清炖獅子頭？
這不是淮揚菜的當家菜品嗎？
讓墩墩直播一下居然有這種獎勵，真是讓人意想不到。
林旭看了眼像村長一樣還在咿呀發言的墩墩，把小家夥哄高興了就是好啊，上來就獎勵淮揚三頭之首的清炖獅子頭。
回頭再把扒燒整豬頭拿到手，淮揚三頭就算是齊活了。
可惜到手歸到手，這三道菜都是費時費工的菜品，除非有人預定，否則不适合在店裏上新。
換句話說就是，變現能力不行。
相對來說，還是水煮魚麻婆豆腐之類的菜品在店裏銷量更高。
麻辣味兒的川菜爲什麽能席卷全國，不就是因爲受衆廣變現能力強嘛。
但也正是這種超強的變現能力，使得川菜的其它味型被大衆所遺忘，隻留下川菜=麻辣的刻闆印象。
“旭寶旭寶，直播間的人數突破八十萬了，這會兒還是飯點兒，說不定等會兒人數能突破一百萬。”
沈寶寶湊過來小聲說道，臉上抑制不住的高興。
真是沒想到，居然有這麽多人願意看一隻小貓咪對着鏡頭喵喵叫，還在彈幕和評論區煞有介事的分析着墩墩的語言。
林旭有些好奇的拿起手機看了看。
果然，直播間的人數達到了八十萬，确切的說是81.2萬，左下角不斷有提示某某進了直播間，快得讓人看不清字幕。
“這麽多閑人嗎？”
他嘟囔一句，又看了眼已經半趴在毯子上的墩墩。
招财神器吸引粉絲的能力可真是太恐怖了，哪怕把打賞關了也有這麽大的号召力。
平台的直播區活躍度并不是特别高，也就遇到超級打賞時候，在全站橫幅的飄動下，一些喜歡湊熱鬧的人才會進入直播間，看看哪位有錢人又發神威了。
但墩墩在關閉打賞的情況下，居然也能讓看直播的人飙升到八十多萬，而且還在緩慢上漲。
不得不說，墩墩的能力真是BUG，别說科學，就連玄學都快解釋不了啦。
這會兒直播間的熱度已經進入了前十。
沒打賞居然還能飙升到這個地步，不得不說看直播的人多了果然對熱度有着巨大的加持。
他又翻了翻前面幾個人的直播間。
“咦？他們爲什麽直播間都有好幾千萬的人數啊？”
沈寶寶也發現了這個問題，翻了翻後面的幾個直播間，人數也是上千萬，隻有墩墩直播間的人數少，還不到一百萬，數量上差了一大截。
這是……
林旭拍拍頭說道：
“這說明别人直播間的人有水分，大概率都買了粉絲，不像墩墩的直播間，咱甚至都沒管理……你說平台方會不會給咱們補一些人數上來？不然這太容易露餡兒了。”
正說着，兩人看到直播間的觀看人數，從81.8萬，轉瞬間變成了979.23萬人。
啧，這就把人數補齊了……
直播間裏不少人也發現了這一變故：
“我去，堂而皇之的改數據啊。”
“還等着截圖慶祝呢，沒想到這麽快就要突破一千萬了。”
“過去打賞時，官方會随着打賞往上加數據，沒想到林老闆把打賞關了，讓平台方露出了雞腳。”
“關鍵是，誰能想到會有這麽多人來看墩墩講話啊。”
“雖然一個音節都聽不懂，但我還是看的很認真，連我家貓都湊過來一臉凝重的陪我看。”
“話說墩墩不會趁着這個機會，跟全國網友們家裏的寵物貓通氣，發表喵喵界的獨立宣言吧？”
“那咱們的墩墩不得改名喬治·華盛墩？”
兩人窩在沙發上，靜靜的聽着不遠處墩墩的叫聲。
小家夥也不是一直叭叭個不停，每說幾句都會停下來，換個姿勢，或者伸個懶腰，要麽就舔兩口水，再優雅的洗洗臉。
開播半小時左右，小家夥從桌子上跳下來，跑出了直播範圍，林旭趕緊舉着直播用的攝像頭跟上。
