燕京地區熱搜榜第一名?
這麽看得起我嗎?
上次能闖入前十已經很不容易了。
而且闖入前十的第二天就再次被超越,現在穩居在燕京地區熱搜總榜第十三名,跟熱搜第一名差了好幾百萬的熱度。
想要趕上,比上次擠進前十可難多了。
系統真是會折騰人啊,這才歇幾天啊,就來了這麽一個任務。
早知道剛剛不跟老媽扯熱搜的事兒了。
幸好這個任務有三個月時間。
倒不急着去完成。
“你咋把墩墩抱來了?這麽多人,吓着它可咋辦啊?”
陳美娟向前走了兩步,沖墩墩一伸手,這小家夥立馬直起身子,兩隻前爪拼命的向陳美娟伸了過去。
顯然,想讓奶奶抱着。
一旁的林紅旗看得驚訝:
“嘿,這小貓,跟小孩兒一樣。”
林旭這會兒也回過神來,趕緊把墩墩遞過去,同時接過了老媽手中的行李箱。
這裏不是聊天的地方。
他領着父母向着停車場走去。
去停車場的路上,林旭和老爸林紅旗邊走邊說着近況,另外還說了一下投資開生煎店的事。
林紅旗認真聽着,時不時還問一兩個生意方面的問題。
創辦龍栖山風景區之前,他是招商局的一個小幹部,對生意方面多少還是有所了解的,不然也不會貿然辭職創辦景區。
聽着兒子的講解。
他覺得投資生煎店是個不錯的想法。
幾萬塊錢的投資,賠也沒多少可賠的,但要賺起來的話,那就沒邊兒了,畢竟這種小門店不管做直營還是做加盟,都很容易做起來。
林旭倒是沒想這麽多,他隻想把任務做完,順便幫那位王自強一把,畢竟做生煎的手藝是從人家手中學到的。
父子倆邊走邊聊。
陳美娟抱着墩墩走在後面,看着比林紅旗還高幾公分的林旭,心裏突然生出了兒子終于長大了的感慨。
過去那個小不點,那個性格有些腼腆的小家夥。
轉眼間成了一個在京城開飯店的大人。
來到車子邊。
“這是你的車?”
看着奔馳G63那硬朗的線條,林紅旗眼神中滿是疑惑,領錯地方了吧?這車得幾百萬,是兒子的?
“悅悅她爸怕我去釣魚台上班被人看不起,特意借給我開的,等回頭不去釣魚台上班就還給他了。”
雖然嶽父這台車開着很爽,加速時候的推背感也很強勁。
但耗油量太高,饒是林旭現在不缺錢,也有種“98加滿,傾家蕩産”的感覺。
回頭買車的話還得考慮經濟成本。
畢竟房子啥的還沒買呢。
資金方面能省則省。
上次陳美娟回去後,林紅旗已經知道親家對兒子非常滿意,甚至還經常去店裏吃飯。
但怎麽都沒想到,那位素未謀面的親家居然對兒子好到這個程度。
親兒子也不過如此了吧?
“上車吧,我把你們的行李放後備箱。”
林旭将老媽的行李箱放在後備箱,接着将老爸提着的行李包以及兩人的背包也放了進去。
放好後一家人上了車。
陳美娟抱着墩墩坐在了後排座椅上。
林紅旗坐副駕,林旭駛出停車場。
先拐到西三環,然後直奔北四環的迎春街。
“還沒吃飯吧?家裏準備了牛肉啥的,等會兒到了我給伱們做點飯。悅悅四點半下班,到時候會過來見你倆的。”
林紅旗一聽便扭臉沖陳美娟問道:
“咱要不要取點現金啊?第一次見兒媳婦,怎麽也得包個紅包,雖然這是在京城,但老家的規矩不能廢。”
中原那邊,公婆第一次見兒媳婦是要包個紅包的。
現在既然兒媳婦下班就過來。
那怎麽也得給個紅包才合适。
“紅包都準備好了,這次來京城,你注意點别喝太多酒就行了,其他事情我來負責。”
陳美娟說完便繼續逗着墩墩。
而林旭則繼續開車。
老爸想給悅悅紅包就給吧,畢竟老丈人也給自己了。
不過老丈人給的不是錢,而是一摞商鋪的房本。
來到迎春街。
林旭指着正在裝修的林記美食說道:
“這就是新店,估計還得一段時間才能裝好。”
林紅旗看了一眼。
覺得兒子真是越來越厲害了。
之前開的小飯館才一個月時間,就已經擴大成了三層樓的大酒樓。
以後發展起來,生意怕是會更上一層樓吧?
