畢竟殺了這麽多年的豬,誰不覺得自家的豬肉才是最好吃的,純粹當成一句閑聊而已。
隻是買肉回家吃過的人發現,這次買的豬肉味道别提多麽的鮮美的,不管怎麽做都覺得家裏的菜鮮美度提高了很多的感覺。
有的人家想着過年之前再買點回去放着,可是買回去發現味道卻不如上次買的。
每天許寶栓父子都要殺七八頭豬,還不一定就是一個村子的,所以誰來買的誰家的肉,他們也是記不清楚,一來二去的這件事也就擱置下來了。
老太太也趁着現在過年還有一大段時間,直接拿出二十斤肉準備灌臘腸,腸子是趕集買的專門用作灌臘腸的羊腸子,羊腸子有筋道且清理過後非常的薄,灌腸在這個年頭可是非常合适的。
這天黃昏,許建軍從單位回來的時候,後面還放着一個加蓋的塑料桶。
一進門就沖着許甯道:“甯甯,我托人給你弄得魚苗。”
許甯從房間裏出來,看到白色塑料桶裏面那幾十尾魚苗,瞧着還非常的精神,甩動着小尾巴在裏面遊得倒是挺自在的,非常的可愛。
“哪裏弄得?”秦雪娟也湊上來看熱鬧,“都是什麽魚啊?”
“三十尾鯉魚,十尾青魚。”許建軍說道:“青魚的魚苗比鯉魚貴一點,不過刺多。”
“那沒關系,到時候可以剁碎了做成魚丸。”秦雪娟笑道。
許甯蹲在地上觀察了一下,在父母面前直接将這些魚給弄到了空間裏。
雖然很多次看到女兒往外面取東西,可是卻很少看到許甯往空間裏送東西,此時看着塑料桶裏空空如也,若不是桶裏面還有水,他們還真的以爲見了鬼了。
夫妻倆面面相觑,頗有幾分神仙站在面前的意思。
晚上,許甯鑽進空間裏,看到那四十條魚苗在池塘裏快活的模樣,就知道它們應該是很喜歡這裏的,至于吃的,家裏也不缺,一塊玉米餅子就足夠了。
按照許甯的設想,三五天這些魚就可以吃了。
這個年代,沒有空去污染,霧霾也幾乎是沒有,更别說是生态很好的農村了。
環境好氣候就遵循着四季的規律,雪花也是三天兩頭的飄下來。
年底期末考試的這天,雪也越下越大。
雪花太大也不是一件好事,這樣會把地裏的麥子給壓死,老太太就是經常看着外面的天氣,長籲短歎的。
其實她經常忘記自家孫女的空間這回事兒,隻要家裏還有種子,哪怕世界上誰餓肚子,也餓不着他們一家。
考場内,許甯低頭認真做題。
有的學生在這種日子也是照舊吊兒郎當的,很明顯是破罐子破摔了,考不考得出好成績他們根本就不在乎。
而有的想考好卻知識面不足的,就一會兒看看試卷上回答不出來的問題,一會兒擡頭四處張望,總會引來監考老師那警示的眼神,然後縮縮脖子低頭繼續神不守舍。
這次的考試題,她覺得比起初一期末考試的時候要簡單,可能這半年多她真的很努力了,現在就得到了回報。
唯一讓許甯有些無奈的是,她的字寫得不太好看,至少比起張夢來說還是差不少的,平時她也盡量一筆一劃的寫字,可惜效果不太大,總覺得自己的一筆一劃和别人的一筆一劃真的就是兩個娘生的,完全不一樣。
想着得空去縣裏書店買一套字帖回來練習一下,或者讓謝铮給她寫一套,她照着描寫。
謝铮的字真的特别的好看,許甯從開始到現在,這都大半年的時間了,還經常羨慕的很。
臘月十八,上半學期的考試終于結束,學校裏給學生放了兩天的假期,等臘月二十一回到學校上半天的課程後,寒假就會開始了。
