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第314章 最終還是小貓咪扛下了所有!燒雞出

第314章 最終還是小貓咪扛下了所有!燒雞出鍋,香飄十裏!【求訂閱】

“到底拍什麽好呢?”

眼看半小時過去了,但劇組的讨論卻沒什麽進展。

倒不是沒有點子和創意,相反,是點子和創意太多,導緻大家出現了選擇困難症。

再加上擔心墩墩不配合,所以就相互否定起來。

首席編劇耿樂樂童鞋甩了甩她的蘑菇頭:

“我這個墩墩替強哥敲代碼的創意怎麽不行?強哥深夜加班敲代碼,墩墩在後面看了直搖頭,等強哥困意襲來趴在一邊睡覺時,墩墩噼裏啪啦把代碼敲好了……這又簡單又有創意,還能體現出程序員行業加班多的痛點……”

沈佳悅說道:

“可是,墩墩不會打字欸……”

她說話的時候,墩墩正在相機剛好拍到的地方,很認真的敲擊着一把淘汰的鍵盤,仿佛真的是個小程序員一樣。

鍵盤敲擊聲打擾了沈導的發言,她頭也沒回的說道:

“哎呀墩墩别鬧,我們正開會呢……敲鍵盤這個創意是不錯,但這跟我提議的彈鋼琴有什麽區别?”

一說到彈鋼琴,墩墩就立馬直起身子,身體後仰,眼睛微閉。

它擡起兩隻爪子,有規律的敲擊着并不存在的琴鍵,圓滾滾的大腦袋還帶動身體輕輕搖晃,那陶醉的神态,活脫正在進行鋼琴演奏的音樂大師。

“鋼琴沒有代入感,又不是家家都有鋼琴,但鍵盤就普遍了,而且敲鍵盤還能引起打工人的共鳴……”

幾人争執不下,最終決定先拍點墩墩吃飯喝水玩遊戲的日常。

不一定要用這些鏡頭做片子,但至少可以當做素材保存着,萬一鏡頭不夠的時候,就可以翻出來湊數了。

确定拍這些後,大家又開始讨論場景了。

玩累了的墩墩躺在會議桌的另一頭,一副身體被掏空的架勢。

本喵都這麽表現了你們還沒拿出個章程,真是帶不動哇!

同一時間,林記美食的話題中。

終于趕到京城的外地網友們紛紛發着動态,分享嘗到林記美食的激動心情:

“哇靠!終于吃到林記的飯菜了,味道果然名不虛傳!”

“不枉一大早就趕高鐵啊,這飯菜我特麽直接吹爆!”

“天天看京城的朋友各種放毒,今天終于輪到俺們鄉下人了,這道醬焖魚雜比東北老家做的都好吃!”

“在京城這幾天,我就把林記當據點了,每天的午飯晚飯都來林記解決。”

“聽說林記早飯也很美味,可惜不對外,隻有少數自己人才能吃到。”

“說得我又饞了……”

他們除了表達吃到美食的激動心情之外,也紛紛約着之前在話題動态中相談甚歡的網友們線下面基。

比如經常發言的塔吊司機梁山好旱,就在動态中艾特了盲人出租車司機:

“哥們兒我到林記了,正就着鹵味拼盤和糖醋裏脊吃茄丁面呢,你啥時候能過來?還打算跟你喝一杯來着。”

很快,對方就回了條消息:

“剛接個去環球影視城的單子,回來估計還得很久,伱先找住的地方吧,我跑完這單活兒再聯系,紅燈要結束了,先不說了啊。”

國慶期間,京城的旅遊景點紛紛爆滿,連帶着網約車和出租車也掙不少錢。

梁山好旱本名叫梁漢文,但這個文绉绉的名字跟工地的氣質不搭,所以他就改成了更順口的梁山好旱。

梁漢文今年二十七八歲,最大的愛好就是坐在塔吊上刷手機。

無意中刷到林記美食後,便成了林記的粉絲。

每天都在關注林記的美食動向,順便發點生活日常啥的,跟話題下經常出沒的“盲人出租車司機”、“隐形的雞翅膀”、“迷途的烤全羊”、“春風十裏吹不動你”等網友成了好友。

這次進京除了品嘗林記的美食之外,也打算在線下跟網友們面個基。

梁漢文回了句注意交通安全,剛要把手機收起來繼續吃,陸璐就在動态下面發了個驚喜的表情:

