第118章面是怎麽拉的

第118章 面是怎麽拉的

本來按去年的約定,要去許家聚餐,沒想到蕭天堡把他們全都留下了,還派人去請了許家人和蘇家人。

難得鎮長邀請這兩家人,求之不得的事情,自然一請就到。

蕭家的客廳,餐廳, 一共擺了五桌,長輩和長輩兒,晚輩兒和晚輩,安排的很合理。

許家和蘇家都沒想到,大年初一的中午,能在鎮長家吃飯,這可是從沒有過的事情。

他們都知道是沾了羅家的光, 确切的說是沾了羅喜兒的光。

蕭天堡還把他們去許家聚餐的規矩, 改到了全到蕭家聚餐, 這以後啊,許家和蘇家,能年年在鎮長家吃飯,他們的身價,一下子在槐樹鎮增長了好多倍。

說起過年,蕭天堡感歎着,“一到過年,咱們鎮上就感覺太冷清,不熱鬧”

“那您還想怎麽熱鬧?這不是京城, 隻不過是一個小鎮而已”

“我打算明年的時候,招一些後生小夥子, 讓他們舞獅, 踩高敲,扭秧歌,每天在鎮上耍一會兒,讓年味更濃一些”

“這銀子您出?”

“那當然了, 不過你們也不是窮人, 多少總得出些力吧?”

喜兒一笑,“我代表我們羅家,每年過年的時候,包十天的戲,從三十,唱到初十,如何?”

“哈哈,好啊,”

許掌櫃想了一下,“我們香滿園沒她家大業大,就跟着喜兒小妹走,她包十天,我家包五天,正好到十五那天,如何?”

“嗯,不錯”

蘇掌櫃想了一下,“我家把官道兩邊的大紅燈籠包了如何?每棵樹上挂一串,這樣多有年味?”

“嗯,嗯,也不錯, 哈哈,那就這麽決定了”

喜兒嘴一撇“我看蕭家主請我們吃飯是假,讓我們出錢是真”

“哈哈,丫頭,讓你說中了”

這麽多人坐在一起,真是熱鬧,你一句我一句,喜兒一句話說出,立即讓大家情緒高漲起來。

“我說蘇大哥,你家的手擀面,也得改良一下了”

“咋改良,你點子多,你說說”

“變成拉面如何?”

“拉,拉面?啥是拉面?”

“不知道了吧,其實,你可以把面條的生意做的更廣一些,不拘泥于隻賣打鹵面,小火鍋,你應該開個作坊,賣挂面,幹面條啥的”

“不會啊”

“我教你啊”

“要不你現在就露一手,我還不信了,我這手擀面,頂不上你的拉面”

大家也吃的差不多了,借着這個熱鬧勁,都拍起手來,“喜兒姑娘來一個,喜兒姑娘來一個!”

喜兒咧開嘴一笑“難得大家興緻這麽高,好,那我就給大家表演一下,面是怎麽拉的,正好大家主食還沒吃呢,就讓大家嘗嘗這拉面的味道”

蘇掌櫃搓着手,“那我給大家做個鹵?”

“好啊,就在門口吧,你打鹵,我活面”

“沒問題”

蕭家大力支持,忙讓廚娘把一應用的東西全部搬到客廳,蘇掌櫃打鹵,喜兒拉面,兩邊開動起來。

喜兒麻利的挽起袖口,在瓷盆裏活了一大塊面,然後上面蓋了一塊濕一點的布醒着。

蘇掌櫃那邊,把一隻白條雞切成小塊,焯了水炖上,他要做一小鍋雞湯,用這個來澆拉面。

喜兒每過一會兒,揉一回面,然後放下再醒,差不多有半個時辰了,她數了數人頭,把面分成了好多份,

然後雙手拽着面,不停的拉動,合起來再拉動,在人們驚奇的目光中,一塊面團變成了粗細均勻的面條,看得在場的人目瞪口呆。

她把面下到鍋裏,開了兩開後,盛了出來,蘇掌櫃破不及待的澆上一大勺鹵子。

第一碗面,就給蕭天堡,他拿起筷子二話沒說吃起來。

“嗯,不錯,這種面條吃起來和用刀切出來的口感不一樣”

