随着謝文浩奔跑的速度越來越快,四周擴散的水迹也越來越多,也幸虧現在葫蘆谷果園内沒什麽人,否則他們一定會認爲有神迹出現。謝文浩也知道動靜不能鬧的太大,有意識的控制水流的強度,隻要保證能将牧草種子浸濕即可,這樣經過一夜之後,就會蒸發幹淨,就算偶有濕潤的地方,等第二天别人看到也會誤以爲是清晨的露水,而不是太在意。
時間就在這樣緊張而又忙碌的生活中過去,轉眼間兩天過去,又到了周末。周六一大早,謝文浩就被陳玲的電話吵醒,叽叽喳喳說了一大堆話,等謝文浩清醒過來,才知道她說的是讓自己準備好午飯,她們幾人一會就要出發了。
該準備的東西已經準備好,至于吃喝的東西,那更沒的說,能用藥王谷洞府的産品他都盡量使用洞府的,實在洞府沒有的,如西瓜之類的,他也找堂伯謝定民摘了幾個放家裏。這種青皮大西瓜特别耐放,根本不用擔心天熱過熱導緻西瓜放壞了。
房間昨天晚上就已經整理出來,爲了給房間增添些許活力和氣息,謝文浩甚至從村裏面的池塘摘了許多荷花放置在那兩個房間,一進去就能聞到沁人的芳香。除了荷花,還有他從洞府内采摘的許多花草,不過這就比較雜了,許多甚至他自己都叫不出名來,隻是覺得味道好聞,花色好看,就找了個玻璃罐子将這些花插在裏面。
謝文浩問了聲陳玲需要不需要他去接?結果陳玲說不用了,有劉柳絮在,三人根本不會擔心找不到地方。畢竟劉柳絮在白鹭洲可是生活了十幾年,可以說對這裏一山一水,一草一木都非常熟悉。
既然不用自己去接,謝文浩也樂的輕松,叮囑了她一聲路上開車小心點,他便挂了電話。穿上衣服,洗刷完畢後,例行沿着葫蘆谷的山路跑了一圈。見衆人并沒有對果園起疑心,樂呵呵的跑到工地食堂蹭了個早餐,順便告訴嫂子孔雪英中午有幾個朋友要來玩,就不過來吃飯了。
吃過早餐,謝文浩繼續駕駛播種機對果園剩下幾片區域播種牧草。要說這果園的面積比牧場面積還要略小一點,但是播種的難度卻高了不止一兩籌。三天時間下來竟還有一小半部分沒有播上牧草種子,最主要原因還是零零落落的坑穴太多,讓他不敢提高速度。好在謝文浩也不急,就這樣一點一點的種也無所謂。
撒完最後一批種子,謝文浩擡起手腕,看看腕表上的時間,陳玲她們三女也快到了,便開着播種機打到回府,準備做午餐去。
午餐的蔬菜都是從藥王谷洞府采摘的,隻需要過水洗淨即可,上面連一點蟲眼都沒有,都不用擇菜,直接切盤待炒。至于葷菜,謝文浩準備的是一道甲魚湯、炒田螺、糖醋魚和農家小炒肉。反正就他們四個人吃飯,準備太多吃不完浪費,現在天氣熱,很多菜都不耐放,就算有冰箱,很多人都不遠吃剩飯剩菜。
甲魚湯做起來比較費時,要提前炖一個多小時,才能炖爛。因此謝文浩打算先處理甲魚,等甲魚湯開炖的這段時間再處理其它食材。
謝文浩選擇和甲魚一起炖的其它幾樣食材分别是香菇,雞胸脯肉,冬筍和火腿。香菇是洞府的産出;雞肉則是在堂伯謝定民家抓的土雞;冬筍也是謝定民家裏留下來的,白鹭洲在小青山腳下有一片萬畝大小的竹林,因此根本不愁沒竹筍;隻有火腿是他趕集時買的。
先将甲魚宰殺,放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出,投入溫水,用刀刮淨膜皮,剁去尾巴、頭,揭開背殼,掏去内髒,洗淨後剁成兩塊,放入沸水鍋中焯一下,撈出洗淨,挖去四腿的黃油,放入瓦罐中備用。
然後将切成塊狀的雞脯肉、火腿片、筍片、香菇分别入沸水鍋焯一下撈出,同樣放入瓦罐,最後将瓦罐置于廚房中小竈上慢炖。小竈燒的是幹柴,火并不是很旺,特别适合炖湯。
甲魚處理完畢,接下來就是處理田螺。田螺在水缸中放置了兩天,換過幾道水,體内的泥沙等雜物都已經吐的幹幹淨淨,隻需要将田螺的尾部除去,就可以下鍋爆炒。田螺去尾需要用到老虎鉗,捏住螺殼對準尾部輕輕一剪,隻聽“咔嚓”一聲,尾部就掉了。
田螺差不多有十斤的樣子,謝文浩中午一餐根本用不着那麽多,他隻剪了大概四分之一的樣子,夠炒一盤就停住了手。
田螺适合爆炒,做成香辣田螺,想味道好就得搭配很多調料,比如說幹辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮等等。炒的過程中還可以放入料酒和薄荷葉去腥提味,炒出來的田螺特别香。謝文浩的調料全部都是出自洞府,炒出來的田螺還在鍋裏沒熟的時候,就已經有撲鼻的異香散布在廚房裏。
爲了充分的殺死田螺裏面的寄生蟲,謝文浩在鍋裏放了點水焖煮了十分鍾,直到将鍋裏的水燒的半幹,收爲湯汁,這才裝盤。
在煮田螺的時候,謝文浩還手腳麻利的将鯉魚去鱗,取出内髒,挖去兩腮,洗淨。随着對針灸技術的提高,謝文浩手上的功夫也越來越靈巧和精湛,哪怕是做菜,這刀工和之前相比也有天壤之别。
就在謝文浩剛剛給魚身上抹上澱粉糊時,他忽然想起自己還沒有開始煮飯,這真是個大大的失誤。到時候三女趕到時,自己菜燒好了,結果飯還沒煮,那就太丢人了。就算菜炒的再好吃,沒飯也不行啊。
幸虧家裏買了電壓力鍋,煮出來的米飯雖然沒有柴火竈煮出來的飯好吃,但勝在速度快,是懶人的必備做飯武器。快速的洗好米,插上電,約莫半個小時就能把米飯煮好,算算時間正好在她們趕到之前。
将米飯煮上之後,謝文浩又回到了廚房,正好将田螺收盤出鍋。田螺燒好之後,鯉魚繼續腌着,還有其它幾道蔬菜就不急了,等她們到了再做也不遲。(未完待續)