這次考試結束後,許甯預測了自己的分數,怎麽着在班級裏也能進入前十名的,正如當初謝铮和她說過,知識面足夠的話,考試完後就能預測出自己的成績。
她現在就是如此,甚至還認爲自己這次的名次可以排在班級第五到第八之間。
在教室裏一直等到謝铮過來找她,兩人才一起往家裏走。
“過完年我要去帝都一趟,你要不要和我一起去玩玩?”前兩天帝都殷家老爺子給他家打來一個電話,說是讓他過完年去帝都待幾天,主要是帶他見見現在圈子裏的人,現在高層的很多人,在幾十年前都是他祖父手裏的兵,殷家老爺子就是,同時也是他祖父一點點的提拔起來的,現在殷家老爺子雖然已經退休,可是在帝都的圈子裏分量卻不輕。
最主要的也是正月裏,想帶着他去祖父祖母和父母的墓前祭拜一下。
許甯愣了一下,随後笑道:“我們家在帝都也沒有親戚,铮哥你去吧,我就不跟着去湊熱鬧了。”
謝铮也沒有勉強,“那等我回來給你帶當地的特産,聽說烤鴨就很好吃。”
“還是帶點别的吧,烤鴨等你帶回來,估計早就變味了,那種東西熱的時候才好吃吧。”許甯忍俊不禁。
“那就不知道有什麽好的了,我去看看再說。”
許甯知道他家裏已經沒人了,這次回帝都是要做什麽?
不過雖然沒人,謝家的名聲卻不會因爲這樣而有任何折損,至少帝都那邊不會有人因爲謝家現在隻剩下這麽一個人,就會有任何的輕視。
從那個年代走過來的大人物,是不會看着謝家這個遺孤被任何人欺負的,否則就是打了他們所有人的臉。
試問整個華夏,誰有那麽大的膽子,敢去打這群人的臉面,絕對一個都沒有。
就是不知道,這次謝铮回去,會不會遇到陳倩雯。
話說上輩子,謝铮也是去過帝都的,不過都是每年的清明節前後,難道就沒有見到過陳倩雯嗎?
其實還真的沒見過,陳倩雯隻比謝铮小一歲,在今年年初就被陳家送到了國外讀書,偶爾才會和嫁到國外的姑姑一起回來。
在家裏玩了兩天,回到學校後,公布了期末考試的成績,許甯這次真的是超常發揮,以僅次于陸康和楊波排名第三的成績,結束了半年的課程。
并且她也終于如願以償,這次拿到了三個獎狀,其中一個是“校文藝标兵”,還有一張三好學生和一張學習标兵。
這是三班獲得獎狀最多的一個,陸康和楊波隻是少了一個文藝标兵,畢竟兩人都沒有參加聯歡會。
不說班裏其他同學如何看待許甯,就是周岩現在也是心情非常的暢快。
初一的時候許甯還是排名班級倒數的,他真的沒想到,初一結業考試居然竄到班級前二十,而現在更是超越大部分的同學,位列班級前三,這活脫脫的就是一場華麗的逆襲。
周老師在講台上對他們三個大誇大贊,尤其是許甯,更是以她的進步不斷激烈着其他的同學,真正能進去的并沒有多少,現在在很多孩子的心裏,學習哪裏有玩耍來的有吸引力,甚至有的人因爲村子裏的人外出打工,賺了很多錢回來,看的格外眼紅,都想着趕緊也跟着村子裏的人一起出去賺錢,順便看看外面的花花世界。
就這樣,每年學校裏也有好幾個學生辍學,老師當然不會眼睜睜的放棄,可是就算三番兩次的家訪,能勸回學校的機會很是渺茫。
上午最後一節課,依舊是老師對于放假時的老生常談,然後放學鈴一響,教室裏以最快的速度,瞬間空無一人。
中午回到家裏,許甯進屋就從書包裏掏出獎狀,卷成筒狀笑眯眯的來到了廚房。
“奶奶,媽,你們猜猜我考了多少名?”
