樓。
迎接他們的是蘭氏提過的掌櫃。掌櫃長得胖嘟嘟的，笑起來特别和善，讓她想起了彌勒佛。
“姑娘和小哥來得真早啊！”掌櫃姓王，人稱王掌櫃。此時酒樓的大門剛開，還沒有什麽生意。
王掌櫃帶着他們去了賬房。他沖着其中一個小二喊道：“把大師傅叫過來。” 韓家酒樓就是這裏的第一酒樓，第二酒樓就是與蘇瀾有過矛盾的明月酒樓，第三酒樓叫風味軒，原主的大伯在那裏做掌櫃。整個慶城很大，能夠占有一席之地的就隻有這三家酒樓。據說三家酒樓的幕
後都有很不得了的靠山。
踏入賬房，蘇瀾取了兩包肉幹放在桌面上。雖然大師傅還沒有過來，但是蘇瀾還是開門見山地介紹了這兩包肉幹。
“這一包是山裏的野味做成的肉幹。至于是什麽東西，那就不用說清楚了。這一包是普通的豬肉做成的肉幹。”
正好這個時候大師傅走了進來。
那是個瘦瘦的老頭，一進門就用那雙炯炯有神的眼睛打量着蘇瀾和蘇童，淡道：“就是他們？”
王掌櫃站起來招呼：“不錯。這是蘇家姐弟。昨日東家就給你說過這個事情。你來嘗嘗蘇家的肉幹如何。”
王掌櫃招呼了大師傅，又對蘇瀾和蘇童做介紹：“大師傅姓李，是我們這裏的一把手，做了三十年的大廚了。”
蘇瀾特别敬重這樣的老廚師。聽了王掌櫃的話，非常規矩地行了一個禮。 李師傅打量着蘇瀾，冷漠的老臉上有了松動的神情。對于有禮貌的小輩，很少有人不喜歡的。李師傅是個嚴格的老廚師，對手下和自己都是同樣的嚴格。然而并不狂妄自大。在他看來，人外有人天外
有天，廚藝是沒有止境的。面前的小姑娘能夠做出那樣美味的肉幹，還能在城裏打響一個招牌，說明她有真才實學。今日他是師傅，保不準明天就是她。
捏着一塊肉幹放在嘴裏，李師傅的眼裏滿是贊歎之色。他看了蘇瀾一眼，見後者處變不驚，臉上的笑容未變，不由得暗暗點頭。沖着這份沉穩的勁兒，這丫頭将來的前途就不可限量。
“不錯。無論是刀工，火侯，還有這手藝，完全值得我們東家付出的銀子。”李師傅毫不掩飾自己的欣賞。
“大師傅再嘗嘗另一包的肉幹。”李師傅說話客氣，蘇瀾當然也笑臉迎人。她越看越覺得這兩人順眼。
隻可惜這裏是那個老妖婆的嫁妝鋪子。一想到韓氏對原主的手段，她就覺得憋屈。所以這裏的合作也隻是暫時的。等她有了自己的店面，就會與韓氏酒樓中斷合作。
李師傅以爲兩包肉幹是一樣的，聽蘇瀾這樣說才發現旁邊那包肉幹的顔色深些，香味也有些不同。
他好奇地捏了一塊放在鼻間聞了聞。這些年從來沒有失過手的他竟聞不出原材料是什麽。帶着疑惑放進嘴裏，肉質的鮮嫩讓他差點咬中自己的舌頭。
“這個……是什麽肉？”李師傅嘗不出來，隻有找蘇瀾解惑。“好嫩滑，吃着非常細嫩，我還沒有嘗過這樣的。” 蘇瀾從一開始就不打算讓别人知道自己賣的是什麽。竹鼠在山裏随處可見，就算他們後山的竹鼠被他們家抓得差不多了，但是其他大山還有。隻要她說出原材料是什麽，馬上就有人跑到大山裏去抓捕
，到時候就沒有他們蘇家什麽事。
蘇家畢竟是農戶之家，沒有後台，随便一個有權有勢的就能把他們捏死。在他們家沒有勢力之前，必須低調行事。
“我隻能告訴大師傅這是山裏的野味，再多的就不能說了。畢竟我們全家還要靠它讨生活呢！”蘇瀾淡笑。 李師傅也知道自己唐突了。然而身爲一個廚師，對于自己不知道的食材有着瘋狂的探索欲望。蘇瀾不告訴他，他心裏理解，但是還是忍不住想要去探索。不過，他也不會逼迫蘇瀾。她不說，他就自己
去研究。 “掌櫃的，最近我那二弟子也能出師了，廚房的事情就交給他。老夫要休養一段時間。”李師傅直接拿着一包肉幹走了，也不管王掌櫃回不回應。王掌櫃追着他跑了幾步，見他頭也不回地離開，鐵了心
不再管廚房的事情，隻有作罷、 “這個瘋老頭子，三十年如一日，滿腦子除了鑽研廚藝就不管其他的。算了，看來這肉幹他是滿意的。姑娘，我馬上給你結賬。”王掌櫃一邊潑着算盤，一邊給蘇瀾解釋着：“姑娘不要誤會，我們東家說
要買你們家的肉幹就一定會買。隻是廚房是李師傅管轄的地方，當初我們就說好了廚房的事情是他說了算，就算是東家也不能幹涉。”
蘇瀾這才明白把大師傅叫過來的用意。對這位負責的大師傅，蘇瀾的心裏更是敬佩。
蘇童一直在旁邊做背景闆。直到掌櫃把銀子放到他的手心裏，他才有點其他的反應。剛才就像個木頭似的。
“三十兩？”蘇童緊緊地抓着銀元寶，放在嘴裏咬了一口。咯吱一下，銀子被咬了一個牙印。
蘇瀾覺得丢臉，将那三十兩搶過來用衣袖擦拭幹淨，然後就把銀元寶收進衣服的内層裏。
“如果沒有别的事情，我們就先走了。”蘇瀾向王掌櫃告辭，從韓氏酒樓的正門離開。
蘇童挑着擔子，一雙眼睛時不時掃向蘇瀾的衣袖。他闆着臉，神情特别嚴肅。
蘇瀾無奈地停下腳步，找個沒人的地方問道：“你總是盯着我看什麽？就怕别人不知道你姐姐手裏有銀子？”
“姐，三十兩呢！咱們家可以建房子了。”蘇童看着蘇瀾，聲音有些顫抖。 蘇瀾想到那破舊的房子，皺起了眉頭：“我不想住在村裏。再等等吧！等我們存夠了銀子，就在城裏買個鋪子做生意。到時候就不用這麽早辛苦趕路了。”