“哪那麽多廢話?我叫你熬你就熬!”林依瞪了他一眼,不耐煩的道:“熬粥的時候,往裏面加一點玉米渣。”
“玉米渣是什麽?我從來沒聽過啊,東家。”掌櫃的皺着眉頭問道。
林依伸手提起桌案上的一個小布袋,道:“這裏就是,我準備好了,你拿去用,十碗米對一碗玉米渣就夠了。”
掌櫃的忙接了過來,他打開那小布袋,一股清香立刻從那布袋子裏面飄了出來。
“哇,好香,我從來沒見過這麽香的米。”掌櫃的一臉驚喜的叫道。
幾個廚師也跟了過來,一個個扯着那玉米袋子聞,一邊聞,一邊贊歎。
“别光顧着聞了,趕緊煮粥去。”
掌櫃的帶着一個廚師去熬粥,林依則帶着另外幾個廚師在廚房忙活,準備菜肴。
林依準備的配粥的菜肴并不多,隻有三道:涼拌蘿蔔丁,三色豆丁,爽脆泡白菜。
這三樣菜,都是現做,蘿蔔丁,直接是用白蘿蔔,切成丁,裏面加入适量的白醋、白糖、鹽、姜、蒜、小米椒泡制而成。
三色豆丁,是将豆腐幹、豇豆、胡蘿蔔切細成丁,清炒而成,這道菜營養又健康,是稀飯最好的配菜,尤其是在這樣的夏天,這樣一碗菜,配着稀飯,天天吃也不會厭煩。
至于爽脆泡白菜,倒是林依昨天晚上,就到地裏砍了兩個白菜,切細了用鹽拌上,放在一個壇子裏,今天隻需要拿出來,拌上一些調料,便可以發揮出最佳的味道。
兩個廚師去準備涼拌蘿蔔丁和三色豆丁,林依則将那白菜壇子抱過來,伸手揭開那壇子的蓋子。
蓋子一打開,一股濃郁的白菜香飄了出來,瞬間彌漫了整個廚房。
“哇,好香,姑娘,你那壇子裏的是什麽?”
幾個廚師聞到了,都想過來瞧,可是自己手上又有活,隻能望了林依這邊一眼,口水止不住的往嘴裏流。
“聞着像是大白菜的味道。”主廚率先聞出了主料的味道。
林依看了他一眼,微笑不語。
“不對不對,大白菜哪裏有這麽香,這味道酸酸的,聞着我都想再吃幾碗飯。”
“哈哈哈……”
廚房裏的幾個人都哈哈笑了起來。
掌櫃的湊過來,問道:”東家,這壇子裏的是什麽?真的好香。”
林依笑道:“張主廚鼻子最靈,這裏面的就是大白菜。”
說着話,林依已經拿了一個幹淨的湯勺,從那壇子裏面,舀了半盆大白菜出來,然後把昨天準備好的調料一一放進去。
花椒粉、辣椒粉、白砂糖、蔥、姜、蒜,一起剁碎了放進去,拿筷子一陣拌,原本隻有酸酸的味道,如今混雜了這幾種奇香異味之後,味道變得更加的香了。
“實在是太香了,我們聞着都直流口水,看來今天生意一定會很好。”一個廚師道。
“大白菜那麽普通的東西,竟然能做出這麽香的味道來,咱們東家可真是神了。”掌櫃的道。
“有東家在這裏,我都不好意思說我自己是廚師。”張主廚十分愧疚。
(本章完)