“肯定是比上次進步了,瞧你高興的樣子就知道了。”秦雪娟甩了甩手裏的水珠,“第幾呀?”
“噔噔噔噔……”她從後面亮出獎狀,“班級第三,這是我獲得的獎狀。”
這下子不隻是秦雪娟,就連老太太也是一臉的開懷。
“哎喲,我瞧瞧!”秦雪娟起身在圍裙上擦了擦手上的水,上前接過來,“三好學生,學習标兵,文藝标兵……我女兒真厲害。”
老太太聽完,美的也是合不攏嘴,“等給你貼在牆上,讓人看看我孫女的本事。”
“……還是不用了吧。”許甯頓時變得羞窘起來,“咱們自家人知道就行了。”
“有啥好害臊的,這可是好事兒。”老太太很顯然是打定了主意。
好吧,她就是想顯擺一下自己孫女。
許甯沒有繼續和奶奶反駁,卷起獎狀待會兒準備就擱在自己屋裏,“我們放假了,一直到明年的正月十九開學。”
“二十多天,可好好的玩玩,明年繼續努力。”老太太說道。
許甯用力點點頭,“奶奶放心吧,我還要考大學的。”
中午三人吃過午飯,在煤爐邊說了會兒話,三人再次來到廚房裏。
距離過年還有一個禮拜,現在需要準備的東西不少,蒸饅頭,炸丸子油梭子,磨豆腐,做豬皮凍等等,還要空出一天來掃灰塵,每天都有很多事情需要做。
秦雪娟現在挺着大肚子,能做的事情也不多,若是往常的話,家裏這個時候就隻能指望着老太太一個人了,現在許甯懂事了,老太太也能輕松很多。
至少做菜這些事兒,孫女一個人就能打理的很好。
老太太在旁邊煉豬油,殺的那頭豬的闆油全部都他們自己留下了,正好鍋裏到時候剩下豬油可以留着晚上炒菜。
許甯則是和母親坐在竈膛前挑揀豆子,等晚上在水裏泡一夜,明天送到磨坊裏面磨好,就可以帶回家做豆腐了。
想到明天就能有豆花和豆漿喝,許甯覺得自己幸福的不得了。
“忘記在空間裏種些豆子,那樣做出來的豆腐肯定更好吃。”
“也是個理兒,不過咱們以後還是能做的,不差這一回。”做豆腐他們家就隻有老太太一個人會,這也是跟着過世的老爺子學的,他們家每年過年都要做一籠豆腐,已經是慣例了。
撿完豆子,母女倆又翻出那半張豬皮,開始脫毛,農村現在脫毛用的是瀝青脫毛法,是将瀝青溶化後倒在豬皮上,等瀝青冷卻後揭掉,豬毛就會全部被拔掉,當然也會有漏網之魚,餘下的那麽偶爾幾根也就好處理了。
不過這種方式據說會産生毒素,真假許甯不知道,爲了放心,她特地從空間裏調出來水,将整張豬皮浸泡在裏面,不然她還真不敢讓秦雪娟吃,就怕吃出什麽問題來。
若是秦雪娟沒懷孕,而自己也沒有空間的話,她其實也就不在乎了,反正小時候也吃過,每年吃這麽一次,也沒中毒沒死的,不幹不淨吃了沒病。
空間水有沒有消毒作用,許甯不曉得,可心裏就是覺得泡一泡會舒服點。
老太太瞧見之後也沒有說什麽,那些水可都是“神仙水”,泡一晚肯定沒啥壞處。
隻是等第二天早上,老太太看到盆裏面漂浮着一層烏漆嘛黑的東西時,才真的覺得幸虧泡了泡,否則這些東西可就都吃到肚子裏去了,這是後話。
許甯并不挑食,很多人不喜歡吃豬油,她卻壓根就吃不出來,除非是等菜放涼後凝固起來,才知道這是用豬油炒的,不過豬油炒的菜味道香,這可是不争的事實。