等走到陽台的另一側，才發現小家夥一躍跳進了貓砂盆。
啧……這是上廁所來了啊。
林旭沒有拍它上廁所，而是把直播攝像頭對準外面的萬家燈火說道：
“天徹底黑了，希望還沒回到家的朋友注意安全，注意保暖。”
彈幕中，網友們群情激憤：
“我們不要看這些，我們要看墩墩撒尿拉粑粑。”
“很想知道墩墩上廁所是什麽樣的。”
“林老闆很注重孩子的隐私啊，不像動物園搞直播，把人家做羞羞的事情也直播出來，還給人家取外号。”
“樓上你在說狲思邈嗎？小家夥已經去喵星了。”
“狲思邈确實走了，吃東西卡到喉嚨，搶救無效……但它去喵星做什麽？人家是兔狲，又不是貓貓。”
“林老闆，墩墩的食物可要準備好啊，千萬不能大意。”
“……”
看到網友們這麽說，林旭說道：
“放心吧，墩墩平時都吃熟食，偶爾吃生肉也是比較高端的食材，還是去骨了的那種，它吃飯比我們兩口子精細多了。”
沒多久，墩墩處理完個人衛生，直播繼續。
它跳到桌子上，先吃了一條小魚幹，又喝了點水，喝完吧唧吧唧的又舔了會兒手手洗了臉。
忙完這些，才繼續對着話筒講話。
這期間，直播間增加了幾十萬人，人數正式突破一千萬，全平台熱度第八。
林旭不知道這幾十萬粉絲有多少水分。
隻覺得這麽多網友，捧着手機看一隻貓吃魚幹喝水舔爪洗臉，多少顯得有些滑稽。
“哇，上首頁橫幅了，看來墩墩直播真挺吸粉的，平台還緊急出了它的頭像挂件和各種應援小禮物，可惜小家夥的直播間關閉了打賞功能，墩墩的應援小禮物沒法給墩墩刷。”
沈寶寶嘟囔一句，随即沖林旭說道：
“想吃水果。”
“我去給你洗。”
兩人的聲音有點大，被直播間的粉絲聽了個正着。
彈幕上頓時飄過了密密麻麻的檸檬。
顯然，這一問一答，再次讓網友們品嘗到了狗糧的美味。
晚上九點，墩墩的直播總算告一段落。
這期間，它将自己的小老鼠叼過來讓網友們看，順便還将那條晚上抱着睡的絲綿小鯉魚也拖了到了房間門口，被林旭幫它送到了直播的桌子上。
它甚至在直播間裏換了衣服，吃了蒸魚，把自己的生活原原本本向網友們做了展示。
“今天直播辛苦了寶貝，早點休息啊。”
林旭将小家夥抱到它房間，再将小老鼠和小鯉魚擺在貓城堡上面，然後回到主卧，準備洗漱休息。
早上，沈寶寶罕見的跟林旭一塊兒起床。
當她興沖沖的拿着瑜伽墊去頂層露台上做瑜伽時，才發現上面滿是霜，溫度隻有個位數，穿着瑜伽服的她愣是沒勇氣推開通往露台的門。
“外面好冷，今天早上吃什麽？”
林旭正在廚房做早飯，見到沈寶寶穿着加絨的厚睡衣哆哆嗦嗦的下樓，笑着問道：
“伱不是上樓練瑜伽嗎？”
“樓頂都是霜，好冷……咦，你這是要做什麽？”
“用水煎包的方式，做點水煎肉卷……昨晚我琢磨的，今天試試，行的話回頭可以讓咱爸媽嘗嘗。”
肉卷？水煎？
沈寶寶皺了皺眉頭，感覺旭寶在做一種很新的美食。
不過要是香香軟軟的肉卷外面有一層小焦殼的話……想想還挺美味的。
林旭把面發上，在旁邊竈上熬了些玉米糁，接着開始擺弄肉餡。
等面發起來，他揉兩遍後擀開，鋪上肉餡後卷起來。
卷好用菜刀剁成段兒，這會兒把平底鍋放在竈上，抹油後提着剁好的肉卷，捏着兩頭用力一擰，擰成麻花狀擺在平底鍋中。
就這樣一條條的擺進去，中間留縫隙。
擺好提着油壺，往鍋裏淋入一些熟花生油。
這會兒鍋裏的溫度也已經上來，熱油滋滋啦啦的響着。