“好旱哥來京城了?這會兒還在林記嗎?在的話說一下桌号,我讓後廚那邊給你送一份湯。”

平時一塊兒幫林記刷話題熱度的網友來了,高低得讓朱勇做一份湯。

梁漢文趕緊回複道:

“還是咱黛玉姐仗義啊,我剛點過湯了,晚上一塊兒吃飯吧,剛剛我林老闆合影時,他說晚上有燒雞,這會兒剛鹵好,還在鍋裏泡着呢。”

剛回複完陸璐的消息,其他京城的朋友也紛紛表示歡迎,大家商量之後,決定晚上直接在樓上要一間包廂,大家邊吃邊聊。

至于飯錢,直接AA。

同是天下打工人,都知道掙錢有多難,生活都多苦。

所以這錢不能讓一個人掏,得共同承擔。

很快,身在京城的網友們就紛紛表示參加。

确定了人數後,大家拉了個群,在群裏通過AA收款把錢交了,接着将各自想吃的菜報了一遍。

梁漢文把菜彙總一下,随即沖小董招了招手:

“咱這包房需要訂嗎?”

“需要的,樓上包房現在還有兩間沒訂出去,您大概多少人?幾點開始?”

“大概三十來個人吧,都是林記的粉絲,我們約着晚上一塊兒在這聚餐來着,群都拉好了……有這麽大的包桌嗎?”

小董說道:

“我們這裏最大的包房是三十二人台,擠一擠能坐坐三十五六個人,應該能滿足你們的需求。”

一聽有包房,梁漢文說道:

“那就定下來吧……對了,你把我們點的餐記一下,省得晚上還得再念一遍,記完算一下錢數,我現在就付了。”

小董有些意外,趕緊把菜記下來,計算一下錢數,又主動打了個折扣。

處理完這些,她來到前台,詳細把訂包桌的事情告訴了宋甜甜:

“沒想到店裏的粉絲居然居然要聚餐,還直接把錢付了,看他們這麽爽快,我就主動打了個折扣。”

“你做的很對,确實應該打折。”

宋甜甜說完,便去樓上找林旭彙報去了。

這麽多鐵粉來吃飯,還定下了店裏最大的包桌,并全額支付了餐費,于情于理都要送幾道菜的。

不過具體該怎麽送她做不了主,這會兒舒雲又不在,所以還是讓老闆決定吧。

廚房門口。

聽完宋甜甜彙報的林旭有些意外。

完全沒想到網友們會在店裏聚餐,還上來就訂下最大的一間包房。

他接過餐單說道:

“等會兒我研究一下給大家加什麽菜,晚上不忙了我再去包房裏陪大家喝兩杯,大老遠來了,不能讓人家失望。”

說完便低頭研究起了他們點的菜品。

這應該是一群人點的菜品,有葷有素,有熱有涼,而且有好幾道都是同類型同口味的菜品。

看完後,他沖車仔吩咐道:

“去買四扇羊排,要新鮮點兒的。”

這會兒做烤全羊有點來不及,烤羊背也夠嗆,但做烤羊排是沒問題的,羊排肉不多,好腌也好烤,這會兒準備的話,晚上絕對不耽誤。

原本林旭打算買兩扇羊排的,但想了想,三十多人好像一人都分不到一根,便又加了兩扇。

晚上給包房裏送三扇烤羊,另外一扇作爲晚飯犒勞一下劇組成員。

畢竟這是沙雕小分隊和減脂小分隊的第一次通力合作,而且還是爲店裏的宣傳而忙碌,高低都要獎勵一波的。

而對她們來說,最好的獎勵自然是肥美的烤羊排了。

也不知道她們有沒有給劇組起一個響亮的名字……林旭好奇的嘀咕着。

一邊是沙雕小分隊,另一邊是減脂小分隊,那合在一起就是——紗織小分隊?