蘇掌櫃立即吼起來,“喜兒姑娘,快拉,快點,我也要嘗嘗”

羅老太走過來給她打下手,她拉面,她煮面,很快一碗接一碗的被端到了桌上。

最後兩碗才是蘇掌櫃和喜兒的,喜兒沖蘇掌櫃一努嘴兒。

“嘗嘗吧”然後自顧自的吃起來。

蘇掌櫃吃着拉面,一邊吃一邊歎氣,“喜兒小妹們,你怎麽現在才拿出這手藝?”

“剛想起來”

“你這手藝我學定了,我感覺你這面裏放了東西?對不?”

“對,一點點的鹽,一點點的堿,這樣口感好,”

“我就說嘛,回頭教教我”

“沒問題,等我有時間,幫你做一個面條機,讓大家再嘗一下面條不同的口感”

“什麽,還有面條機?”

“啊,手動搖的,也可以用毛驢來搖,等我做成後再試試,隻是一個初步的想法”

“嗳呦,我說姑奶奶呀,你這不是誠心饞人啊,你不知道等待是一種煎熬嗎?”

“不會太長時間,你先學會這拉面吧,沒事收些小徒弟,拉面也是一種手藝,你歲數也不小了,該休息就休息一下。”

大年初一,本該吃餃子的,卻吃了一碗香噴噴的面,大家都很滿足。

紀康看着喜兒時的那雙眼晴閃閃發亮,他把對喜兒的愛,都深深隐藏在了心裏。

熱熱鬧鬧的吃了面,這頓飯也就該散場,大家陸陸續續的回了家。

許掌櫃和蘇掌櫃跟着喜兒回了羅家,“丫頭,今兒你說啥也得教會我倆”

“沒啥難得,多練習幾遍就好了,隻是以前沒人想到罷了,面要活的軟硬适中,十斤面,加一小勺堿面,一小勺鹽,一定要把面醒的特别的細膩,這樣拉出的面才好吃”

“你再給我們拉一遍?”

“我回去還要休息,你們自己回去練,大年初一的,就饒了我吧”

“行,那我倆回去練去了,你記得那個面條機”

“知道了,知道了”

喜兒把他們趕走了,回到家後,沒多長時間,馬叔一家子來了。

兩個廚娘立即忙活起來,馬嬸拉着羅老太,那叫一個唠啊。

馬叔和喜兒說了下他今年的生意“今年的生意比去年好,雖然賣東西的人多了,可你給我家的批發價便宜,而且今年你家的品種也多,數量也大了,尤其是罐頭,冬天特别好賣,就是叔歲數越來越大,不想再跑商了”

“那馬叔有沒有興趣幫我管着北邊的那個農場?”

“嘿嘿,讓我管,他們會服氣嗎?”

“你是他們東家的親叔,他們有什麽不服氣的”

老馬的眼圈一紅“難得你這丫頭這麽看重我,我這上了歲數,就是給你幹,也幹不了幾年了”

“您這歲數可不大呢”

“孫子都在訂親了還不大?”

“還沒我娘歲數大,你看我娘,不知道的還以爲她才三十多歲”

“那是你孝順,對你娘好,不然她能顯的那樣年輕?”

“嘿嘿,我是說正事,您要是給我當農場的管事,我給你一個月五十兩銀子的月錢,您看?”

“你傻啊,給我那麽多?”

“您一個月賣貨差不多也這個數吧”

“嘿嘿,可是賣貨太辛苦不說,遇到地痞流氓還要幹架,叔老喽”

“那就這麽說定了,去我的農場,幫我看着那群工人,再從裏面找三個可靠的小管事,管理牧場和池塘還有果園,這樣您也輕松點。”

(本章完)

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