第234章234香煎蝦仁餅

越是農忙時,宋好年夫妻兩個反而越閑。

他們如今把活兒多交給别人做,自家隻管做些輕松活兒,宋好年還得蒸花露、收拾菜地,百合竟隻管做飯、算賬,真有幾分地主婆的味道。

百合閑不住,好在家裏瑣事也不少,她實在沒事幹就給宋好年縫鞋墊、襪子,做幾樣随身小物件,并不覺得無聊。

靜極思動,這日杏兒捧着一捧山莓果來尋百合,說是打街上買來的,要跟她嬸嬸分着吃。百合揀兩個一嘗,酸甜可口,不由勾出饞蟲來,回頭就去尋宋好年說:“我想進小東溝去摘些山莓果吃。”

宋好年一愣,尋思家裏又不缺錢,咋還逼得媳婦要去摘野果子還錢,随即想明白:百合這是嘴饞哩。

他看看外頭,一輪大日頭明晃晃挂在天上,刺得人睜不開眼,遂柔聲哄她:“明兒早上日頭小時再去。”

百合微笑點頭:“自然是明兒早上再去,先跟你說一聲。”免得這人到時候又心疼她,怕她在野外叫日頭曬壞、風吹壞。

宋好年果然不放心:“我同你一道去。”

百合說自個兒從前也一個人去小東溝,若是實在不放心,就帶上黑虎。宋好年說:“我不在家時叫你一個人上山,你才累出一身病來,如今我在家,你還不叫我去,嫁這樣的漢子同不嫁有啥區别?”

百合沒法子,隻得點頭應下。次日一早小夫妻兩個各自挎個籃子進小東溝,隻要百合看上的山莓,不用她動手,宋好年就飛快摘到手放進籃子裏。

他個子高,尋常人夠不到的枝條上,累累垂垂都是晶瑩剔透的果子,他一摘就是滿把,百合竟隻需動動腿,連動手都不用。

“你這樣,遲早把我養成懶婆娘。”百合眯着眼笑。

宋好年踮腳又摘一把黑山莓,也跟着笑:“懶就懶些,不怕。”

他隻怕她年紀輕輕便油盡燈枯,因爲常年勞作而夭折,如今她身子正慢慢好起來,但他每每想到劉郎中說過的話,冷汗便從後背上滲出來。

隻要媳婦還在,她要怎樣享受都不爲過。

摘上一籃子山莓,宋好年順手折幾片楊樹葉子蓋在上頭,免得叫日頭曬壞,眼看日頭升得越來越高,小夫妻兩個便回頭往家走。

小東溝裏也有溪水,從山間蜿蜒而下,彙入白水河。山勢平緩處,溪流迂回聚集成水潭,被水流沖刷得幹淨的青石點綴其中,上有青苔隐隐。

宋好年滿手山莓汁,走到水邊洗手,百合跟過去,她兩手幹幹淨淨,也要湊趣洗手,見水裏有幾塊石子顔色怪漂亮的,便伸手要拿起來看。

不料眼前一花,有啥東西一閃而逝,百合驚一跳:“呀!”

宋好年忍笑:“不妨事,是個蝦子。”

“這水裏還有蝦?”百合十分驚奇,死死盯着水中,盼望還能瞧見一隻蝦。

宋好年道:“白水河裏、這些個溪水裏,都有蝦。”他小時候沒少釣蝦釣蟹,白水河裏的小銀魚也捉過不少。

他看百合圓睜雙眼的模樣着實有些好笑,一時玩心大起,脫下鞋子,卷起袖口褲筒往水裏一站:“蝦子都在石頭縫裏藏着哩,你沒捉過不曉得。”

似他這等有經驗的人,打眼一看就曉得哪裏藏着蝦子,哪裏掩着螃蟹。

正好還有個籃子空着,宋好年一手掀開水底石塊,一手往前一探,就捏起一隻活蹦亂跳的蝦子,扔進籃子裏。

百合連忙湊上去看,那蝦子體型小,才跟她小手指差不多大,渾身透明,隻蝦線部分是黑的,難怪她沒留意時看不到。

宋好年有心在百合跟前逞能,飛快地捉到七八隻,都擲進籃子裏:“這蝦子犯傻,關進籃子裏就不曉得跑出來。”

百合坐到旁邊,随手掐幾根馬蓮,笑着說:“大年,今兒的晌午飯就靠你捉蝦子,我給杏兒編個蒸籠玩。”

馬蓮草葉片扁扁,四根一對折,相互穿插纏繞,編成多層,似一個四四方方的蒸籠,也沒啥用,編出來哄小孩子玩。

宋好年一笑,“成,你玩你的。”

百合有心說不是自己玩,是給杏兒弄個玩的,到底沒說出來:她自己的确玩得怪高興的。

等百合編好兩個草蒸籠,又給宋大貴家的駒兒編個“馬鞭”,他挎着自家掃帚當馬騎時可以甩這根鞭子打馬,宋好年也捉了半籃子蝦子,水潭裏的石塊全給他翻動,溪水都有些渾濁起來。

