“哈哈哈,我們在龍栖山遇到墩墩啦!”
遊客們拜完,便對着墩墩的雕像拍了張照片,随手發到林記美食的話題下面,然後趁着天還沒黑,結伴下山。
很快,這張照片就引起了網友們的注意:
“我去,這是什麽情況,去廟裏還能拜墩墩呢?@喵喵教大祭司,這是你們的傑作嗎?爲了忽悠人加入你們,可真是煞費苦心啊。”
正在店裏蹭飯吃的小蘑菇頭都不知道什麽情況,不過看完照片,她立馬進入了神棍狀态,回複道:
“聖主大人說一切皆有緣,不可強求,總有一天,世人能看到聖主大人光輝偉岸的一面,龍栖山隻是一次嘗試,以後會有更多的。”
哈哈哈,裝神弄鬼的感覺真好玩兒啊。
回複完消息,她又将照片保存,發到了喵喵教的群裏。
群裏的成員們這會兒正在聊天打屁,曬着美食相互放毒,猛然見到墩墩的玉雕,都有些詫異,不明白這是什麽意思。
“聖主大人的聖像被請進了龍栖山上,大家去玩的時候,可以去山頂的廟裏拜一拜,有驚喜。”
強哥好奇的問道:
“什麽驚喜啊?”
“神威不可測、亦不可說!”
強哥:“……”
好端端的清華學子,咋比佛學院的人還神棍呢?
他私聊了樂樂一句:
“鬧着玩玩就行了,别真被人當成封建迷信活動給舉報了,到時候看你怎麽收場。”
耿樂樂回了個OK的消息:
“我就是調劑一下繁重的學業,不說了,回去做實驗了,幹爹嫌我太清閑,又布置了一堆作業。”
發完消息,小蘑菇頭将面前的口蘑湯喝完,用紙巾擦擦嘴,随即沖旁邊同樣在店裏蹭飯的彤彤的說道:
“慢點吃,牙不好還一個勁兒扒拉,吃完趕緊回去寫作業。”
“資道啦~~伱比我媽都啰嗦……”
“你要是我孩子,我一天揍你八遍!”
小蘑菇頭擡手在彤彤腦袋上揉巴一下,又跟其他人打了個招呼,下樓走人。
景區那邊,拜完墩墩的幾個遊客,一邊下山一邊發愁晚上的住處,今天景區生意不錯,懸崖賓館爆滿,他們沒訂到房間。
而星空基地那邊雖然能住,但這天氣住帳篷多少有些遭罪,所以在考慮要不要去景區外面住民宿。
嗯,随着景區的火爆,已經有人在景區外面開民宿了。
甚至還可以聘請附近的村民當向導,去附近沒開發的山上的轉悠。
但去外面住的話,明天再進來有些不方便,後面的山谷還沒去呢,據說裏面比外面早一個季節,大家很想見識見識。
正發愁着,領頭那人的手機響了。
“你好先生,我這裏是懸崖賓館的前台,剛剛有遊客退房走,空出三間房,你們還需要訂房嗎?需要的話就給你們留着了。”
我去!!!!!!
還有這種好事兒?
帶隊這人喜出望外,臉上寫滿了驚喜:
“好的好的,我們正好需要三間房,這會兒還在山上,再有差不多一小時才能達到懸崖賓館,這沒問題吧?”
“沒問題,我們會把房間預留好的,祝您遊玩愉快。”
挂斷電話後,幾人興奮得對着山谷就是一陣狼嚎。
“哈哈,真沒想到居然這麽幸運……話說這是不是拜墩墩的緣故啊?要是的話,那也太神了吧?”
“信則有,不信則無,可惜山上沒有賣墩墩吊墜的,有的話我高低得買個挂脖子上。”
“你這麽一說我也想買了,回頭找機會跟林老闆建議一下吧,墩墩這麽可愛,确實該出點周邊了。”
“……”
他們邊聊邊往山下走,剛剛還在發愁住的地方,沒想到一個電話,問題就得到了解決。
現在,是時候欣賞山中傍晚的美景了。
遊客們下山時,京城的林旭家裏,沈國富和韓淑珍也把餃子包了出來。
雖然餃子的賣相一般,但每一個都捏得很到位。
原本沈佳悅也打算幫忙的,隻不過手藝太差,容易拉低餃子的顔值,被老沈和韓主任聯手制止了。
“旭寶,老爸老媽嫉妒我的手藝,不讓我包餃子。”
“那你就等着吃吧。”
林旭這會兒正站在竈台邊,準備炸丸子。
油溫六成熱,他用左手虎口的位置抓着盆裏的面糊,迅速擠成一個圓球,右手在水中蘸一下,捏着小圓球放進鍋裏。
他一個接一個的往鍋裏下,約莫夠一鍋的時候停下來,先用鍋鏟推一下鍋底,然後慢慢等待炸到變色了的丸子漂浮上來。
這種素丸子的炸制很簡單,隻要漂浮上來,就說明已經炸透。
林旭用漏勺從鍋裏撈出來,開始炸下一鍋。
“可以吃了嗎?”
