太猛了吧?”
“劇情從《古惑仔》直接轉到了《金瓶梅》,不過聯想到羊駝是外來物種,還是按老外的說法吧,《古惑仔之欲望夫婦》!”
“兄弟,你這個‘之’轉彎夠陡的啊!”
“感覺墩墩短時間不會去銀杏園了,好好的地方,被這對羊駝夫婦禍禍成啥了。”
“剛剛買了票,明天去采訪一下二皇子兩口子。”
“哈,我也準備去呢,這兩隻羊駝好可愛。”
很快,這條視頻就沖到了熱門,傳播速度,比昨天的蝴蝶海參視頻還誇張。
這充分說明了,網友們一個個都很八卦。
林旭随意浏覽一下評論區和網上的讨論,便收起手機,告别衆人,抱起吃飽喝足的墩墩開車回去。
路過二号樓,他拐進去跟師兄打了個招呼。
正好老戴和袁德彪也在這兒,三人商量着未來一段時間的探店計劃,京城的飯店已經探得差不多了,剩下的就是一些沒啥名氣或者差評很多的飯店。
身爲釣魚台的總廚,不能啥飯店都去品評一番,得找那種人均價格上千塊的高端飯店,從環境、菜品、服務、以及烹饪理念等方面進行品評。
要是找那種人均十來塊的小地攤或者普通打工人果腹的小店去找茬挑刺,那純粹是沒事找抽。
網友們不買賬,店裏的顧客也不滿。
人家好不容易有個花一點點錢就能吃飽飯的地方,你上來就是橫挑鼻子豎挑眼的,這不是找罵嗎?
現在京城的飯店基本上過了一遍,隻有一些特定季節的飯店還沒去。
現在三人打算抽時間去外地一趟,拍拍外地的高端菜品,省得網友們老說國宴大廚隻會守着京城。
不過就算離開BJ,也得有個目的地才行。
謝保民打算去蓉城,袁德彪打算去羊城,戴建利打算去滬上,這三個都是美食紮堆的城市,但具體去哪裏,三人很犯愁。
見林旭過來,戴建利說道:
“兄弟,給我們出出主意,看到底該去哪比較合适。”
林旭對這方面也不了解,他想了想說道:
“也不一定非得去外地啊,大使館區那邊不是一堆外國餐廳嗎?你們可以調劑着探一下,正好給網友們科普一下國外美食,免得大家提到西餐就隻知道牛排鵝肝,别的菜品完全不懂。”
他這話一下子點醒了三位總廚。
對啊,身爲國宴總廚,也可以探探老外的餐廳。
釣魚台也有西餐,這些總廚們對西餐都不陌生,是時候探一下别的探店博主的知識盲區了。
戴建利笑着說道:
“林兄弟這個想法好,我很喜歡,就得探一下大使館區的西式餐廳,另外一些大牌西餐廳也都去看看,有時間拍一下懷石料理,講清楚真正的懷石料理和國内割韭菜的懷石料理的區别,讓網友們别花錢還成爲冤大頭。”
林旭見幾人聊興正濃,剛要告辭,謝保民說道:
“對了,剛剛我從四号樓老邬那拿了兩罐幹蝦籽,品質不錯,你帶回去吃吧。”
老邬名叫邬守業,是四号樓的行政總廚,四号樓身爲浙菜的地盤,有蝦籽很正常,如今正是吃春筍的季節,來一道蝦籽春筍,或者蝦籽面,都非常鮮美。
旁邊的袁德彪有些詫異:
“老邬那個摳貨,居然對你居然這麽大方?這很反常啊。”
戴建利接過了話茬:
“沒啥反常的,想要什麽東西,趁着老邬休息去四号樓後廚拿就行了,反正他回來了也最多咒罵兩句,不像老宋那樣,會直接提着菜刀找上門。”
聽這話的意思就知道,這倆活寶平時沒少這麽幹。
袁德彪有些激動的搓搓手:
“這麽說,那等會兒我路過四号樓,往他們廚房拐一趟……你們别這麽看着我啊,我就是去打個招呼,對,打個招呼。”
林旭看到這裏,忍不住在心裏歎息一聲。
之前多忠厚老實的一個東北大漢,就這麽被師兄和老戴帶進了溝裏。
想到這對兒活寶天不怕地不怕的性格,他忍不住提醒道:
“去大使館那邊吃飯,提前打聽好人家的禁忌,别回頭讓人家趕出來,或者被人家的武官扣押,還得讓領導去撈人。”
老戴笑呵呵的擺了擺手:
“放心兄弟,這方面我們有譜,要是冒冒失失,不知道挨多少頓打了。”
林旭沒有多停留,拿了謝保民送的蝦籽,就和沈佳悅各自開着車,一前一後離開釣魚台,開車回店裏。
下午四點多,小兩口沒在店裏多待,而是跟一塊兒來彙合的陳燕開車前往南三環,給沈老太太做了糊塌子和蛤蟆吐蜜,沈佳悅還做了菜包雞丁,讓老太太吃得很開心。
“奶奶,以後想吃啥就說話,我們開車來給您做,很簡單的,您可别不吭聲啊。”
幾個小輩陪老太太吃了頓飯,讓老太太很開心。
“我都這把年紀了,還有啥想吃不想吃的,你們該忙就忙,不用操我的心。”
年輕時候好不容易将兩個孩子拉扯大,後來又因爲沈國富太忙,又把沈佳悅帶大,老太太很珍惜現在的悠閑時光。
沒事打打麻将,到附近公園裏溜達溜達,或者去逛逛菜市場,給自己擺弄點吃的,日子過得惬意又安閑。
陳燕說道:
“您可不能這麽說,我們還要給您盡孝呢……對了姥姥,月底去殷州,您到時候也去吧,在山裏住一段時間,聽說那邊的景色現在非常好,滿山都是野花。”
她這麽一說,老太太還真有些心動。
在這邊除了打牌就是閑逛,家裏就一個人,雖然自在,但難免冷清。
親家雖然退休了,但又返聘到了協和,平時想聊個天都沒時間,相對來說,還是住在殷州比較妥帖。
有兩位同齡的老人,有一群熱情開朗的親戚,還有優美的風景,比京城這邊的四合院可熱鬧多了。
想到這裏,沈老太太說道:
“行啊,到時候我也去吧,要是合适我就多住些日子,好不容易有了親戚,得多熱鬧熱鬧。”
既然決定要去,老太太便打算趁着不忙把禮物準備好:
“明兒我就開始去給那邊的親戚買禮物,到時候怎麽去啊,禮物太多了會不會放不下?”