車子拐進小區,停在樓下的停車位上後,林旭下車,和林紅旗一道拿着後備箱裏的行李,乘坐電梯上樓。
家裏的空調沒關,進門的涼爽讓人渾身舒爽。
陳美娟抱着墩墩進來後,把挎包放在自己房間,換了身家居服,随即便開始收拾屋子。
兒媳婦下午要來,屋裏亂糟糟的算怎麽回事?
她忙活着的時候,林紅旗拿着茶幾上放着的貓玩具,試圖跟小家夥建立感情。
像極了那些第一次見到孫子的爺爺。
墩墩倒是很配合,先試探性的走過來,随即便和林紅旗玩耍起來。
看着忙碌的老媽和逗墩墩玩耍的老爸,林旭心裏不由感慨起來,爸媽一來,這套兩室一廳的房子立馬有了家的感覺。
真是爸媽在哪,哪裏就是家啊!
感慨完畢後,他洗洗手來到廚房,開始做飯。
嗯,都餓着肚子呢,得趕緊做點吃的讓爸媽墊巴一下。
他拿出冰箱裏放着的牛肉和青辣椒,另外又将買蝦時捎來的菜心也拿了出來。
做一道小炒黃牛肉,再來一道蒜蓉菜心,燒個紫菜蛋花湯,配上鍋裏一直焖着的大米飯,這頓飯不就妥了嘛。
林旭把香辣下飯的牛肉炒好後,又起鍋燒水,水中放入花生油和食鹽。
燒開後将整理好洗淨的菜心放進鍋裏燙一下。
燙好後撈出來。
控幹水後擺在盤子裏,趁熱菜心的熱乎勁兒淋上一些蒜蓉醬,稍稍攪拌一下,這道蒜蓉菜心就做好了。
跟白灼菜心相比,蒜蓉菜心口味更重一些,更符合北方人的飲食習慣。
兩道菜做好後,林旭端到外面的餐桌上,再盛兩碗米飯,便沖老爸老媽說道:
“先吃飯吧,吃完飯再忙活。”
說完他來到廚房,又做了兩碗紫菜蛋花湯。
林紅旗和陳美娟去洗了洗手,然後坐在了餐桌前:
“嗯,這菜味兒真夠香的啊,美娟,兒子的手藝可比你的要好啊。”
“那是,咱家小旭能去釣魚台上班,手藝能差嗎?”
兩口子一邊吃一邊閑聊着。
林旭把廚房收拾一下,随即拿着手機,開始查看出門前上傳的視頻。
視頻這會兒已經通過審核,并有了好八九萬的播放量。
評論區裏永不缺少沙雕網友們的身影。
我是宇宙小黑洞:今天的食材沒有在黑洞中冷藏過,我作證!
喵喵教第111号成員:墩墩也太幸福了吧,居然還有人剝蝦,我長這麽多大也沒過這種待遇。
别杠,杠就是你胖:認真數了數,今天這道蒜蓉醬林老闆一共用了199顆大蒜,歡迎來杠。
林黛玉倒拔垂楊柳:啊啊啊啊啊居然有現場名額,我想去現場看比賽呀,你們誰能幫幫我?
你好,我叫垂楊柳:包我身上了,絕對能讓你去現場。
林黛玉倒拔垂楊柳:真的?
你好,我叫垂楊柳:不僅能讓你去現場,還能讓你在釣魚台免費撮一頓。
智深葬花:網上沖浪而已,這咋還舔上了呢?
你好,我叫垂楊柳:【圖片】這顔值,誰見了不舔啊。
智深葬花:……
智深葬花:玉玉,我這就幫你想辦法讓你去現場,咱倆可是情侶昵稱,天生的緣分,你可得給我個機會啊玉玉!!!
林黛玉倒拔垂楊柳:?
看完林黛玉魯智深和垂楊柳在評論區相愛相殺的過程,林旭給他們挨個兒點了贊,随即打開微信,給沈寶寶發了條消息:
“爸媽已經到家了,正在吃飯,晚上想吃什麽,我媽給你做。”
消息剛發過去。
正坐在電腦前的沈佳悅就立馬回複道:
“就你們中原那邊的家常菜就行,我想嘗嘗你曾經吃過的飯菜,可以咩?”