随着闆油在鍋裏不斷的融化,濃郁的香味充斥在這座農家小院裏。
“味道這麽香?”謝铮走進來,手裏還拎着兩個精品包裝的禮盒。
“小铮來了,吃油渣不?”老太太指着鍋台上的半盆油渣。
謝铮倒也不嫌棄,夾起一塊放進嘴裏,“真香。”
“喜歡等帶些回去。”
“行。”謝铮把手裏的兩個禮盒放在鍋台邊上,“旁人給我家送的,姥姥讓我送兩盒過來,一盒烤鴨,一盒醬牛肉。”
老太太一件就知道這肯定不便宜,不說裏面的東西好不好吃,就這包裝也得值倆錢。
“給我家送啥,你家自己留着吃吧。”
“家裏還有,于奶奶就别和我們客氣了。”謝铮說罷,看向許甯,“白天忙,晚上别忘記過去寫作業,明年我沒多少空閑。”
許甯愣了一下很快就反應過來,然後點頭道:“知道了,晚飯後我就過去。”
“那行,于奶奶三嬸你們忙着,我也回去幫我姥爺收拾院子了。”
“哎哎哎,給你一碗油渣帶回去。”老太太見謝铮往外走,趕忙擡手招呼他,去櫥櫃裏拿了一個海碗,給盛的滿滿的塞到他手裏,“碗不着急送,也别讓你姥姥再裝東西回來了。”
謝铮哭笑不得的捧着海碗就回去了。
高秀蘭見到謝铮捧着一碗油渣回來,也沒說啥,空出碗直接在裏面裝上了菜丸子,讓謝铮給送回去。
“于奶奶還說讓我給她空着碗送回去呢。”
“啥空不空的,這也不是啥好東西,送去趕緊幫你姥爺掃院子,明天和我揉面蒸饅頭。”
“得嘞。”
年味越來越重,走出家門,看到的每一個人面上都帶着喜悅的笑容。
孩子們恐怕是最高興的,過年不但能吃到好東西,還有新衣裳穿,壓歲錢拿。
就連謝铮這個重生回來的人,此時也覺得有種莫名的興奮。
這幾年他們和許家晚上都是要在一起守夜的,退回幾年,兩家大人在炕上看電視,他和許甯則是縮在一起早早的就困過去了,一直到午夜鍾聲敲響,他們才會被大人喊起來吃餃子,然後那個時候村裏的鞭炮聲轟鳴,通常都會放一兩個小時才停。
初一早上則是村子裏互相串門拜年的時候,他就會領着許甯在村子裏的長輩家裏轉悠,出去的時候兩手空空,轉一圈回來,兩人的口袋裏都會塞滿糖果和幹果。
今年大概也是這個流程吧。
去年是在許家,今年就輪到他們家了。
一般守歲都是在自己家裏,因爲兩家關系好,再者兩家人都是人口單薄,不知道什麽時候就是現在這個樣子了,輪換着湊在一起熬年。
二十二一大早,老太太早早起床來到廚房,一眼就看到牆角的那個浸泡着豬皮的大瓷盆,看到上面漂浮着的髒污,可是被吓了一跳。
上前找了煤鈎子攪和了一下,将裏面的豬皮撈起來,将裏面的髒污倒掉,不然能惡心死她。
想到以前熬制豬皮凍,是不是把這些髒呼呼的東西都吃了,她覺得自己的胃在翻騰的厲害。
幸虧許甯用空間水泡了泡,否則讓媳婦吃到肚子裏那還了得。
此時天還不太亮,老太太将泡着的豆子瀝幹水分,放在小推車上,披星戴月的往村裏的磨坊去了。
過來的時候,磨坊裏已經燈火通明,而此時已經有三四家人推着豆子等在這裏了,若是再晚點,估計人更多。
全村百多戶人家,至少有大半是在過年要磨豆子的,早點來也不用等太久。
------題外話------
铮哥:跟我去給爸媽掃墓吧。
甯妹:……我去不合适。
铮哥:合适合适你最合适。