沈佳悅立馬擺了擺手:
“放心吧奶奶,這次咱包飛機回去,機艙裏就咱們一家人,再多的禮物也能放得下。”
一聽這話,老太太這才放下心來。
天擦黑的時候,幾人告别老太太,開車回去。
随後兩天,墩墩确實沒去銀杏園,哪怕沈佳悅提出要去呢,小家夥也表示反對,完全就是一副“我時常因爲自己不夠變态,而與銀杏園的小盆友格格不入”的架勢。
正好周末要教彤彤捏小兔子,沈佳悅便沒有強求。
雖然說是教彤彤這個小朋友捏,但周末的時候,卻來了一群湊熱鬧的大朋友。
陳燕、陳媛媛、曾曉琪、耿樂樂、窦雯靜、小唯、陸璐、小穗、戚盼盼、吳可欣等人圍在二樓,快把廚房門口給堵上了。
面對這群莺莺燕燕,林旭覺得今天的教學任務有些超綱。
好在及時喊來了白案大師齊思明,把皮球踢給了他,反正有你家曉琪,教不教你自己看着辦吧。
齊思明身爲燕京飯店面點部的廚師長,對于教學還是有一手的。
他沒有教大家和面揉面之類耗費體力還不容易掌握的步驟,而是直接把揉好的面團發給大家,一步步講解着捏小白兔的流程。
講的很細緻,也很淺顯,每個人都學得很認真,就連彤彤也聚精會神的聽着,完全把自己當成了白案圈子的明日之星。
等林旭在廚房忙完,才發現每個人都捏了個小白兔出來。
雖然有些選手把小白兔捏得跟畢加索的畫一樣,但好歹能看出是一隻兔子,比之前笨手笨腳的樣子好很多。
最關鍵的是,捏好的這些面團沒有扔,全都放進蒸櫃裏蒸了出來。
誰捏的誰吃,不浪費糧食。
沈佳悅也跟着學了一會兒,但白案對她來說還是太難,所以幹脆放棄了,抱着墩墩去老孫頭家,看了這位釣魚佬新釣上來的兩條鲶魚。
“悅悅,協會的人打算搞一次釣魚聚會,地方找好了,是六環外的一個小水庫,到時候你和小林能參與嗎?”
看鲶魚的時候,老孫頭說着協會的計劃。
沈佳悅說道:
“最近這段時間有點忙,不一定有時間。”
一聽這話,老孫頭心裏略略有些失望,他還打算靠着墩墩大發神威呢,要是沒有墩墩在,多少有些震不住場面。
身爲迎春街釣魚協會的會長,偶像包袱還是要有的。
沈佳悅見懷中的墩墩有些雀躍,好奇的問道:
“墩墩,你想不想跟孫爺爺一塊兒去釣魚?”
墩墩立馬伸出爪子,在沈佳悅胳膊上拍了一下。
這是表示同意嗎?
聯想到現在春暖花開,是時候讓墩墩去野外玩了,沈佳悅對老孫頭說道:
“我們去不了,但墩墩可以去,到時候您帶着墩墩去算了,正好讓它去野外撒撒歡。”
老孫頭沒想到事情還有峰回路轉的時候,他立馬說道:
“行,那我就跟墩墩一道,震懾一下協會新加入的會員……墩墩,到時候咱一塊兒坐公交車……好像不能帶寵物坐公交啊。”
沈佳悅點點頭:
“對,寵物不能上公交車和地鐵,要不您開我們的車算了。”
老孫頭笑着搖了搖頭:
“你們的車太紮眼,老這麽坐公交車也怪麻煩,我幹脆去買一台車算了,現在天暖和,也該帶你大娘出去走走看看,省得她老是打麻将……”
沈佳悅:“!!!!!!!!!!”
就爲了帶小貓咪一塊兒釣魚,您居然要買一台車?
現在墩墩已經受歡迎到這個地步了嗎?
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