等她來到市區找到蘇儀和胖子時,兩人正站在梯子上給店鋪更換招牌。
他的門店招牌名字很有特點,叫“蘇儀愛心小餐廳”。
“蘇儀”這兩個字,不僅被特意放大處理過,而且下方還标注有漢語拼音和英文翻譯,生怕别人看不懂似的。
這家店鋪轉讓之前就是一家快餐店,廚具什麽的都是現成的,所以現在隻需換個招牌,再去市場購置一些食材,中午就能正式對外“營業”。
蘇儀覺得,不出意外的話,今天應該就能借助這間“愛心餐館”收獲不少好感值。
李莎的到來,讓蘇儀和胖子兩人有些小小的意外,因爲兩人外出之前并沒有将自己的行蹤告知對方。
蘇儀詢問對方是如何找到這裏的?李莎撒謊道“隻是碰巧路過而已。”
巧是巧了點兒,不過,蘇儀的心思都投入到了“愛心餐館”上,當時也沒多想什麽,繼續和胖子挂着門店招牌。
蘇儀這貨有些小小的強迫症,招牌一定要挂的“正”才行,偏一點都要及時進行調整,就差沒有用“激光測量儀”進行調整了。
兩人搬着梯子爬上爬下,忙活大半天才算把招牌給挂好。
挂完招牌後,蘇儀看了看時間,已經上午9點多了。
還有兩個多小時就該“營業”了,必須趕緊去市場購置今天的食材才行,因爲下午他還有其它方面的業務要去打理。
蘇儀顧不上休息,立刻啓動五菱小貨車,帶着胖子準備去農貿市場購置今天的食材。
李莎見狀,也以“閑着無聊”爲由,跟屁蟲一樣跟了過去。
對于賺取“好感值”這件事情,蘇儀還是舍得花錢的。
到了農貿批發市場後,财大氣粗的他也不怎麽和商販講價,看到什麽買什麽。
回來時,拉了滿滿一車米面糧油和蔬菜,單單各種肉類食材就購買了一二百斤。花費好幾萬塊錢。
回到“愛心小餐廳”後,在李莎的幫助下,三人便開始準備起了今天的午餐。
負責掌勺的“大廚”不是蘇儀,也不是李莎,而是胖子。
這是兩人之前就商量好的。畢竟,一個月給他開2萬塊錢的工資,不是讓他來店裏端盤子刷碗的。
以後,如果效果可以,蘇儀肯定還會繼續增設愛心分店,這家店就由胖子來打理,需要讓他熟悉熟悉相關業務,提前練練手才行。
這貨雖然沒有上過正規的“烹饪學校”,但俗話說“久病成良醫”,吃的多了自然也會做些菜,不然,這幾十年的飯不就白吃了?
身爲一名廚藝界的“業餘選手”,胖子的廚藝當然是不能和專業廚師相提并論的。
但是,别忘了,這是一家針對“經濟困難的病人”,且不以盈利爲目的的“愛心餐館”。
提供的食物口感好不好,已經不重要了,隻要營養方面達到病人需求就行。
胖子詢問蘇儀今天中午做啥?
蘇儀道:“你看着辦吧,以後這家店面就由你來打理了,挑你拿手的做,中午吃飯的人多,肉多放點,一定要讓病人吃好,不能砸了我的口碑!”
安排完胖子後,蘇儀帶着李莎去了醫院向病人們宣傳自己的“愛心餐館”開業消息。
而胖子,則一個人手忙腳亂地在後廚忙碌了起來。
這貨挺不講究衛生的,因爲嫌棄後廚太熱,居然脫了衣服,光着膀子幹活。
夏天蠅子又多,一大群綠頭蒼蠅圍在他的身邊嗡嗡亂飛,攆都攆不走。
“砰砰砰!”
胖子拿着菜刀一邊剁着案闆上的白條雞,一邊揮手驅趕蒼蠅。
期間,一會伸手撓撓胳肢窩,一會摳摳鼻子,還時不時“哇”的一聲往地上吐口老痰。
也多虧蘇儀和李莎不在,若是看他這個樣子,估計能氣冒煙。
沒辦法,這貨邋遢慣了。
以前對方一個人住時,床頭上經常沾了一層厚厚的老鼻屎,床下也經常塞滿裝滿尿液的飲料瓶子,并且在屋裏一放就能放好幾年。
江山易改本性難移,他這輩子丫是改不了了。
剁完雞塊後,胖子又切起了土豆塊。
當然,削皮兒是不可能削皮兒的。
這種懶漢做飯,怎麽可能給你削皮?
能省的步驟,丫統統給你省了。
就算一些不能省的步驟,他也想辦法給你簡化。
胖子将土豆放在水龍頭下胡亂沖洗一下後,放在案闆上拿着菜刀“砰砰砰”地跺了起來。
他準備做一道自己的拿手好菜——“麻辣大盤雞”。
麻辣大盤雞是一道西北風味菜肴,主要用料以雞塊、土豆、寬粉,辣椒,花椒,麻椒,大蔥,姜蒜,豆瓣醬,等饪而成。
該菜口味較重,講究“麻、辣、鮮、香”,因此佐料必須要足。
爲了不給蘇儀丢面子,把自己的拿手菜做好,胖子拿出了自己的畢生所學,佐料不要錢似的,一把一把的往鍋裏扔。
花椒5斤,麻椒5斤,辣椒10斤,料酒5斤,醬油5斤,豆瓣醬30斤……
直徑一米五的大鐵鍋,炖了滿滿一大鍋雞肉。
胖子這人打小口味比較重,能吃辣。
嘗了嘗味道後,感覺不夠麻不夠辣,又往鍋裏倒了一瓶“辣椒精”。
之後,再次夾起一塊雞肉嘗了嘗味道,這次總算可以了,辣的他自己都腦門冒汗。
“這味道,絕了!”
“老蘇剛才交代過,病人的飲食必須加強營養,再給他們熬鍋雞蛋湯吧!”
胖子吸溜着辣的發脹的舌頭,開始在另一口大鍋上熬起了雞蛋湯。
熬湯胖子沒有多少經驗的,第1次雞蛋放多了,水放少了,于是就趕緊往鍋裏加水。
由于沒有控制好量,水加多了,又往鍋裏打雞蛋。
就這樣來來回回反複數次,原定的一鍋雞蛋湯,愣是被他給熬了4大桶,用了100多斤雞蛋。