齊家因爲稻田多，所以留了一小塊地放魚，要不然急着把魚都打出來也不好銷售，其他人家倒是怕會少得糧食不敢這麽幹。
這一次宋清明并沒有親自過來，卻也派了宋清陽來查看稻香魚的産量，這會齊家特意留下的一塊試驗田就成了要被記錄的數據。
因爲天還熱的很，抓魚的人都是光着腳下了稻田，雲朵今天也是第一次走出家門，看上去氣色還不錯。
“娘，那裏有大魚，肉包子要吃魚。”肉包子拍着胖乎乎的小手興奮的大喊着。
“魚，次，次魚。”豆沙包含糊不清的跟着哥哥亂喊，雙胞胎站在兩個侄子身後看着他們免得掉到田地裏去。
“好，一會回家娘給你們做魚丸吃。”雲朵笑着摸了摸兩個兒子的腦袋，看着美味齋的夏掌櫃道：“夏掌櫃一會也留下來吃飯，正好有幾道菜要請夏掌櫃品嘗一下。”
“能吃雲娘子做的飯，哪有不應的道理？”夏掌櫃捋着胡須笑應，心裏想着自己這次拒絕回府城的決定應該是對的吧？
雖然在鎮上的收入少一些，可每次在雲朵這裏得個菜方什麽的都會被主家賞，少東家也有意要提拔他的長子，這是以前想都不敢想象的美事。這個夏天雲朵家的魚一直在陸陸續續的賣給美味齋，不過給的菜譜并不多，夏掌櫃就知道雲朵手裏還有方子，否則他也不至于跑到這裏來看撈魚，夏家可是和齊家簽了買魚協議的，不怕齊家不把魚賣給他
們。
這會水已經放完了，淺窪地方的魚在泥裏不停的跳着，齊家的下人已經進去抓魚，兵工則是在岸上等着，把抓到的魚都扔到大木桶裏，木桶裏的水則是從稻田裏弄的，這樣也能讓魚再多活幾天。
齊家這塊地是三畝的，一共抓了八百多尾魚，鯉魚和草魚大約是三斤多重，鲫魚最重的不過半斤，約摸着能有兩千斤左右。
“雲娘子，鯉魚是十二文一斤，草魚八文一斤，鲫魚六文一斤，這是二十一兩銀子雲娘子看看對不對。”夏掌櫃算出賬目後将銀子遞給雲朵。“夏掌櫃的賬自然不會算錯，不知俺們的魚夏掌櫃是打算啥時候收呢？”将銀子放在錢袋子裏，雲朵到不在乎這二十多兩銀子，可村民們聽到這個數目的時候一個個都後悔怎麽沒跟着一起養魚，就算是村子
裏地多的人家一年也沒這麽多收入啊。
“我讓人先把這些魚送走，要不也沒那麽多的馬車不是？不知村子裏還有多少魚？我也好安排一下。”夏掌櫃說的聲音很大，“雲娘子的面子在這，咋能不收你們村的呢？”暗罵一聲夏掌櫃是老狐狸，這可是問她要人情呢，雲朵笑着引夏掌櫃往回家的方向去，爲了避嫌自是帶着下人一起走的，還吩咐留在這邊幫忙的人道：“一會去另一塊稻田多撈點魚回去，今天給大家夥加菜
。”
見雲朵一直不做聲，夏掌櫃隻得在沒有人圍觀的時候歎道：“雲娘子，你那做魚的方子是好，可巧婦難爲無米之炊，到了冬天就沒有魚了可怎麽辦啊？”雲朵揚唇一笑道：“夏掌櫃杞人憂天了，齊家就是地多，那幾片荒地裏都刻意留了養魚的塘子，雖說到了冬天的魚不會有現在多，但絕對能保證美味齋是頭一份能有魚的，夏掌櫃不妨問問少東家想不想多賺
一點，明年俺可以考慮多留幾塊地出來，就是要糟蹋了種糧食的地有點可惜了。”
夏掌櫃眼珠兒轉了轉，立即就明白雲朵的意思了，便笑着應了一聲沒說别的，他隻管負責傳話便是，隻要生意好了就能得到主家的賞，有些事不用他來操心的。這邊雲朵回家安排夏掌櫃去客房休息，自己帶着下人去廚房裏做飯，除了答應給兩個兒子做的魚丸，還做了魚糕、剁椒魚頭、水煮魚、香辣鲫魚、煎魚柳、香酥辣魚、菊花魚、翡翠魚、魚米花、醬汁魚、
豆花魚、白蘿蔔魚頭湯、香菇魚片粥，把廚娘饞的眼珠子都睜大了。
不過雲朵可沒時間給下人們也都做這些菜肴，否則她非得累死在廚房。
讓兩個廚娘在一旁看着，把菜都做完之後雲朵便道：“家裏人太多，你們就做剁椒魚頭、醬汁魚、豆花魚和水煮魚吧。”兩個廚娘雖然不敢保證能做的和雲朵一樣的好吃，可主家一向大方不限制他們做菜的時候放調料倒也不怕做出來的魚不好吃，立即點頭應下就去下人院子那邊開始做活去了，好在廚房幫工多，否則單單是
收拾魚和改刀就夠他們忙活到晚上了。
這邊齊家主桌開飯，在鄉下也沒有太多的講究，雲朵也需要和夏掌櫃談生意便坐在齊開運身邊，其他人則是在另外一個屋裏吃的飯。
看着一桌子的全魚宴，莫說村長父子是什麽樣的表情，就連夏掌櫃和宋清陽也都驚訝不已，就憑雲朵這手藝齊家想要日子不好過都難。“魚的種類太少，有些調料也不齊全，大家可别嫌棄。”将幾人的神色收在眼底，雲朵不無遺憾的開口，其實做魚的菜方真的很多，可家裏能讓雲朵用的東西就是那些，這一桌子菜也是雲朵思索好幾日後才
決定的。“俺媳婦身子不好，俺都好久沒吃過媳婦做的菜了，大家快動筷吧，咱這莊戶人家可沒那多的規矩。”看着幾人怎麽嫌棄的表情，齊開運便嘿嘿一笑，先給元多盛了一碗香菇魚片粥道：“媳婦，肖大夫說你還
是多吃點清淡的好，下次做飯别做那麽多口味重的了，你辛苦半天都吃不了幾口。”
原本被一桌子驚豔的幾人，此刻對齊開運如此坦蕩的秀恩愛弄的無語了，就連雲朵也懷疑齊開運是不是和她一樣穿過來的，沒見别人都是一副難以接受的表情嗎？
有些尴尬的看了齊開運一眼，見他眼中隻有心疼之色，雲朵便笑着接過粥碗道：“當家的多吃些，這幾日要受累了。”
剛才的那番話以夏掌櫃的精明必定會放在心裏，雲朵便也不想再說太多的話，這也是她要在這裏吃飯的原因，太刻意說出口的話倒像是求人了。一桌子都沒吃到過的美味，自是讓衆人吃的開心，而雲朵卻在心裏琢磨着，明年種水稻的人多了，她該着重養魚這一塊的産業了，糧食自家夠吃還有富餘就好，當然這也要看夏繼祖那邊的打算才成。