聖鬥士星矢中,一個紗織就需要五小強舍命相救了,要是一隊紗織,那五小強還不得直接叛變啊。

算了算了,這個名字不太好。

還是叫掉脂小分隊吧。

人家都說名字代表着理想和觸不可及的目标,那掉脂正好是這夥人心中永遠的痛,也算是符合取名的主旨了。

林旭發散了一下思維,随即去廚房裏繼續忙去了。

羊排買來後,先用小刀把羊排一根根劃開,不過不能劃到頭,兩端要連着,這樣方便烤制。

改刀後在水龍頭下用活水沖一小時,接着放進用洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、香菜等蔬菜打成的腌料汁中腌制起來。

輝煌大廈。

終于把所有拍攝環節确定下來後,曾曉琪起身關掉了正在錄制的相機:

“回頭要是片子火了,咱就把這些花絮放出來,讓網友們見識一下集思廣益的好處。”

窦雯靜贊歎一聲:

“對,就是要體現幕後人員的辛苦。”

已經睡了一覺的墩墩一轱辘從會議桌上爬起來,舒雲趕緊将它抱在懷中,然後說道:

“既然都商量好了,那咱就去拍吧,先拍玩逗貓棒,等到墩墩吃飯時間再給它蒸一點魚肉,正好可以無縫銜接拍吃飯的畫面。”

“好好好,那咱就出發吧。”

幾人商量半天,決定去西四環别墅拍,那裏場地大,玩具多,各種墩墩的玩具和用品一屋子都裝不下。

老沈兩口子不計成本買玩具的行爲,充分诠釋了隔代親的含義。

沈寶寶揉了揉墩墩的腦袋:

“等會兒到了别墅,媽咪親自下廚給你蒸魚肉吃喲。”

原本在舒雲懷裏乖乖趴着的小家夥一聽,立馬用力掙紮了一下。

某位姓沈的後媽完全沒注意到孩子眼神中的抗拒,還在兀自高興着:

“哈哈哈,看把墩墩開心的,隻要你想吃,媽咪每天都下廚給你做好吃哒,是不是很期待喲?”

墩墩掙紮半天,最後一蹬腿。

本喵……隻求速死!!!!

曾曉琪把剛剛錄制會議内容的卡片相機遞給沈寶寶:

“這款相機比較好操作,你拿回去晚上看看能不能再拍點墩墩的花絮,等會兒在你家别墅,我就用專業相機來拍了。”

“好的,墩墩晚上偶爾會玩遊戲,到時候我拍一下它用嘴巴叼着小毯子選紙箱睡覺的視頻,絕對萌哭你們。”

曾曉琪在公司設備間,拿出來可能用到的設備。

大三角架、小三腳架、手持雲台、滑軌、補光燈、燈架、以及各種鏡頭,整理好後分别裝起來,然後一行人帶着下樓而去。

曾曉琪原本還想試試斯坦尼康呢,但發現這種專業設備的重量不是她這個弱女子能撐得住的,便理智的選擇了手持雲台。

我是來當攝影師的,可沒想撸鐵。

一行人拿着設備來到樓下,大點兒的設備放進X1後座和後備箱裏,小設備放到寶馬5系上,然後開着兩台車,直奔西四環别墅。

來到别墅門口,沈寶寶打開車庫的電動門,和窦雯靜一前一後把車開了進去。

不知道今天要拍多久呢,還是把車放進車庫裏比較安全,而且車庫裏有電梯,拿東西也方便一些。

“哇,這大車庫,看着真漂亮啊。”

“這就是我奮鬥的目标啊。”

“悅姐你那台紅色跑車呢?就是當時去店裏勾搭旭哥開的那台,當時我還湊過去偷偷拍了幾張照片呢。”

舒雲她們來林記太晚,沒見過沈寶寶開跑車又美又飒的樣子。

她們見車庫裏已經有一台賓利和一台大G了,便好奇的問道:

“你還有跑車呢?”

“我開的次數少,讓我爸拿去置換了。”

置換?

“跑車還能置換呢?”

“可以的,支付一些服務費就行了,所有手續全搞定,完全不用操心。”

舒雲把墩墩扛在肩頭,一邊将曾曉琪遞來的相機包挎在另一個肩頭一邊問道:

“你打算置換什麽車啊?”

“歐陸GT,開起來比跑車舒服。”

啧啧啧,我們還在爲開國産車還是合資車争論不休的時候,人家老闆娘連跑車都開膩了。

《下車兩分鍾,老闆娘加劇了我的精神内耗》

一行人帶着設備乘坐電梯來到一樓客廳。

客廳裏,那台三角鋼琴已經被挪到了角落中,而原來放鋼琴的地方,則擺着一個巨大的實木做成的貓城堡。

墩墩剛過來,就從舒雲懷中一躍而下,跳到貓城堡上磨起了爪子。

“曉琪姐你看看這裏行不行,要嫌空曠的話也可以去二樓,二樓有個小客廳,不行也可以去負一樓,墩墩喜歡在負一樓的台球案上玩。”