宋好年直起身道:“今年小東溝人多,往年人少時,捉一籃子都不成問題。”

小東溝人多,說到底還是落在百合身上,要不是她先興起摘山莓換錢的事情,别人一時也想不到這茬。

半籃子蝦子盡夠,百合催宋好年穿上鞋,自個兒提山莓,宋好年提上滴滴答答往下滴水的蝦子,兩人回家。

回到家裏不等百合說,宋好年就十分自覺自動地拿把剪子,把蝦子須子減掉、蝦殼剖開,擰去蝦頭,抽掉蝦線,僅留下一個個半透明的蝦仁,處理得幹幹淨淨。

百合把山莓吊到井裏,到廚房泡上幾朵山菌子,跟胡蘿蔔絲一起焯水,撈出來擠幹水,切成碎末。蝦仁也剁成極細極細的末,這東西越細越有黏性,最後成一團有膠質感的泥狀。

把蝦肉泥、菌子、胡蘿蔔碎末和到一起,加些蔥花進去,爲去腥又加幾滴黃酒,後用鹽、胡椒粉和糖調味,增加鮮度,朝一個方向攪打上勁。

攪勻後用手團成一個個手掌大小的餅,在油鍋裏煎到兩面金黃,中間斷生,鮮味在院子外頭都能聞到。

百合洗了手,夾一塊蝦仁餅喂給宋好年,他嚼兩口,笑道:“果然香得很!”

一人先吃一個,蝦仁嫩滑,外酥裏嫩,帶着一股子說不出的鮮味,叫人吃了還想吃。偏生蝦仁不多,一共也就做了十來個餅,根本不經吃。

這東西大人小孩兒都能吃,尤其适合牙嫩的小娃娃,百合揀上幾個餅,把山莓和才編的馬蓮分出來,往柳義家和宋大貴家裏走一趟,給杏兒和駒兒兩個送去。  這幾步路宋好年倒不攔她,任勞任怨地去擀面,晌午下漿水面吃。百合回來時也沒空手,李彩鳳新蒸茄子餡兒包子,給她裝上十來個,大貴嫂曉得她愛吃酸辣肚絲湯,特給她留了個豬肚,拿麻繩拴了

提回來,過兩日就能吃,若是嫌煮湯太熱,煮熟涼拌成肚條也好吃。

一大鍋漿水面再加上茄子包子,晌午飯就很豐盛,蝦仁餅一共沒多少,吃飯的人多,百合拿刀把餅切碎,不過一人嘗一兩口了事。

她特給宋好年留了一整個餅,衆人早習慣她這般偏心,沒人說啥話,隻宋二妹瞧着她笑了笑,笑得百合臉紅。

宋好年把蝦仁餅一掰兩半,大的一半分給百合,兩個人吃個餅都這般黏糊,明明已成親好幾年,還似新婚夫妻一般熱絡。  宋好年見百合愛吃這東西,第二日又下河捉一大籃蝦子,這回衆人一人都能分得兩個,吃得滿口生香,紛紛出主意該怎樣釣蝦子、怎樣釣螃蟹,聽得百合直笑:“你們倒是想釣蝦子哩,還是想做耍子?



釣蝦子是小娃娃的營生,釣一天也釣不上來幾個,又要挖蚯蚓又要弄釣線,倒是很能消磨時間。

衆人都哄笑起來,又說起今年的收成:“三四月那會子天時不好,我看今年的玉米長得不甚高,果子倒格外甜些。”

這時候鎮上的蘋果、杏子已經青裏透紅,熟得早的陸續能吃,熟得晚的還在長個頭,有人摘早熟的果子一嘗,就覺比往年更甜。

百合剁玉米稭稈當甘蔗嚼,雖然不比去年水嫩,但甜度也更高,曉得是旱情的緣故:“今年雨水少,這些個東西都甜。”

汪永興女人說:“那黃家造得好大院子!這麽些日子下來,看着也快造好哩,也不曉得黃老爺一家子啥時候搬來,叫我們也看看大戶人家的排場。”

她男人說:“你又不是沒見過柳老爺家,人家大戶人家搬家是大事,哪能給咱們看熱鬧哩。”

但柳老爺家世居青柳鎮,畢竟低調,這外來的财主家就在宋家花田跟前造屋子,每日裏吆喝的号子聲聽得清清楚楚,他們幾個人在田裏做活,就是想看不見都不行,個個都對黃老爺家充滿好奇。

宋好年還穩得住:“這樣大的房子造好,遲早要搬來。他們家大業大,搬家時肯定鎮上人人都曉得,再不會錯過這樣的熱鬧。”

宋二妹笑道:“往後你家同财主家做鄰居,可要當心,别叫刁奴欺負了去。”

話音一落,衆人都想起柳府的管家柳忠來,柳忠的兒子柳耀文同迎春的事情鬧得沸沸揚揚,百合不得不把妹子送去縣裏避風頭,想來對柳忠沒啥好想法。  百合眨眨眼,想起這個月粉條坊那頭送來的分紅明顯比前幾個月少,可見這刁奴欺主的事情未必有,但欺負窮鄉人的事情卻多哩。

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