林旭舀一大碗水，裏面加入面粉，攪拌均勻淋到平底鍋中，水的深度大約在肉卷的三分之一處。
接着蓋上鍋蓋，中火焖着就行了。
相對于蒸，水煎的方式做起來更容易。
沈寶寶覺得好神奇，把手往袖子裏一籠，認真看了起來。
大概過了十分鍾左右，平底鍋裏傳來了滋滋啦啦的聲音。
這說明水分已經熬幹。
林旭掀開鍋蓋，一股好聞的面香夾雜着肉香就從裏面飄了出來，肉卷已經漲發到了兩倍大，鍋裏的水分也已經消失。
鍋底隻剩下一些油脂，這會兒正滋滋啦啦的煎着肉卷的底部。
就這個賣相來說，很不錯，至少讓人一看就饞得慌。
“好香，我能嘗嘗嗎？”
“稍等，這會兒燙。”
林旭用鍋鏟順着邊将一根根的肉卷鏟出來，上面的肉卷潔白喧軟，而底部則帶着一層焦褐色的小脆殼。
一種面食，能吃到酥脆和喧軟兩種口感，不得不說，這做法還是很成功的。
鏟的時候有一塊焦殼脫落了，他鏟出來吹了兩下，喂到了沈寶寶嘴裏：
“哇！又酥又脆，好香好香。”
全都盛出後，玉米糁粥也熬得差不多了。
林旭關火，盛到碗裏往餐桌上一端，再擺上爽口小泡菜、昨天炒的西瓜醬豆、還有剛剛做好的生煎肉卷，今天的早飯就正式開始。
“我發現肉卷這麽一做超好吃，比過去好吃很多倍，旭寶你真是太棒了。”
“你要喜歡明早還這麽做……對了，今天你和燕姐帶墩墩去車展那邊吧，我就不去了，今天好好在店裏守一天，哪也不去。”
最近一直忙着燕京飯店的事情，沒顧上店裏。
雖然大家工作都很用心，但該關注還是要關注的。
畢竟千裏之堤毀于蟻穴，說不定一個小問題就會造成林記的口碑翻車。
随着林記美食的名氣越來越大，探店的、直播的、錄vlog的，各種主播蜂擁而至。
舒雲正準備讓服務員們全都在衣領上佩戴一台便攜式運動相機，萬一有人碰瓷，也能有反駁的證據。
這并不是她危言聳聽，是見過太多爲了名氣不擇手段的人了，所以不得不防着點。
拿起一塊肉卷送到嘴邊咬一口，酥脆的口感和裏面卷着的肉餡，讓水煎肉卷比普通肉卷更加美味。
尤其是底部的焦殼，吃起來讓人心情沒由來的一陣愉悅。
而挨着焦殼的部位假如有肉餡，那味道就更絕了，讓人甚至有種吃烤肉的感覺。
吃兩口肉卷，再捧着玉米糁喝一口，濃郁的香氣中，夾雜着玉米特有的鮮甜，熱乎乎的喝下去，初冬的嚴寒頓時被驅得一幹二淨。
沈寶寶用筷子挑着一點西瓜醬豆抹到肉卷上，用力咬了一大口。
醬香味讓肉卷的味道變得更加美味。
“我發現咱媽帶來的西瓜醬豆真是百搭，怎麽吃都下飯。”
林旭笑着說道：
“回頭吃完了讓咱媽再快遞點過來。”
“嗯嗯，我就是這麽打算的。”
飯後，沈寶寶回樓上擦香香去了，等換好衣服下來，她指着自己的臉頰說道：
“旭寶，我感覺我皮膚粗糙了一點點……”
“哪呢？我看着跟過去一樣啊。”
“看不出來，但我感覺有一點點粗糙……你能不能做點富含膠原蛋白的菜給我補補？肯定是最近天冷沒做好防護。”
是你這幾個月老熬夜看動漫看的了吧？
林旭也沒好意思說破，而是點頭說道：
“行，今天我回店裏研究研究，晚上讓你吃點補充膠原蛋白的菜。”
“謝謝老公，多做點呀，燕寶和老媽肯定會搶着吃，得把她倆那份……不，得把曾主任媛媛姐舒雲靜姐的全都做出來……哇，爲了沒人跟我搶，居然得讓這麽多人一塊兒修複皮膚。”
林旭笑笑：
“沒事，我一鍋就能做出來。”
膠原蛋白嘛，豬皮就行，這是店裏現成的食材。
正好今天老丈人要吃豬肉酸菜炖粉條，到時候炖點豬皮進去，兩全其美。