“可以,那下班就過來吧,我爸還給你準備了紅包呢。”
看到紅包兩個字,沈寶寶頓時兩眼放光:
“你爸媽真是太好了,我已經迫不及待想融入咱家了。”
咱家……
看到這個詞兒,林旭頓時啞然失笑。
可不能讓老丈人看到啊。
不然又該生悶氣了。
放下手機,林旭對陳美娟說道:
“媽,你兒媳婦說了,晚上想吃咱們中原那邊的家常菜。”
陳美娟一聽當即說道:
“沒問題,等會兒我把家裏收拾好就開始準備。”
剛說完,一旁的林紅旗就扭臉問道:
“還有米了沒?這倆菜真夠下飯的,原本沒啥胃口,但這一吃,一碗飯愣是沒吃過瘾。”
之前光看看網友們說兒子手藝有多好。
還以爲他們是誇大其詞呢。
沒想到真的非常好吃,比網友們說的還美味。
米飯盛過來。
林紅旗一邊吃一邊跟陳美娟商量晚上的飯菜。
“雖然兒媳婦說吃家常菜,但也不能太随便了,至少得有雞有魚有肉,熱菜涼菜啥都有才行。”
記得上次看兒媳婦在網上發的照片,兒子第一次去沈家時候,桌上至少有三十多道菜,什麽帝王蟹、金槍魚、大龍蝦應有盡有。
人家這麽尊重兒子,那咱這邊自然也要顯示出對兒媳婦的尊重。
隻有這樣,未來的家庭才會穩定。
飯後。
林旭去廚房洗鍋刷碗。
陳美娟家裏收拾妥當後,便帶着林紅旗殺向了菜市場。
等兩人再次回來。
每個人手中都提着兩大兜食材。
林旭見到有大鯉魚,有現殺的大公雞,還有鲫魚、排骨、五花肉、前腿肉、牛肉、豆腐、白蘿蔔和胡蘿蔔等各種食材。
“兒砸,過來打下手,把這塊前腿肉給剁成肉餡。”
陳美娟一聲令下,釣魚台國賓館的膳食顧問、二号樓特聘主廚、在網上擁有幾十萬粉絲的美食博主林旭,便乖乖紮上圍裙,拿着菜刀開始剁肉餡兒。
嗯,不管有多少頭銜多少身份。
在老媽面前,都得乖乖聽話,讓幹嘛幹嘛。
林旭拿着菜刀剁肉餡兒的時候,陳美娟正在收拾那條足有三斤重的鯉魚。
“咋不讓攤販收拾一下啊?”
“那可不行,提回來都不新鮮了……可惜市場上賣的不是黃河鯉魚,也不知道做出來的紅燒大鯉魚好不好吃。”
林旭趕緊送上一記馬屁:
“肯定好吃,我長這麽大都沒吃夠呢,悅悅肯定一吃就喜歡。”
母子倆在廚房忙活的時候。
林紅旗把包裏的筆記本電腦掏出來,聯網後登錄到各個團購平台,查看景區門票的售賣情況。
暑假是旅遊的黃金期。
不好好把握住機會的話,今年幾乎就等于白忙活了。
看完後他又查看了一下4A景區的審批進度,還在審核階段,也不知道什麽時候能批下來。
要是暑假結束前能批下來,到時候還能宣傳一波。
可惜……
這種事情的進度超級慢,也沒法催,隻能慢慢等。
處理完網上的事情,他又拿着手機,跟景區那邊的負責人聯系,詢問景區各個區域的情況。
嗯,盡管來京城了,但景區那邊也不能不管不問。
現在好不容易有了起色。
得盡心盡責,讓每一位遊客都玩得盡興。
廚房裏。
林旭把肉餡剁好後。
陳美娟也已經把鯉魚收拾幹淨,在魚身上打上花刀并用蔥姜料酒腌制了起來。
把魚放進冰箱冷藏室裏。
她端着林旭剁好的肉餡,用蔥姜水和姜汁以及生抽老抽食鹽等調味品把肉餡調一下,摔打上勁兒。
接着切一些白菜葉放在水中燙一下。
燙過之後放進冷水中投涼。
攥幹水分。
把菜葉子鋪在案闆上,上面放上一些肉餡,将菜葉子卷起來,然後整齊的碼放在盤子裏上鍋蒸。
出鍋後可以直接吃。
也可以把盤子裏蒸出來的湯汁倒掉,淋上點蒸魚豉油,再撒上蔥姜絲,用熱油激一下。
這樣的白菜卷吃起來有股濃郁的豉香味兒,很下飯。
林家幾乎每年春節都會做這道菜。
白菜卷做完後。
陳美娟又切了一些連刀的蓮藕,把肉餡夾進去,等會兒裹上面糊炸一下,就是兒子百吃不厭的香酥藕夾了。
這兩道菜準備好之後。
陳美娟又打了幾個雞蛋,在炒鍋裏攤了一些薄得像紙一樣的雞蛋皮。
稍稍晾一下便放在案闆上,将剩餘的肉餡卷進去,卷成長條形,然後上鍋蒸一小時,蒸好後不管熱吃還是涼吃,都非常美味。
肉餡處理完。
陳美娟将浸泡的排骨撈出來,用蚝油、蒜末、蔥姜等調料腌制一下,準備等會兒炸一個蒜香排骨。
“上次我看網上讨論,說過年時候,女孩千裏迢迢去男方家裏,結果男方父母就準備了幾道涼菜,引發全網大讨論。當時我就跟你爸說了,等小旭帶女朋友回家,再忙再累也得親手做一大桌子菜,不能讓兒媳婦受委屈。”
啧……
老媽你等悅悅來了再說多好嘛。
絕對會把那丫頭感動得稀裏嘩啦的。
林旭笑着說道:
“你兒媳婦沒那麽多講究,好吃就行。”
他見老媽拿起了白蘿蔔,便好奇的問道:
“這是準備做什麽菜?”