空曠兩個字,讓在場的人全都一愣。

很少能聽到京城人抱怨家裏空曠。

正說着的時候,柳阿姨走了過來,家裏其他保姆都放假回家了,隻有她守着這裏看家,見到沈寶寶過來,趕緊來打招呼。

“柳阿姨,幫我們拿些點心和茶水吧。”

“好的,我這就去。”

曾曉琪看着墩墩磨爪子的樣子,趕緊掏出相機,換上适合拍近景的鏡頭對着墩墩拍攝起來。

下午三點。

林旭來到鹵品部。

鍋裏的燒雞浸泡得已經超過了三小時,可以出鍋了。

不過在出鍋前,得先将鹵湯表面漂浮着的這層油脂撇出來,這樣能加速鹵湯的冷卻,同時能看清鹵湯中燒雞的位置。

經過了三小時降溫,鍋裏的溫度依然超過了八十度。

林旭用勺子小心把鍋裏的油撇到一個不鏽鋼盆裏,足足舀了大半盆。

這些油脂會保存起來,下次做燒雞的時候加到鹵湯中,繼續起保溫和溫度恒定的作用。

油脂撇幹淨,鍋裏的燒雞也顯露出了本來面目。

爲了方便出鍋,徐新華他們在夾層鍋旁邊擺上了一個長條形的大鐵盆,盆上架着一副不鏽鋼晾架,方便把燒雞晾涼。

林旭拿着一個大漏勺和一個小鐵勺,小心把鍋裏的燒雞盛到漏勺上。

然後托着轉過身,小心的擺到晾架上。

經過兩個多小時的鹵制和三個多小時的浸泡,燒雞仿佛沒了骨頭,從鍋裏撈出來時渾身顫巍巍的,仿佛動作大點兒就能散架。

随着燒雞出鍋,濃郁的香味讓人爲之一振。

鹵料的香味、雞肉的香味、以及各種配料和豬骨高湯的香味,全都散發了出來,這些味道混合在一起,讓人忍不住就想扯下一根雞大腿嘗嘗味道。

又撈了幾隻出來,被香味撩撥得沒法幹活的林旭沖徐新華說道:

“撕一隻嘗嘗味道。”

徐新華拿來一個塑料袋,小心将一隻燒雞裝進去:

“我聽說好吃的燒雞根本不用撕,裝在袋子裏輕輕一抖,雞肉就能完全散開。”

說完他提着袋子的兩個提手上下一抖,也沒怎麽用勁兒,但袋子裏的燒雞卻已經完全散開,連腿上的關節也分成了兩半。

很顯然,這燒雞做得非常到位。

抖散後,香味就更濃郁了。

徐新華把袋子往一個大碗中一裝,四周折起,然後端着碗遞給了林旭:

“老闆你先嘗嘗……這燒雞太香了,我曾經拜師的師父都做不出這麽香的燒雞。”

林旭也沒客氣,他捏了一塊雞腿肉送進嘴裏,肉已經徹底軟爛,鹵湯的味道也徹底滲入到了肉中。

不過鹹味并不突出,吃起來鮮香軟爛。

他又嘗了一塊雞胸肉,汁水豐盈,非常入味。

過去吃燒雞,雞胸肉老是沒有滋味,但這雞胸肉,味道已經完全滲入進去,口感也不再幹而柴,而是多了幾分油潤。

鹵味想要好吃,果然還是得浸泡啊。

“你們吃吧,我繼續往外盛燒雞……把窗戶打開吧,這一出燒雞居然覺得操作間裏悶悶的。”

一個幫廚一聽,趕緊将鹵品部外面的窗戶打開。

這個窗戶正對着大街,剛打開,燒雞的香味便飄了出來。

隔壁超市門口,于大爺正坐在馬紮上,和前往少林寺旅遊的閨女外孫一家視頻通話,正聊着的時候,一股濃郁的香味讓他眼神有些迷離。

“哎喲,哪來的燒雞味兒啊,也太香了吧?”

不遠處胡同裏,提着釣魚工具準備再去垂釣一會兒的老孫頭也吸吸鼻子,眼神中滿是驚訝:

“确實夠香的,哪飄來的啊?難道是……”

他和于大爺對視一眼,然後把目光瞄向了林記美食。

————————

本章5271字,求月票兄弟們!

(本章完)

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