“可以,不過最好等複炸後再吃,這會兒外皮還不夠酥。”
林旭雖然廚藝不錯,但炸素丸子的次數并不多,沒有老媽精通,她每次炸素丸子,都會摻好幾種蔬菜,吃起來又鮮又美味。
不過春天吃蘿蔔好,單用蘿蔔炸也是可以的。
炸第二鍋的時候,沈佳悅偷偷捏了個丸子送進嘴裏:
“哇,這丸子好好吃,外面酥酥的,裏面的蘿蔔絲還咯吱咯吱很有口感……居然騙我說複炸才好吃,明明現在就很美味好不好?”
她并沒有獨享,而是捏了兩個丸子,分别投喂給了沈國富和韓淑珍。
“咋樣淑珍姐,好吃不?”
“不錯,這蘿蔔提前殺水了吧?沒有那種怪味,反而有些清鮮。”
韓淑珍看女婿的視頻多了,對烹饪也有了幾分了解,比如蘿蔔絲在用之前,需要用鹽進行殺水處理,這樣蘿蔔中的怪味就能去除幹淨。
林旭笑着說道:
“還真被您猜着了,就是殺了水,下次我放點芹菜丁試試,我媽炸過,味道很好。”
他将丸子全都炸好,餃子也包得差不多了。
架上大号湯鍋,準備煮餃子,順便洗一些香菜、蒜黃等配菜,準備出鍋後放到酸湯裏。
等水開的時候,林旭拿出一個砂鍋,清洗幹淨後放在竈上,往裏面加入一些老母雞熬的高湯,再放入一些清水,大火熬着。
家裏沒有罐餃子用的那種口小肚大的瓦罐,隻能先用砂鍋代替。
至于放雞湯,則是爲了讓酸湯的鮮味更加濃郁。
很快,湯鍋裏的水已經燒開,林旭把餃子下進去,用勺子推一下,接着往砂鍋裏放入香醋、食鹽、胡椒粉、蝦皮等食材和調味品。
放過之後再熬一下,等鍋裏的餃子開始沸騰,往裏面點一碗冷水,把旁邊放着油鍋的竈頭也打開。
沈佳悅看得驚訝:
“哇塞,三口鍋一塊進行,旭寶你能忙得過來嗎?需不需要幫忙?”
“可以的,不用幫忙。”
鍋裏的餃子再次煮開,林旭又點了一碗冷水,接着用漏勺撈出來,盛到了旁邊的砂鍋裏。
關掉煮餃子的竈頭,這會兒油鍋也已經燒熱。
将丸子放進鍋裏複炸十來秒鍾,撈出來,直接盛到砂鍋裏,小心攪動一下,關掉火,再放入一些香菜、紫菜、蒜黃,這份罐餃子就算是制作完成。
爲了讓香味更濃郁,林旭還往砂鍋裏淋了一點雞油和一大勺辣椒油。
到了這個時候,這份加了雞湯的酸湯罐餃子才算是制作完成。
餃子需要煮一下再盛進來,這樣可以利用第一鍋的水把餃子外表的面粉沖洗下來,餃子皮的口感會更好,而且不容易發黏。
丸子必須是現炸的,吃起來外皮帶着酥酥的口感,配着酸湯會更美味。
林旭将砂鍋端到餐桌上,又拿了幾頭搭配着吃的糖蒜、腌辣椒、醬黃瓜和小泡菜等搭配餃子的小菜。
吃這種酸湯餃子不需要蘸料,因爲湯裏面已經有辣椒油醋和香菜等配料了。
沈國富看着砂鍋裏白胖胖的餃子,忍不住搓了搓手:
“這餃子看着就饞人,真沒想到還能這麽做,喜歡吃酸湯丸子和喜歡吃酸湯餃子的人都會很高興。”
兩種美味摻和到一起吃,金色的丸子和白色的餃子,讓人一看就有種賞心悅目的感覺。
再加上翠綠的香菜、淺黃色的蒜黃、黑色的紫菜、若隐若現的蝦皮,不僅增加了色調,還讓人心裏暖烘烘的。
要擱平時,老沈絕對會吵吵着喝酒,畢竟餃子就酒,越喝越有嘛。
但現在,他卻沒提這茬,反而給自己先盛了一碗酸湯,嘴裏還嘟囔着:
“吃餃子,配酸湯,身體越來越健康。”
沈佳悅模仿着《瘋狂的賽車》裏笨賊姐夫的語氣說道:
“滿嘴順口溜,你想考研啊!”
