旨在培訓打造幾支專業隸屬于名廚專業委員會的比賽隊伍。
由名廚專業委員會給予編制并發放工資，避免廚師因爲自身工作問題，被酒店或者單位牽制。
這些隊伍就是專門出國參加各種烹饪比賽，或者去各類烹饪節目上擔任嘉賓。
這一計劃也延伸出了現在的廚師新星俱樂部。
隻可惜想法是好的，實際操作起來困難重重。
爲此，楊振興和高會長做了許多努力，但最終還是無疾而終，宣告了這一計劃存在許多不合實際的地方，有些過于理想主義。
自打那時候開始，楊振興就一直對這次失敗耿耿于懷。
現在看到時隔多年再次組織起國家烹饪隊，他心裏這個未曾忘記的計劃，又一次被重新翻出來。
姜副會長不太清楚他的想法，很是贊同的附和道：“的确都是好苗子，畢竟是從全國範圍内層層選拔出來的優秀廚師。”
話鋒一轉，姜副會長又對這些人感到遺憾，歎氣說道：“唉！隻可惜參賽隊員人數規定了十個人參加。
最後他們這些人，絕大多數還是要被刷下來，沒辦法每一個人都能入選名單。”
楊振興等的就是這句話。
他有些興奮，躍躍欲試又小心翼翼的試探道：“您說的不錯，大部分人注定無緣最終參賽隊員名單，實在是爲他們感到惋惜。
不過我覺得，我們也可以組建一支國家烹饪隊二隊，把入選奧林匹克世界烹饪大賽名單的十名隊員，定爲一隊。
類似這樣國際S級賽事，都可以派出一隊參加，而剩下還有許多A級B級賽事，完全可以讓二隊去鍛煉鍛煉。
這樣一來，既可以鼓勵二隊廚師繼續提高實力水平，讓他們不會認爲自己的努力付出會白白浪費。
另一方面也能刺激一隊隊員，防止他們在入選後就認爲自己的位置穩了，繼而産生松懈倦怠。
提醒他們如果表現不好，是随時都有可能會被二隊隊員替換下來的，起到一個鞭策的作用。”
姜副會長仔細琢磨了琢磨，覺得這個建議很有見地，卻總感覺哪裏有些不太對勁。
可是他始終想不明白，究竟是哪裏不對勁。
暫時把疑惑放在一邊，他很高興的說道：“楊副會長，你的這個建議很有建設性，給國家烹饪隊的工作帶來很大啓發。
不過這種事并不是你我随随便便簡單說兩句就能定下來的，回頭我們可以整理成文件，交由組委會和中烹協内部開會讨論。”
心知不可能這麽容易就定下來，楊振興并沒有感到失望。
他說這些話的目的，隻是給姜副會長提前做做心理工作。
畢竟對方是下一任全國烹饪協會會長的人選，通過這種方式，潛移默化影響對方。
等到時候對方上任以後，他再提一些相關的建議，會變得更加容易被理解，通過概率也會提高。
兩個人繼續聊着有關隊員們新一輪賽前備戰訓練計劃的時候。
突然姜副會長想起來什麽，十分生氣，又心有餘悸的說道：“對了，在新嘉坡的時候，你跟我說南朝鮮廚師偷竊我們的中餐技術和菜譜。
這件事我跟領導反應以後，上級十分重視，派出了特别工作組，在暗中進行調查。”
楊振興想起來是有這一回事，好奇問道：“那調查出來結果沒有？”
姜副會長憤憤不平的說道：“本以爲需要不短時間才能調查出一些結果，實際上，我們都低估了對方無恥的程度。
根本不需要工作組費太多心思，就搜集整理出來了許多結果。
他們派來的人，的的确确有在做這些見不得光的事情，而且根據調查的情況，這種事已經開始了好幾年。”
随後姜副會長大概跟楊振興說了幾個對方偷竊的手段。
像是互相派遣廚師留學生，對方留學生都會表現出對中餐狂熱的态度，迷惑教學老師。
在滿足指導老師們的虛榮心以後，打着崇拜景仰的旗号，大量索要菜譜以及比較珍貴的理論資料。
等交流學習結束，就會把這些資料和菜譜全部帶回他們國内。
然後交由他們的老師，師生一起，邀請有關專家，對菜譜和資料進行全面剖析。
再結合曆史上他們從國内帶走、并經過篡改寫出來的古籍。
把某某菜其實在哪個年代就出現過相關記載，強硬拼湊起來，反過頭來宣傳某道菜其實在他們國内曆史上早就出現過。
緊接着經過大量本土化改良，額外加入幾樣他們常用，又不會過于破壞菜肴味道的調料，直接變身成他們本國菜肴。
再就是一些電視台的家夥。
通過申請來國内錄制節目，走訪訪問許多老字号或者比較知名的廚師。
一樣上來一頓吹捧，把人捧得高高的。
繼而發出請對方制作某道招牌菜或者中餐名菜，然後用攝像機，從各個角度完完全全把所有制作程序都拍下來。
包括食材如何清洗、改刀成什麽樣子，這麽改刀的理由是什麽。
甚至連做菜時使用哪些調料，分别用量是多少，全都會用攝像機錄下來。
後面就不需要多說。
帶着大量詳細制作過程的影像資料回國，電視台會和參加節目的本國廚師，一起研究這些資料。
等錄制其他烹饪相關的節目時，再把這些從另一個節目錄制的資料提取改良成的菜，拿出來公之于衆。
宣稱這是本國菜肴，或者是某位參與研究的廚師創新研制的新菜等等。
“工作組特别派了幾個人悄悄去他們國内，購買了許多這幾年新出的菜譜書籍。
在其中發現了大量中餐菜譜和有關理論的内容。
有許多已經被加工篡改得面目全非，但稍有研究的人，還是能發現核心内容都是我們中餐的東西。
甚至有些菜譜和書籍，連遮掩都懶得遮掩，直接把我們的東西複制粘貼，然後貼上他們南朝鮮菜的名頭。”