在品嘗之前，陶老還強調了幾句，“之前我們說過，這面必須是獨一無二的面，所以我們品嘗的時候，你們必須告訴我們你的這碗面爲什麽是獨一無二的。”
可是前面有很多人都卡在了獨一無二的解釋上面，有的人要麽支支吾吾的什麽也說不出來，要不天南海北的胡扯了一大堆，也沒說到重點上。“陶老，周老，孟老，你們可不知道啊，這碗面的做法是我昨夜裏做夢，夢裏面的神仙告訴我的，所以這面絕對是天底下獨有的一份，你們還是第一個嘗到這碗面的人呢！”一個尖嘴猴腮的男人笑嘻嘻的對
着幾個評委解釋道。
他的話一出，底下的人就哄堂大笑起來。陶老無奈的歎了口氣，周老直接就開始開罵了，“你騙誰呢？這不就是一碗普通的雞蛋面嗎？我吃了都不知道有多少次了！你這種濫竽充數的人趕緊給我滾！”
一旁的下人趕緊上來要把這個男人拉走，男人被拉走的時候，還一直在高喊着，”我說的是真的啊！你們再給我一次機會！真的，我說的都是真的！”
不過也有味道做的極好的，解釋起來也頭頭是道，陶老幾個人滿意的點了點頭，給了這些人通過的牌子。
終于，陶老他們走到了安師傅的竈台前面，下一個就要輪到她了，宋錦晴開始有些緊張了。
安師傅的炸醬面是這場上最香的一碗面，陶老他們品嘗了之後，臉上也都是贊揚的表情。
“安師傅，你來解釋解釋你這碗面爲什麽是獨一無二的啊？”周老難得的慈祥的問道，明眼人一看就知道，周老這是對安師傅十分看好，十分喜愛。安師傅自信滿滿的笑了笑，解釋道：“我炸醬用的佐料足足有三十八種，每一種的味道都不一樣，您們可以再品嘗一下，保證和第一次的味道不一樣。這就是我這碗炸醬面的獨到之處，每一口味道都不一樣
，絕對是這世上獨一無二的面。”
陶老，孟老和周老都拿起筷子來又品嘗了一口，發現味道真的不一樣了，口感極好。不用多說，安師傅自然是通過了，他的這碗面目前爲止是最符合主題的了。一旁的宋錦晴也暗自點了點頭，這個安師傅雖然是個自大狂，還總是莫名其妙的瞪她，不過他的這個想法的确是很巧妙，他應該是把那三十八種佐料都沒有混合到一起，分開加入了，所以每一口都是不同
佐料和不同佐料混合起來的味道，自然每一口味道都不一樣了。
看到陶老，孟老，周老都贊揚了他一番，安師傅得意洋洋的瞟了宋錦晴一眼。
又來了……宋錦晴無奈的歎了口氣，她到底哪裏得罪這位安師傅了啊？還有周老，也是莫名其妙的就開始針對她。
終于到了宋錦晴的順序，宋錦晴深吸了口氣，就将面端到了他們面前。
陶老首先嘗了一口，眼睛一亮，“你這是用了什麽肉啊？口感很奇特啊！”聽到陶老這麽說，孟老也品嘗了一下，一旁的周老也心不甘情不願的吃了一口。
孟老也有些疑惑，”你這是什麽肉啊？我活了這麽多年了，還從來沒吃過這種肉呢？不過很有嚼勁，配上拉的恰到好處的面，你這碗面倒是很新奇！”
宋錦晴微微笑了笑，解釋道：“各位評委誤會了，我這不是肉，是用素菜做出來的肉，這碗面就叫素肉面。”
周老臉色一黑，訓斥道：“這簡直就是一派胡言！素就是素！肉就是肉！你把食材本身的味道都破壞掉了，還有什麽資格說自己是廚師？你這分明就是投機取巧！”“哎，周老，話可不能這麽說。”陶老搖了搖頭，“我倒覺得她這個想法很新奇啊，以前我們在宮裏當值的時候，有些貴人胃不舒服，不能吃肉，但又有些饞肉的味道。如果有了這種叫素肉的東西，那問題不
就解決了嗎？”
周老依舊有些忿忿不平，“那你說你這碗面獨一無二在哪裏？”宋錦晴不能将她和爺爺的事情說出來，所以她把人物都換了一下。“我這碗素肉面是有來曆的。一位母親因爲心疼孩子吃不起肉，所以冥思苦想了許久，試了很多種方法，才做出了這種素肉面。我說這碗面
獨一無二，是因爲它裏面傾注了一個母親的拳拳愛意。”
“說得好！”陶老鼓起了掌，“雖然隻是一碗普通的面，但裏面蘊含的情誼卻是不普通的。我們雖然隻是廚子，但帶着感情做出的東西，和不帶感情做出的東西，味道真的是天差地别。”
孟老也點了點頭，“不錯，你的這碗面也符合我們這次比賽的主題。小丫頭前途無量啊！”
周老在一旁的臉很黑，可也不能再說些什麽了。畢竟陶老和孟老都認可了，而且台下還有那麽多的人看着，剛才宋錦晴說完之後，台下傳來了很多叫好聲。
陶老鄭重其事的将通過的牌子交給了宋錦晴，宋錦晴道了謝，笑了起來。
底下的祁博文和蔣月如總算松了一口氣，“我就知道，錦晴這麽棒，一定會通過的！”
楚青雲臉上也難得的帶了些笑意，專注的看着台上的宋錦晴。
安師傅看到宋錦晴竟然也通過了，有些氣急敗壞。這個乳臭未幹的臭丫頭！他一定會打敗她的！通過了這場不算什麽，下面還有好幾場呢！他倒要看看這個臭丫頭，還有什麽本領沒使出來！
宋錦晴通過之後，就是那個年輕小哥的順序了。
不過這位小哥雖然年輕，但也有點本事，也很順利的通過了比賽。最後，一共隻有十個人通過了這第一關的測試，報名的人很多，可最後通過的才隻有十個人，也讓大家夥認識到了這個廚藝大賽的嚴苛。