韓淑珍沒好氣的白了她一眼:
“咋跟你爸說話呢?沒大沒小,趕緊吃飯,吃完别忘了做瑜伽,餃子的熱量可是很高的,看看小燕多節制,有這麽好的榜樣,你整天還不知道學好。”
沈佳悅撇撇嘴,拿着勺子從鍋裏盛了一碗餃子和丸子,随即遞給了韓主任:
“說累了吧?吃點餃子墊巴一下,吃飽了再繼續說。”
林旭把竈台擦拭一下,這才洗洗手,來到餐桌前坐下,從砂鍋裏盛了一碗餃子,用筷子夾着嘗了嘗,味道還真不錯。
韭菜、雞蛋、蝦仁本就是極鮮的食材,配上酸湯,吃起來别有一番滋味。
而丸子也很不錯,表面帶着焦焦的口感,裏面滿是軟嫩帶着脆勁兒的蘿蔔絲,配上酸湯,讓人越吃越饞。
這種賣相好味道也好的主食,吃起來真是不錯。
沈佳悅好奇的問道:
“旭寶,這适合在銀杏園上嗎?”
林旭搖了搖頭:
“不太适合,去遊玩的人,一般都會想着吃頓好的,這種罐餃子太鄉土了,更适合農村集會和廟會之類的場所。”
吃完餃子,他捏着糖蒜咬一口,這種搭配非常舒服,尤其是糖蒜冰冰涼涼的,跟滾燙的餃子形成了強烈的反差。
沈國富說道:
“别說,餃子這麽吃,還真挺熨帖的,吃完餃子和丸子,再來口酸湯,胃裏暖烘烘的,大冬天的要是來這麽一鍋,比啥都過瘾。”
感歎完畢,他突然聊起了分店的事情:
“小旭,你要準備開分店的話,現在就可以着手了,遇到合适的店面,該出手就出手,别猶豫。”
開小飯店的話,租個門面就行了。
但林記這種好幾千平米以上營業面積的店面,一時半會兒想要找到合适的,并不容易,尤其是寸土寸金的京城。
條件合适的店面基本上都有生意,而那些轉讓的店面,各有各的缺點,否則人家也不用轉讓了。
另外周邊環境、停車位、油煙排放等方面,也都得考慮到。
這個級别的飯店,是讓顧客來享受的,而不是湊合的,所以從停車到進店,再到就餐結束,都得讓人有種錢花得挺值的感覺。
林旭說道:
“我會留心的,不過這次不打算開臨街了,我想進到商場裏面,讓顧客更加多元一些,不過具體的還得看情況。”
商場裏更适合那種半成品餐品,就是料理包加熱的菜。
比如最有名的外婆家,算是把料理包用到了極緻,而林記這種現炒現做的菜,商場并不是十分歡迎,因爲這炒菜會産生更多的油煙,需要改良煙道。
一般情況下,商場那邊是不願意這麽麻煩的。
當然了,林旭也沒非得去商場,隻是增加個考慮方向而已。
沈國富問道:
“用不用我幫你打聽打聽?”
“不用,分店還早,不着急,慢慢尋摸吧,有緣的話,應該能遇到不錯的店面。”
說到這裏的時候,沙發上正呼呼睡覺的墩墩,倏然睜開了眼睛。
别的事情或許幫不上忙,但事關幸運,那本喵說什麽也得幫幫場子!
