早晨。
縣局門前的雞蛋灌餅攤，依舊是照常營業的。前來就食的社畜們絡繹不絕，排出了一條能裝滿兩輛囚車的長隊。
江遠也在後面排隊。
江村自己的食堂裏，其實就有小吃攤在經營，豆漿油條豆腐腦之類的是常年更換的，其他諸如胡辣湯，砂鍋粥，肉夾馍之類的，是頻繁更換的。
不過，縣局門口的這家雞蛋灌餅攤，比村裏圈養的小吃攤主的水平明顯高一大截。
江遠是将灌餅大娘的手藝當節目看的。順便清醒一下頭腦。
大娘的手法娴熟，甚至讓人感覺眼花缭亂。
雞蛋灌餅和煎餅果子是完全的兩條路線。
煎餅果子是一名間謀用三天時間練習一下，就可以嘗試進駐的行業。
雞蛋灌餅則是訓練時長三周以上的高難度項目。
它的特殊揉面手法和要求且不提，就是現場操作的難度都非常高。需要先将面餅放進煎鍋，讓外圈的餅脹氣，像是一隻氣球似的鼓起來，再抓住時機用筷子劃開面皮，趁着鼓起來的熱氣未消失之前，将一個打好的生雞蛋倒入面皮中間，還要倒的均勻.......
江遠覺得很治愈。
如果說制作煎餅果子的難度是指紋匹配的話，制作雞蛋灌餅就相當于屍檢了。
指紋的操作是基于平面的，屍檢的複雜度是内外相合的立體式的，隻不過，有時候并不是越困難越複雜，就越好破案的。
像是萬寶明所求的這個案子，屍檢的結論可以很多很細緻，但對于案件的使破，意義并不大。
反而是指紋，因爲有多名目擊者的緣故，能夠發揮更大的作用。
“小夥子，雙份雞蛋，啥都不夾，微辣的?”灌餅大娘仰頭看了江遠一眼，很有印象的問。
“對，麻煩了。”江遠笑笑，開始掃碼付錢。
“都是來考我功夫的。”灌餅大娘說歸說，手裏靈巧的一翻，兩個雞蛋就打進了碗裏，趁着面餅膨脹的時間，使勁攪和幾下，再是一割一甩，雙倍分量的雞蛋，就被搗進了餅裏。
灌餅大娘再一拉一撥，将餅換了面，黃橙橙的蛋液，就軟乎乎的平鋪進了餅的每一寸空間，漸漸凝固起來。
江遠掏出自帶的飯盒，往前一伸，就讓灌餅大娘将餅裝了進去。
這個操作，在糙老爺們居多的刑警大隊門前，還是頗爲特立獨行的，引得許多人的注目。
但江遠并不是很在意，他都開大G了，還怕變的特立獨行嗎?
回到辦公室，江遠再從辦公桌下的宣德爐旁邊，摸出一隻極小巧的燒烤爐，用燒黃紙用的易燃碳點起來，在從自帶的另一個飯盒中取出兩根肉腸，放到燒烤爐上加熱。
等肉腸微微滋油的時候，再将家裏帶來的西紅柿片和生菜葉取出來，生菜包西紅柿片與肉腸，雞蛋灌餅包生菜，并在中間插幾片酸黃瓜片，這一餐中西合壁的超級美味早餐就算是完成了。
江遠一手捧起雞蛋灌餅，吃的狼吞虎咽。
對他來說，這是非常具有儀式感的早餐，一口氣吃這麽多，意味着今天要盡可能的做出一樁狠活出來。
賜死一名兇手，大概這樣子。
咔。
吳軍拿鑰匙開門，進門嗅到裏面煙火的味道，立即反手将門給鎖起來了。
再進來看江遠點的是燒烤爐，不由松了一口氣，道:“我還以爲你又遇到屍體了。“
“給長陽市的刑科中心做一個指紋。”江遠吃着灌餅，幸福指數爆棚。
在職場掌握了核心科技的好處，就是可以将職場環境經營的非常舒适。稍微有一點技巧的話，甚至可以操作的非常有幸福感。
最佳範例就是國企裏的辦公室大姐，熟悉單位内情，懂得所有工作流程，知道一些小秘密，又沒有得罪現任領導，再要是交兩個好朋友，那上班的日子比在家都舒服。
若是背後再有點人脈資源，辦公室大姐遙運彎，串串門，在單位裏能獲得的快樂，比村口大媽能獲得的都要多。
當然，有人輕松，就肯定有人負重前行，弱的單位通常是期盼升職評職稱的小年輕和剛升職的小領帶在幹活。強的單位就是借調人員在努力奮進了。
刑警隊裏面，法醫算是輕松界的頂流了，隻是吳軍以前對吃吃喝喝的不怎麽感興趣，加點都加到陰間去了。
如今也差不多，他對江遠的灌餅就沒什麽興趣，以前江遠，有上貢過，他都是興趣缺缺。
倒是說起長陽市的刑科中心，吳軍冷哼一聲:“他們也有今天。”
“咱跟他們有仇嗎?”江遠略感意外。
吳軍笑了:“咱們是甯台縣刑警隊刑科中隊，他們是長陽市刑事科學技術中心，下面的現勘和痕檢都是大隊的編制，法醫都可以上副處的。咱們有什麽資格跟人家結仇。
吳軍折騰了好一陣子才提了副科，也是隊裏照顧老同志了，但在省會，這根本都不是事，屬于人人都有的資源。
江遠略有點理解，道:“那這次算是歪打正着了，我看黃隊跟萬寶明聊天，應該是開價開的挺狠的。“
吳軍看一眼江遠:“黃隊哪裏給你的錯覺，有不狠的時候了。“
“呃感覺大部分時間還是挺好說話的。”
“那時候，你大概屬于那種給鳄魚剔牙的鳥。”吳軍頓了一下，又道:“你現在屬于牙齒的一部分了。”
江遠有點不太确定這算不算是成長了。
“指紋好好做，萬主任肯定也不是指着你這一次的成果，才由着黃隊嘴肉的。”吳軍頓了頓，道:“長陽市的案子太多了，積案更多，你這邊要是能有突破，他們骨頭都願意剁碎了給你煲湯的。“
隻有民風特别彪悍的縣城，命案數量才會到兩位數。
但對一所省會城市來說，一個區的命案量，就得是兩個民風彪悍。
這還是現發命案，放到10年前，特别是20年前，命案和各類重案的數量得是好幾倍。
破獲的數量自然也是好幾倍，但沒破獲的積案，也得是好幾倍。
這些案子，有責任有辦法的刑警隊，就抽空來解決，沒辦法的話，就隻能繼續放着。或者就等部委和省廳，每年組織各種行動，來嘗試偵破。
不管怎麽說，對于中低層的刑警們來說，生活還是比較簡單的，能多破案，能多做業務，就是最重要的事。
也隻有這些親臨一線的刑警們才知道，在經費和資源恒定的情況下，江遠這種破案小能手是多難得。