“糖醋荷包蛋？這個好吃咩？”
一提到吃的，原本委委屈屈的小悅悅立馬來了精神。
林旭笑着回複道：
“應該不難吃。”
畢竟自己掌握的可是是卓越級技法。
就算難吃能難吃到哪去呢？
他正拿着手機和沈佳悅聊天的時候，看到中午那個開着賓利的老哥再次進了店裏。
“喲，這是跟女朋友聊天呢？”
沈國富笑着跟林旭打了個招呼，随即沖宋甜甜說道：
“給我來十根雞爪、一份姜汁蓮藕，一份酥肉、一份酒鬼花生，兩杯酸梅湯，全部打包帶走。”
宋甜甜啪啪啪的打出了餐單：
“一共176。”
沈國富拿着手機付了錢，樂呵呵的抱起了正在收銀台上睡覺的墩墩：
“小墩墩，我又來看你啦，你今天下午乖不乖啊？”
林旭沒想到這老哥居然還是個貓奴，笑着說道：
“老哥也喜歡貓嗎？”
“其實不太喜歡，但你家這隻太招人稀罕了，而且跟我兩口子特有緣，伱看，它在我懷裏多乖啊……”
他這麽一說林旭才注意到，墩墩居然像個乖寶寶一樣蜷在賓利老哥的懷中，腦袋還枕着賓利老哥的肩膀。
這小家夥這是怎麽了？
平時它對顧客隻允許有限的身體接觸，比如摸摸頭撸兩下，想要把它抱在懷中，它會立馬想辦法逃脫出去。
從收養到現在，這小家夥就允許自己和沈同學宋甜甜等人抱它。
但現在，墩墩在賓利老哥懷中沒半點抗拒。
這讓林旭很好奇，難道這小家夥還是個嫌貧愛富的貓貓嗎？
正嘀咕着的時候，廚房那邊的餐單出來了。
林旭起身去廚房開始幹活。
開火，把油燒熱，然後将老哥點的酥肉放進油鍋裏複炸一下，這樣口感更香酥，吃起來更美味。
半小時後。
西四環别墅中。
沈家的晚飯開始了。
沈佳悅看着桌上的飯菜，一臉酸楚的問沈國富：
“老爸，咱家是不是要破産了？是的話我先把我卡裏的錢轉出去，免得被銀行給凍結了。”
沈國富：“……”
原本還覺得坑女兒吃粗糧有點過分呢。
但現在……
小米粥雜糧馍還是太豐盛了啊！
他沒回答女兒的話，而是端起面前的小米粥吹了吹，小小的抿了一口，又夾了一根醬蘿蔔絲送進嘴裏：
“嗯，還是小時候的味兒，配着鹹菜簡直就是無上美味。”
說完他看着沈佳悅說道：
“趕緊吃吧閨女，當年我跟你爺爺奶奶住大雜院的時候，隻有趕上好日子了才敢這麽吃，平時都不敢這麽奢侈。”
沈佳悅拿着雜糧馍咬了一口。
味道說不上難吃，但也絕對不好吃。
不過既然老爸老媽都吃了。
她也隻能硬着頭皮繼續吃，一邊吃一邊憧憬明天的糖醋荷包蛋。
旭寶說好吃，那肯定會非常美味吧？
沈國富三兩口喝完了碗中的小米粥。
剛把碗放下，突然揉了揉自己的後脖頸：
“老婆，我頸椎病好像犯了，你趕緊幫我揉揉……哎喲好難受。”
韓淑珍放下筷子說道：
“那别在這兒杵着了，去房間趴着吧。”
兩口子向樓上走去。
走出餐廳的時候還不忘囑咐女兒一聲：
“悅悅你趁熱先吃吧，别等我們了，你爸這一犯病不定要揉多久呢。”
“喔……”
沈佳悅答應一聲，繼續不情不願的啃着雜糧馍。
電梯裏。
沈國富一臉得意的看着韓淑珍問道：
“咋樣老婆？我的演技可以吧？”
“趕緊摁電梯，等會兒那些酸梅湯就不涼了……”
兩口子上樓去享受美食的時候。
原本委委屈屈的沈佳悅也露出了狡黠的笑容。
她放下雜糧馍，颠兒颠兒的來到廚房，看着正和其他兩個保姆在吃晚飯的柳阿姨甜甜的喊了一聲：
“柳姨~~~~”
柳阿姨當即指了指旁邊的櫥櫃。
沈佳悅打開一看。
哈！
居然是一盤紅燒雞翅。
“謝謝柳姨，我等會兒給你發紅包啊。”
“不用不用，你還在長身體呢，吃那些粗糧沒營養，趕緊去吃吧，等會兒我去餐廳門口守着。”
沈家的碟中諜中諜正在上演的時候，林記美食的店裏則進入了晚高峰的忙碌狀态。
“新華哥，六杯酸梅湯，三份雞爪，分别是六根五根十根；老闆，四碗紫菜蛋花湯、兩份水煮肉片、一碗茄丁面；闖哥，兩份鹵肉飯，一份番茄雞蛋蓋澆飯……”
車仔拿着打好的單子沖後廚其他幾個廚師報着餐數。
說完便根據餐單上的内容開始盛涼菜。
按理說後廚四個人已經不少了，但忙起來的時候，每個人都要被掰成兩個人來用。
一直到晚上八點多。
店裏的忙碌才告一段落。
送走店裏的顧客後。
大家各自收拾一下，也下班走人。
第二天上午。
林旭忙完店裏的準備工作後，開始做答應沈佳悅的糖醋荷包蛋。
這是一道創新菜，但因爲味道好營養高，所以很受歡迎，不少飯店裏都能找到這道菜的身影。
這道菜的分爲标準做法和簡化做法。
标準做法就是先用水煮的方式做出荷包蛋，然後裹上面糊放進油鍋裏炸一下，炸到表面香酥金黃的時候出鍋，澆上糖醋汁，這就算成了。
這也是林旭的糖醋技法帶來的做法。
不過水煮荷包蛋太麻煩，林旭打算做簡化版。
他把炒鍋洗淨後放在竈上燒熱，倒入一勺冷油在鍋裏滑一下，油燒熱後倒出來，把鍋重新放在竈上，淋入一點花生油。
接着，往鍋底的正中間部分打一個雞蛋。
在熱油的作用下，這個雞蛋很快就凝固成了荷包蛋的造型。
用鍋鏟将雞蛋推到一邊，繼續往鍋底打雞蛋。
用這種方法一連做六個雞蛋，約莫夠沈佳悅吃了，便往鍋裏放入一把小米椒切成的紅椒圈。
紅椒圈能增加菜品的辣度，這樣吃起來更開胃下飯。
辣椒出香味後，倒入一勺糖醋汁，接着用颠勺的方式不停的在鍋裏翻炒。
等糖醋汁全部挂到荷包蛋上之後。
出鍋裝盤。
剛把這道菜做好。
師兄謝保民突然來到了店裏。
“師弟，做啥好吃的呢？”
“給小悅做一道糖醋荷包蛋，師兄要不替我把把關？”
謝保民看了一眼：
“你應該先把荷包蛋做好再炸的，這樣吃起來口感會更好。”
林旭苦笑一聲：
“我覺得水煮的荷包蛋挺麻煩的，而且容易散，沒煎的省事兒。”
“麻煩？”
謝保民撸起袖子說道：
“師弟，看來你基本功方面有欠缺啊，要不我教你一個超簡單的荷包蛋做法？基本上有手就行。”
真有這麽簡單嗎？
林旭來了興趣……
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(本章完)