再加上國内楊振興已經形成規模的培訓體系，源源不斷提供合格廚師，人力資源方面沒有出現後繼乏力的問題，從而拖後腿。
一年内開一百多家店，也就不足爲奇。
原本不把他們放在眼裏的其他快餐企業，現在不得不正視起來。
甚至剛開始進軍國外市場的熊貓快餐，也收回了一部分精力，集中在自己大本營上。
他們可不想在自己對外擴張的時候，被長城快餐把家給偷了。
這種事情不是沒發生過，餐飲行業類似例子數不勝數。
比如霓虹快餐巨頭食其家，當年決定進軍海外市場，幾乎調集了公司全部力量。
結果這邊開發着海外市場，自家卻被另一家快餐品牌吉野家給偷了，被搶去了幾乎一半的根據地。
如果不是發現及時，放緩了原本的開拓計劃，調集精兵強将抵禦，說不定剩下的基本盤早就被偷幹淨了。
有這麽多血淋淋的例子在前，作爲全球唯一一家市值突破百億米元的中式快餐企業。
熊貓快餐絕對不想自己也成爲商學院上課時的案例，被拿出來講解分析。
但是長城快餐有充裕的資金和人力，發展勢頭已經抵擋不住。
更何況楊振興他們還設計了許多殺手锏沒有拿出來。
阿美利加的中式快餐市場，即将掀起一股腥風血雨是不可避免的事情。
究竟是熊貓快餐保住頭把交椅，還是長城快餐以下克上、笑到最後。
楊振興他們相信絕對是後者，因爲他們有足夠的信心和計劃。
雖然這個生意，在今年并沒有給楊振興帶來太多收入，賺到的錢也幾乎全部投入到後續的發展當中。
甚至他還一度追加投資，又往裏面砸了不少錢。
不過他始終相信，最遲後年，他将會迎來收獲的季節。
現在投入的所有資本，到那時候絕對會成倍的拿回來。
集團今年業績取得新的高度，楊振興自然不會吝啬，年底的年會上，大撒鈔票，獎勵所有員工。
從管理層，到每家店的普通員工，每個人都有不同程度的翻倍獎金。
而且他還在全國所有門店裏，選出優秀員工，給他們提供路費和住宿費用，邀請到京城參加集團年會。
在年會上的抽獎環節，楊振興大方的拿出一百萬購買獎品。
從新馬泰雙人十日遊，到家用電器，單個獎品單價沒有低于三千塊錢的。
當然獎品單價也沒有太高的。
按照他的意思，是希望能多設獎勵，讓所有參加年會的集團員工，都能滿載而歸，決不允許出現安慰獎甚至空手而歸的情況。
雖說比起其他大企業，他年會拿出來獎勵的錢有些不夠看，但是論起誠意，絕對沒有比他做得更好的。
更何況之前他已經掏出不少錢，用來給所有員工發獎金。
但是這一筆錢，數額已經不小，大家都拿到兩三個月工資的獎勵。
如果這樣還要被人說小氣，那外面還真找不出來幾個比他更大方的老闆了。
最主要的是，年會講究的就是一個喜慶，是一個讓所有員工慶祝集團取得好成績的場合。
歡慶的日子裏，大家都有差不多價值的禮品拿，遠好過一兩個人抽中幾十萬的大獎。
畢竟‘不患寡而患不均’。
憑什麽我也努力工作了，非要看着别人拿大獎，我卻什麽都沒落得？
但是看到我拿到三千塊錢的家電，你抽中了四千塊錢的獎品，心裏的不平衡多少能少點。
最後隻能怪自己運氣不好，卻不會有任何抱怨憋屈的情緒。
年會開完，又過了一個多月，集團才放春節假期。
因爲今年的春節在二月中下旬。
放假了，楊振興總算有時間好好休息休息了。
平時對外聯絡的手機直接關機，隻留下親朋好友聯絡的手機開着。
去師父和幾位老領導、老師傅家裏拜過年，他就帶着高園園和楊婉如，出去瘋玩了幾天。
雖然礙于高媽媽不想再醫院過年，年前出院回到家裏，不方便去遠一點的地方旅遊。
他們一家三口隻在京城周邊玩了玩。
但不管是大人還是孩子，都十分高興。
尤其是平日裏不常見到忙碌的爸爸的楊婉如，很珍惜這段時光。
楊振興從自己閨女眼裏讀懂了她的心思，是又欣慰又愧疚。
得益于從小良好的教育，加上女孩子比男孩子發育早，很小就懂事。
楊婉如一次也沒抱怨過在家裏經常見不到自己爸爸。
但閨女的懂事，并非是楊振興不陪孩子的借口。
原來爲了孩子上學，又要照顧年邁的爺爺，不得已兩口子才分開住。
可現如今楊興盛早已去世，四合院裏，劉建業也成家搬走，沒有任何挂念，他還無法經常陪伴孩子。
一想起這些，楊振興就感到十分慚愧。
可惜遺憾的是，今年他也沒有太多時間，可以讓他把精力更多的放在家庭上。
協會這邊的工作，除了正在如火如荼展開的傳統飲食文化推廣，其他工作倒是沒有給他安排。
但是别忘了楊振興還是國家烹饪隊組委會的一員，需要給烹饪隊的隊員們上課培訓。
而且有任務的話，還需要他親自帶隊出去參加任務或者比賽。
就好比去年帶隊參加的兩次國宴任務一樣。
世界奧林匹克大賽，還需要一年才會開幕，也就是說，這種日子，他還需要堅持一年多的時間。
與此同時，年前開會的時候，蘇會長隐約像楊振興透露過一些消息。
首先是國家一級評委考試，還有國際評委的選拔考核，他都滿足了前提條件。
如果能一舉通過，他不但可以擁有國内評委最高等級資格，更是擁有了國際評委身份，可以接受國外烹饪比賽組委會的邀請，去擔任評委工作。
一切順利的話，積累到足夠的經驗，完全能夠成爲國内又一個擁有世界烹饪聯合會承認的世烹聯國際評委。
以後隻要是世烹聯認可并協助舉辦的國際大型烹饪賽事，楊振興都有資格，可以擔任評委工作。
在國際上影響不會太大，但是對中餐在國際的發展，有很大意義。