“粉蒸蘿蔔絲啊,你不是最愛吃這道菜嗎?正好讓悅悅也嘗嘗。”
一聽是這道菜。
林旭接過蘿蔔說道:
“正好想學這道菜呢,讓我來切吧,切多細?”
“越細越好。”
越細越好?
林旭一聽,當即拿出了切文思豆腐的手藝。
把白蘿蔔快速去皮,斜着切成近乎透明的蘿蔔片,切完後把蘿蔔片整理一下,均勻的切成了極細的蘿蔔絲。
他快切好的時候,正在旁邊準備煮五花肉的陳美娟看到後吓了一跳:
“你這孩子擱這兒炫刀工呢?咋切成頭發絲兒了?”
您不是說越細越好嗎?
林旭把剩餘的切完,好奇的問道:
“這不能用嗎?”
“用鹽一殺水容易斷。”
“那您說做法,我來練練手試一下,行就接着蒸,不行就炸成蘿蔔丸子。”
陳美娟沒想到兒子如今這麽好學。
便說道:
“先淘洗一遍,用鹽把蘿蔔殺出水,再淘洗兩遍攥幹水分,用風扇吹一下,淋點熟油攪拌均勻,撒幹澱粉上鍋蒸……你試試,不行等會兒煮完肉我來做。”
有了老媽教的步驟。
林旭将這些蘿蔔絲盛到盆裏。
先用清水淘洗一遍,把水控幹,接着往蘿蔔絲中撒一些食鹽抓拌一下,利用食鹽那超強的脫水性把水分殺出來。
很快。
盆裏的蘿蔔絲就變軟發蔫,盆底也出現了很多蘿蔔水。
林旭捏起一根試了試,雖然蘿蔔絲已經變得透明起來,但卻沒有斷。
看來是可以蒸的。
腌得差不多的時候,把蘿蔔絲撈出來,用清水淘洗兩遍,洗掉多餘的鹽分,用一張白布盛着,将裏面的水分擠出來。
擠幹水分後盛到筐裏,攤開,用風扇吹一下,把水分徹底吹幹。
然後倒入盆裏,淋一點食用油,抓拌均勻,讓每一根蘿蔔絲上都裹上油脂,做好後撒一點玉米澱粉進去。
再次攪拌均勻後,把多餘的澱粉抖落下來。
接着就該上鍋蒸制了。
旁邊的陳美娟看了一眼,驚訝的說道:
“還真成了啊?兒子你這手藝真是越來越好。”
蒸鍋騰出來後,上鍋蒸制。
這類蘿蔔絲不用蒸太久,上汽後蒸五六分鍾就行。
約莫時間差不多的時候。
林旭掀開鍋蓋。
将鍋裏的蘿蔔絲連籠屜一塊兒端出來,接着把蘿蔔絲倒到托盤上抖散,讓表面的蒸氣趕緊散去。
這樣吃起來口感才會幹爽美味。
正忙活着的時候。
腦海中突然響起了系統的提示音:
“宿主在母親的指點下無意中做出優秀級失傳菜品——粉蒸銀絲,獎勵卓越級烹饪通用技法——粉蒸,恭喜宿主。”
林旭:?????
我就是打個下手而,居然還搗鼓出了失傳菜品。
這幸福來得也太突然了吧?
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不好意思有點晚了,本章5300字,求月票啊兄弟們!!!
(本章完)