而且青年隊隊員們的實力我同樣不是很清楚。
再加上教練和專家團隊也正在進行人事變動……”
楊振興最終揭開了這次他通知所有人集合的真實目的。
“所以接下來,不管是國家烹饪隊的,還是青年烹饪隊的,每一個人,單獨一個位置。
我給你們三個小時時間,按照以前教練們給你們講解的比賽程序、規則,以及需要注意的點。
每個人都按照自己的理解和設計,制作出一道數量爲五份的比賽菜品。”
下面隊員們一片嘩然,他們沒想到楊振興剛上任,這把火燒得也太旺了!
一上來就搞突襲,讓他們進行實戰,讓不少人想起了上學時去軍訓,半夜被教官哨聲支配的恐懼。
沒理會隊員們都是什麽反應,楊振興立刻吩咐道:“現在時間是八點十分,接下來你們有二十分鍾的準備時間。
有什麽需要,可以在這段時間向教練申請,八點半正式開始計時。”
楊振興突然搞這個突擊檢查,目的十分明确。
去新嘉坡比賽時,已經暴露出了隊員們之前集訓的成果非常不理想的事實。
但是一次比賽是看不出來全部東西的。
而且FHA藝術烹饪大賽,和奧林匹克世界烹饪大賽,兩個比賽在程序和規則上面完全不一樣。
畢竟前者隻是亞洲地區的大型賽事,隻是A級洲際比賽。
後者卻是世界範圍内最頂級的S級賽事。
從創辦曆史,到活動規模,FHA藝術烹饪大賽都遠遠不及。
如果想知道隊員們對于奧林匹克世界烹饪大賽各方面了解的程度有多少。
讓他們更加深入地領會奧林匹克世界烹饪大賽的評判要求,以及他們制作的作品,到底哪裏不行,扣分點在哪裏,具體該如何改進。
隻有讓他們真槍實彈的動作做一次,再集中對菜品進行點評,才能實現這個目的。
最重要的是,通過這次突擊演練,楊振興和教練組,也能搜集隊員們眼下實力水平信息。
在接下來半年的賽前高強度備戰集訓時,可以更有針對性的對每一個隊員量身定制他們的訓練計劃和内容。
萬一可以激發起隊員們的責任感和拼搏意識,那就更好不過了。
還沒離開的姜副會長,在旁邊觀看了整個過程。
然後對着主管後勤工作的張副會長說道:“張副會長,楊副會長的确有兩把刷子,不服氣不行。
我記得當初張勇接任總教練職務的時候,走馬上任前幾天,隻是一直在旁邊觀察,跟其他教練了解隊員們的情況。
光是用眼看,用耳朵聽是不行的,還得像楊副會長這樣,通過實際操作,來了解每一個人的實力水平。”
張大海副會長悄悄瞥了眼姜副會長。
發現對方臉上帶着滿意的表情,斟酌着詞語,說道:“楊副會長畢竟是常年在後廚一線站竈的大師傅。
而且就國際大賽履曆和經驗來看,現在國内沒有一個人能跟他相提并論。
所以表現的這麽專業,也不會讓人感到吃驚意外,會讓人理所當然的認爲本就該如此。”
“恩,你說的也對。”
姜副會長點點頭,突然詢問道:“這次讓楊副會長擔任總負責人,聯合利華那邊沒有什麽不滿的情緒吧?
他們飲食策劃區的陳總裁,有沒有私下裏說過什麽?”
他嘴裏提到的陳總裁,是聯合利華飲食策劃總部的總裁陳一星。
因爲上一次組建國家烹饪隊,就是跟聯合利華合作的。
後來又斷斷續續組織過幾次青年廚師隊伍出國參賽,對方一直都是全國烹饪協會的主要贊助商和合作夥伴。
考慮到這一次,聯合利華又出場地、又出錢出力,集訓時所有消耗,都由對方承擔。
所以上級領導經過讨論,破例讓陳一星,成爲全國烹饪協會的副會長之一。
其他人雖然嘴上祝賀,但内心裏對陳一星完全是不屑的。
他們這些副會長,哪一個不是考自己一點一點努力才換來的?
結果來了一個通過利益輸送進來人,換誰心裏也會不爽。
誰讓全國烹饪協會,是世界廚師聯合會唯一認定的大陸官方會員,而聯合利華又花錢戳中了協會的癢點,直接抱住了大腿呢!
從這次青年隊,一半人是名廚專業委員會新星俱樂部裏,來自全國各地的優秀青年廚師。
另一半是他們聯合利華策劃所屬的精英廚師群體的人。
就能看出對方這些年來不斷的投入,得到了怎樣的回報。
張副會長清楚姜副會長這麽問的原因。
作爲一直走仕途的官員,他現在是楊振興嘴裏說的常務性質的副會長,隻負責全國烹饪協會的工作,沒有其他兼職。
而且最關鍵的是,姜副會長爲什麽找張副會長詢問隻有比較親近的人才會問的問題。
主要是張副會長接下來,将會是姜副會長上任會長職務後,重要的左膀右臂之一。
因爲他已經得到上級領導通知,在下一屆中烹協,他将會擔任全國烹饪協會常務副秘書長。
同時還會兼任全國餐飲行業指導委員會秘書長一職。
現在的副會長,不過是過渡罷了,讓他主管國家烹饪隊集訓後勤工作,也是在幫他積累資曆。
正是因爲是自己人,張副會長沒有隐瞞,很直接的回答道:“倒是沒聽說陳一星和聯合利華私下裏有向其他人表達過不滿。
但不管是誰,一開始主管一方面,突然頭上多了一個管他的新領導,心裏都不會高興。
我覺得他的不滿,可能是現在還沒有完全表露出來。”
姜副會長并沒有感到意外,他低聲交代道:“你這段日子緊盯着點兒,發現情況要第一時間向上彙報。
如果對方表現的不是那麽過激,你可以酌情私下裏和他溝通一下,提醒他們這可是時隔二十多年再次組建的國家烹饪隊,不是小孩兒玩兒過家家。
順便楊副會長那邊,你也多留意注意這點兒,随時跟我彙報他的情況。”