正吃着,陳燕和好不容易下早班的任傑來看房子的裝修進度,順便過來串個門……其實陳燕是想嘗嘗一品蓮子的。
但來到樓上,才發現大家在吃罐餃子。
“哦豁,餃子和丸子還能這麽吃?我得嘗嘗。”
陳燕給自己盛了兩個餃子三個丸子,又盛了半碗湯,然後便坐在一邊小口小口的吃了起來。
她算了算熱量,就這點吃的,已經有些超标了。
晚上得加練一組卷腹和俄羅斯轉體,盡可能的消耗熱量,增加肌肉,做一個皮膚緊緻的美少女!
任傑倒是不用減肥,坐下來就開始大吃,一邊吃一邊誇這種做法比較美味。
“林旭你回頭拍一期罐餃子的視頻吧,我讓食堂的大師傅們學一下……上次你教他們做的列巴得到了領導們的肯定,昨兒我們執行任務,總隊長啃了半個堅果列巴,一直誇這玩意兒适合警隊。”
林旭自然不會拒絕:
“行啊,等不忙了就拍……姐夫你多吃點,不行了再包,反正不費勁兒。”
陳燕吃了一個餃子,見旁邊的一品蓮子沒吃完,夾了一顆送進嘴裏嘗了嘗,有些感慨的說道:
“我已經迫不及待想搬到這邊來了……不過搬過來對我減肥非常不利,要是我能狂吃不胖該多好,我甯願拿曾曉琪的身高和舒雲的身材交換。”
好姐妹嘛,就是用來當籌碼的。
陳燕小口小口的吃着,盡可能的吃慢點,這樣能讓大腦有種吃了很多的錯覺。
韓淑珍一邊吃飯,一邊跟外甥女交流着健身的心得,囑咐陳燕,這不是一蹴而就的事情,要堅持。
陳燕和任傑沒來的時候,沈國富很快樂,因爲今天的餃子多,他可以打着不浪費的旗号,美美的大吃一頓。
但現在,砂鍋裏的餃子甚至還不太夠。
沈佳悅端起碗喝了口湯,想起了做蒸鹿尾那天提到的肝膏湯,好奇的問道:
“旭寶,咱啥時候做肝膏湯啊?”
你可真是吃着碗裏看鍋裏啊……林旭笑着說道:
“明天下午吧,我跟戴總廚約好了,他來教我做肝膏湯。”
沈佳悅眼前一亮。
吼吼,又可以品嘗美味啦!
一頓飯吃完,任傑幫着林旭去收拾廚房,洗鍋刷碗,而陳燕則是來到沙發前,見到墩墩在睡覺,不由分說就摁着這個小寶貝一陣揉搓。
“哈哈哈,小肥貓,沒想到我會突然過來吧?等我的房子裝修好了,我一天來三次,天天蹂躏你!”
正在睡覺的墩墩氣鼓鼓的睜開眼睛,見到是大姨,嘴裏發出了咔咔咔的聲音,這是貓貓吓唬獵物時發出的叫聲。
但這種威脅對陳燕來說,完全不起作用。
她捏了捏墩墩的後脖頸笑着問道:
“聽說這裏是貓貓的死穴,捏住就不會動了,也不知道是真是假,要不咱們試試吧小肥貓?”
墩墩扭動着肥碩的身軀,靈巧躲開大姨的魔爪,先跳到沙發靠背上,随即又繞過陳燕向樓上跑去。
臭大姨,再欺負本喵,就讓你嘗嘗倒黴的滋味。
它來到樓梯上,見陳燕沒跟來,這才松了一口氣。
韓淑珍說道:
“墩墩這幾天挺累的,别老欺負它。”
陳燕笑了笑:
“不會的舅媽,我就是趁着還沒懷孕,多跟它玩玩,等懷孕後,爲了小寶寶就不能多碰貓了,想想還挺遺憾。”
不,你不用遺憾……樓梯上的小貓咪停停下腳步,扭臉看向大姨,眼神中滿是驚喜。
懷孕了就不碰貓,這不是本喵要解放了嘛?
安排!
盡快安排!
大姨啊大姨,你就等着懷上小寶寶吧,到時候本喵也終于不用再忍受魔爪啦!
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今天本書的校稿編輯,也就是我老婆生日,本來還打算出去小搓一頓呢,但昨晚說了今天三更,隻能留在家裏碼字,兄弟們來句生日快樂,多謝多謝!本章5000字,求月票!
(本章完)