第四百六十九章罐頭廠

"好!"朱琳渼一把接過食盒,"是你親手做的,我就争取吃完它。"

然而沒等他一個蟹肉包下肚,就見石霖一臉無奈地在門口通禀,"大人,範知府求見,說有急事。"

"唉..."朱琳渼歎一口氣,"讓他去偏廳等我。"而後又抓起一塊蜜仁糕塞進嘴裏,對木芷晴歉意一笑,起身出了屋去。

"範大人有何急事?"

範峻草草行了禮,抹一把額上的汗,道:"回殿下,昨夜又有昌化、于潛一帶的難民湧入城中,因人數太多,下官隻得下令暫時關閉城門..."

朱琳渼皺眉道:"有多少人?"

"總在三四萬以上。"

"我再加撥三萬兩給你。隻要再維持最多一個月,我自有辦法安置難民。"不久前,魯王給的十五萬兩"勞軍銀"便這麽花出一半去。

範峻卻仍苦着臉道:"殿下,便是有銀子也難辦。方國安曾将城中糧米征發大半,如今城裏餘糧最多夠對付這些人八九天的。"

"那就趕緊從别處調糧啊!"

範峻遲疑了一下,拱手道:"殿下,便是調糧來對付了這一撥,後面恐還會有大量難民前來..."他頓了頓,繼續說道,"下官以爲,不若令難民前往舟山。"

"舟山?"

"舟山地廣人稀,又極富海魚,随便撒上幾網便夠一戶人家吃兩三天的。自此走水路東去,不用十日便到,既可安放這些難民,紹興這邊也能喘一口氣。"

朱琳渼倒是有些奇怪,既然物産如此豐富,爲何會地廣人稀?

他又問了範峻才知,因洪武年間行海禁,朱元璋下令将舟山及附近四十六個島的百姓全部遷往甯波等地。

雖然陸續有人返回島上,但後來又開始鬧倭寇,孤懸于外的海島極易受到襲擊,百姓隻得紛紛逃離。故而直到現在,也隻能坐看舟山豐富的漁業資源,卻沒多少人前去捕撈。

"這麽安排倒是可行。"朱琳渼點了點頭。島上人口多了之後,便能在那兒建個水師的補給港,比返回甯波、上海都方便。此外,還可将舟山的魚運往内地售賣,島上百姓必能日漸富裕起來,甚至運魚作爲龍衛軍的口糧也極爲方便。

隻是,魚肉卻不易保鮮。他忽而想起很早之前便想興建的罐頭廠,将魚肉制成罐頭,便是運到雲南也不是問題。要知道,大明西部地區的魚肉價格至少是舟山的三四十倍以上!

而且有了罐頭這種"神器"之後,還能極大提升明軍的後勤補給能力,尤其是水師。在這個時代,出海之後想吃口蔬菜、鮮肉可不是容易的事,甚至大批水手因此患上了敗血症。若是裝半船艙的罐頭,這些問題立刻便能迎刃而解。

他暗自籌劃,眼下正可利用舟山豐富而廉價的漁業資源。遷去的難民也可以參與罐頭廠建設賺點工錢,從而快速改善生活,又能減少朝廷救濟難民的壓力。

于是他吩咐範峻道:"那範大人便盡快安排難民前往舟山之事。近來水師沒什麽戰事,可讓他們撥些船幫着運送難民。"

作爲後世之人,朱琳渼覺得軍艦搶險救災是天經地義的事兒,但範峻卻大爲震動,撲通就跪在當場,"殿下體恤黎民蒼生,實在是菩薩心腸!卑職替這數萬難民拜謝殿下!"

朱琳渼忙将他扶起,打發他先去忙,而後自己返回寝室,又匆忙吃了兩口早點,便開始提筆寫信。

木芷晴一旁收拾了碗筷,見朱琳渼正埋頭公案,便又上前幫他磨墨,歪頭正掃見"罐頭廠"幾個字。

片刻後,朱琳渼拎起寫完的信吹幹,便聞木芷晴崇拜地說道:"殿下,芷晴真疑心你是蓬萊仙島而來,僅這兩日便說了許多令我眼界大開的奇物,這罐頭廠又是什麽啊?"

朱琳渼順手将信遞給了她。信是寫給工部宋應星的,前一半讓他派些人手去舟山,要在那裏修一座罐頭廠。後一半則是要他去永北裏和南安的船廠催催新建的戰船進度。

"罐頭,便是用一個小瓶子将食物裝起來,然後上籠蒸小半個時辰,再趁熱封口。"朱琳渼爲她解釋道,"如此加工之後,即能保持食物數月不會變馊變壞。

"我想将紹興附近的難民移去舟山,而後在那建一座廠,将舟山的魚肉制成罐頭,再運至内地出售。"

木芷晴奇道:"魚肉最易腐爛,這罐頭竟能将其保存數月不壞?!"

朱琳渼遂簡單跟她說了細菌和黴菌之類,以及用高溫殺滅這些微生物就能防止食物腐敗的原理。

如今他說什麽她都不再吃驚了,隻點頭細細記下,又道:"舟山産魚極多,殿下這罐頭廠想來也會很大了。"

朱琳渼笑道:"初時每日一千瓶吧,往後我打算日産十萬二十萬瓶。"

"如此,投入必然不少。"

"是啊,我打算先投三萬兩,令撥五千兩制瓷瓶。以後等玻璃廠搞好了,用玻璃瓶裝罐頭,價格便能降低大半。"

木芷晴思索道:"這建廠之事牽扯甚多,這麽大一筆錢多會有人從中貪墨,殿下得派個可靠的人盯着才是。"

朱琳渼點了點頭,心中合計一番,卻發現自己的心腹竟一個比一個忙。

木芷晴見他皺眉歎氣,便轉到他面前,指着自己鼻尖道:"要不,芷晴幫殿下去盯着吧?麗江數萬戶的賬我都能管過來,保證不讓人從罐頭廠貪去一錢銀子!"

朱琳渼搖頭道:"海島風吹日曬的,又兼事多勞累,我怕你在那兒太辛苦。"

"殿下,"木芷晴認真盯着他道,"芷晴隻盼着能幫到你,心中便已極爲幸福。"而後她又俏皮一笑,"至于風吹日曬的,我大可以打把傘嘛。放心,我一定不會讓自己曬醜的。而且,即便我真曬醜了,你也不許嫌棄我!"

朱琳渼在她的軟磨硬泡之下,隻得點頭同意,又仔細叮囑一番,若要覺得辛苦,便立刻返回紹興。(未完待續)

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