這讓葉師傅等不知内情的廚師，心裏十分高興。
但是李師傅、葛師傅等知道前段時間楊振興都幹了些什麽事的人，都在納悶他這是要做什麽，葫蘆裏到底賣的什麽藥。
隻有和楊振興認識時間最長、也是最熟悉了解他的侯師傅，一副‘果然如此’的表情，等着他接下來的下文。
跟侯師傅預料的一樣。
接下來，楊振興畫風一轉，接着說道：“所以我認爲，這次參賽作品的主題設計，應該展現出我們國家如今現代、開放、包容的大環境。
當然也不能丢掉我們的傳統，因爲這才是我們的根。
我的建議是，這次主題方向，可以着手在‘傳統與現代的碰撞或是融合’上，一面中華古老傳統，一面現代摩登時尚。
在參賽作品的設計上面，也應該凸顯出這一點。”
會議室裏坐着的都不是一般人。
豐富的海外遊學進修閱曆，讓他們的眼界和思維，要比一般人開闊的多，看到的東西也多。
李師傅不由自主的稱贊道：“楊會長果然眼光獨到，很多行業内的老師傅，都說你思維開闊，着眼不凡，今天我算是徹底領教了！”
他忍不住拍了拍手，繼續自顧自的說道：“之前我們國家剛剛開放，爲了讓世界更了解我們國家，所以要展現我們悠久的曆史和文化。
現在我們國力日益強盛，漸漸開始撿起往日丢掉的自信。
所以就不需要繼續去宣傳展示那些一直以來都在展示的傳統與曆史，我們應該自信，經過這麽多年的努力，國外早就熟悉了解到這些最基礎的信息。
是時候要展現出我們與時俱進、國家現代化的風采，告訴所有人，我們不光是那個古老的東方古國。
現在也是現代化飛速發展的國際大國！”
葛師傅也随即附和道：“縱觀我們國家曆史，各個時期和朝代，展現出來的文化都有很大不同。
這是因爲我們的文化具有世代相傳、與時俱進的獨有魅力。
即使某些時期因爲動蕩等因素，許多之前的文化被破壞消失，在接下來的下一個時期，也總能再次複蘇，繁榮發展起來。
正是因爲這個特征，我們才會是全世界唯一一個傳承五千年，時至今日依然存在的古國。”
這一點楊振興十分認同。
他點頭說道：“每個朝代，社會各方面都在不斷發展，隻是沒有當下變化的那麽快。
思想可以不同，但傳統并不會被完全放棄。
時代在進步，科技在發展，效率的提高，解放了大量勞動力，國家正走向美好的未來。
在對内對外展現這些成果的同時，必須要有人站出來，身體力行，告訴所有人，傳統不能被忘卻丢棄。”
他這番話，在座的沒有人有異議。
大家都是一個圈子裏吃飯的人，即使之前不熟悉，沒有見過面，可也總會聽說許多事情。
對于楊振興在傳統飲食文化方面做出的努力，大家多少聽說過一些消息。
而且對方現在還負責全國傳統飲食文化宣傳推廣工作，就是最好的證明。
似乎是觸動了其他人内心裏的軟肋，等三個人說完，他們也都紛紛開始談起了自己的一些見聞和理解。
比如去過歐羅巴等國家交流、學習、進修的那幾位，言語裏無不暴露出他們的羨慕。
雖然在我們國家已經出現系統文字等完善的社會文化體系時，西方還是茹毛飲血的野蠻時代。
但不可否認的是，他們曆史雖然短暫，但在傳統與現代融合方面，做的非常好。
就拿許多著名的國外大學來說。
一走進校園，你會感覺根本不像是走在大學裏面，而是在某些曆史建築旅遊景點。
最明顯的就是那些建築，古香古色，濃厚的曆史氣息撲面而來。
讓人仿佛置身于十九世紀以前的古老西方世界。
隻要認真尋找，總能在其中找到曆史的痕迹。
古城牆、古建築、古學院，會讓人驚歎于他們對古傳統文化，尤其是建築文化的保存有多麽完整。
除了在學術方面造詣很深，這種沉澱下來的學校曆史和文化，也造就了他們現在在國際上的地位和影響。
反觀我們國内的學校，甚至是許多有曆史底蘊的名校。
校園在建設方面，一味追求大和現代化。
大門怎麽設計才能顯得恢弘大氣，建築怎麽設計才能顯得現代時尚。
走進校園，一點也感受不到那種文化的底蘊，到處入眼的都是現代文明的氣息。
給人的感覺就是現代化造就的物質精神文化，占據了統治地位。
一些象征中國古代文化的名片，被剝離出了這個世界。
誰都知道，我們中華傳統文化是深厚而深邃的，傳統建築等，在世界文化史上也是别具一格、享譽世界。
然而一些有着古老曆史的城市和名校，卻找不到一塊磚、一片瓦，曆史的痕迹全部被徹底抹去。
所以去過海外遊學進修的學子，在回國後，看到自己的大學，内心裏總會悲痛惋惜。
雖然現在會議室裏坐着的都是廚師，他們在讨論的，也隻是這次出征奧林匹克世界烹饪大賽參賽作品主題和菜品該如何設計。
但大家都想憑借這次機會，通過主題和菜品設計，把一些信息傳遞、延伸出去。
希望更多的人，清楚的認識到，傳統和現代并不是相互對立的兩個方面。
我們延續至今的曆史軌迹告訴我們，它們是互相影響、互相結合、互相作用的。
至此，所有人基本都認同了楊振興的思路和觀點。
内心裏也重新審視起這個之前不怎麽放在心上的中烹協年輕副會長。
楊振興并不知道其他人心裏對自己的看法有了本質上的變化。
他看到沒有人有疑問，于是一錘定音的說道：“這次參賽作品的主題和内容設計，就按照兩個方面推進。
一方面堅持傳統，用現代的手法，爲其注入活力。
另一方面要展現出我們與時俱進的現代化發展，要把現代與我們五千年的曆史相融合。”