把廚房收拾妥當後，林旭換好衣服，抱着墩墩，和沈寶寶一起出門，乘坐電梯來到樓下，一個開車去店裏，一個直接去辦車展的體育館。
上午十點多。
店裏的備菜工作告一段落，大家準備吃午飯的時候，老黃提着一個袋子來到了樓上。
“林兄弟，我這裏有點好東西你要不要？”
好東西？
林旭好奇的問道：
“啥玩意兒啊，你不會弄到什麽野生保護動物了吧？”
“那可不敢弄，我這有點成品幹發海參你要不要？”
成品幹法海參？
林旭扒開袋子一看，裏面全是一個個漲發好的海參，個頭很飽滿，甚至有點過于飽滿了。
沒猜錯的話，這海參應該是發過了。
幹品海參在使用前，需要提前四到五天進行發制。
通過複水的方式，讓海參回複到幹制前的水準。
相對于鮮海參，幹發海參的口感更綿密，膠質感更強。
不過現在這種發好的海參品質良莠不齊，不是内行人很容易踩坑。
看着這些海參，林旭好奇的問道：
“這是你從哪淘弄的啊？”
“嗨，甭提了，有個飯店問我訂的，說是要接待一個海外旅行團，結果人推遲了，他們準備高價坑海外旅遊團的菜也就白準備了，所以低價處理給了我，你要不要？要的話我就不收錢了，讓我跟着吃一頓就行。”
說完老黃神神秘秘的湊在林旭耳邊補充了一句：
“聽說這玩意兒，對那方面挺補的。”
說完老黃還輕輕拍了拍林旭的肩膀。
一副病友和病友探讨病情的表情。
林旭想辯解兩句，但想想這話挺蒼白無力，便無奈的說道：
“既然如此，那我就做點吧，正好店裏昨天剛做了一些鮑汁出來，還沒用過呢，今晚咱就做一道鮑汁扣遼參。”
“好！這些海參算我今晚的飯錢……對了，今天車展那還有免費飯菜吃嗎？昨天我沒趕上，後悔了半夜。”
一頓西餐而已，至于這樣嗎？
林旭笑了笑：
“今天好像沒了，你想吃啥直說，店裏給你做就是了，反正也不麻煩。”
老黃再次湊到了耳邊，壓低了嗓門：
“我想嘗嘗那個鞑靼牛肉，昨天老謝在群裏一說，我突然想起來，老外喜歡吃生肉，所以身體強，那咱們也可以師夷長技以制夷啊！”
制夷？
你還準備收拾大洋馬嗎？
不過吃生肉相對來說确實對身體好點兒。
林旭剛要說不會，腦海中突然響起了系統的提示音：
“宿主首次接觸西餐，觸發支線任務【鞑靼牛肉】：請宿主在十天内做出一份評級不低于卓越級的鞑鞳牛肉，完成後将獲得完美級西餐抽獎一次。”
西餐？
中餐我還沒整明白呢。
你也太看得起我了吧？
系統爲什麽會突然給這麽一個任務呢？
因爲老黃腎虛同情他？
不應該啊，老黃沒理由讓系統這麽另眼相待。
他認真想了想剛剛老黃的話。
腦海中突然蹦出了一條有效線索：
【外國旅行團】
找到根兒了。
應該就是這個推遲了的外國旅行團。
既然如此，那就試試吧。
林旭接過那一袋子海參回到廚房裏，倒出來認真看了看，品質确實挺一般的，是國内飯店坑老外的慣用食材。
但品質一般不代表不能吃。
用鮑汁燴一下，照樣是一道頂級名菜！
想到這裏，他拿起剪刀，開始收拾海參……
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上月的月票其實沒到5000，大概是4760左右，不過我不說，你們也不說，外人又不知道，正好給新作者一些鼓勵，咱這本撲街書都能有五千張月票，這不讓他們更有信心嘛。本章5100字，求月票兄弟們！
(本章完)