蕭君毅夾起一個雞腿,放入凝瑤的小碗中:“雞腿上的肉,最是鮮嫩,你吃這個。”
“嗯,好,謝謝!”
兩人的互動,段雲謙看在眼裏,心裏,也是真的替兄弟開心:“凝瑤,怎麽樣,我這聚福軒的飯菜,不錯吧?”
凝瑤很中肯的給了個評價:“吃飽,吃好是沒問題的,就是,缺少點新意。比如說這個雞,上次路過宛陽城的時候,你也說他們那兒的涼拌雞很有味道,可是在這熙京,就基本都是炖的,煮的了,雖說雞湯很香,也夠營養,但是,翻來覆去都是煮和炖,自己在家也可以做的啊。”
在熙京這幾個月,凝瑤有時候不想自己做飯,也會上街到酒樓飯館兒吃飯,但說實話,翻來覆去就那些菜式,也怪不得每月會有新菜式的荟萃樓能号稱熙京第一大酒樓了。
段雲謙說:“那個涼拌雞,我的廚子試着做過,但始終做不出那個味兒,還特意派了廚子去取經,但人家說那是祖傳秘方,不外傳,我又不是那欺行霸市的主兒,所以,隻能算了啊。”
“就算不能做涼拌的,也可以做烤的,炸的和炒的,不一定非要炖啊?再或者,放些紅棗,蓮子的,蒸着吃也很好。而且,那涼拌雞的祖傳秘方味道,說不定,我也做得出哦!”
以前,凝瑤也很喜歡吃白斬雞,特别是川味兒的,麻辣鮮香,連骨頭都很入味兒!
段雲謙眼前一亮:“果真?”
“要試試才知道!”白斬雞最重要的就是酥紅油,然後配上芝麻油,蔥姜蒜白糖,當然,能有幾粒花椒提味兒,那就更好了。
剛好,她前幾天在溫泉行宮後山轉悠的時候,看到過幾棵野生的花椒樹,是那種青花椒,用來做涼拌菜,是最好不過了!
哎呀,說着說着,自己都想吃了,涼拌雞,涼拌五香牛肉,涼粉涼面……
“那就試試!”段雲謙說,要是凝瑤真的能将這道菜做出來,不僅他自己能滿足口腹之欲,還能用來提升聚福軒的生意,何樂而不爲?
這話,要是别人說了,段雲謙可能不信,但凝瑤說出來,他就是覺得有可能,這姑娘,不知道是在什麽環境下長大的,總之,厲害着呢!
他都有些迫不及待了:“凝瑤,你看明日可好?一會兒我把這酒樓的管事叫來,需要些什麽材料,你和他說。”
“明天不行哦,明天我要和君毅去山上挖東西,過幾天吧,等我把手上的事兒先忙完。”凝瑤回答道。
“去山上挖東西?挖什麽?草藥嗎?”
蕭君毅說:“若是想知道,就明日一起去!”反正要帶了四風去,多帶一個段雲謙和葉茗,也打擾不了他什麽。
“明日啊?”段雲謙想了想:“好,那早上我來将軍府找你?”
“辰時,在凝瑤的院子吧。”
段雲謙點頭,然後對凝瑤說:“凝瑤,你那院子的地段不好,魚龍混雜的,一個姑娘家住,就更加不便了,要不要考慮換個地方?”