李聞這時候再次中止了拍攝，讓大家喝口水，帶着攝像師補拍一些鏡頭。
烤包子還有一段時間才能制作完成。
繼續拍攝的話，也沒太多好拍的東西，不如先喝口水，等包子烤好，再拍攝吃的鏡頭。
這時，不少電視台工作人員，和舞蹈團一些上年紀的員工，紛紛走進店裏坐好。
他們有的扮演成三五好友，有的扮演成老兩口。
烤包子烤好，店裏特意過來的師傅，用長柄的勺子，一個一個把包子從内壁上，用勺子沿撬下來。
正好落入勺子裏，避免掉到最下面的碳裏。
可謂充滿了智慧。
“各自就位，第三場馬上開始！”
随着李聞再次一聲令下，拍攝繼續開始。
“走，咱們先進去坐坐，烤包子馬上就好了。”
楊振興走到店裏，找了個位置坐下來。
不得不說店裏扮演角色的這些工作人員，演的還真挺像。
看到一個漢人進來，紛紛擡着頭，或者好奇，或是審視的打量。
當楊振興笑着沖他們點頭，他們也會十分客氣的微笑回應。
“看來烤包子的确是當地少數民族最喜歡的食物之一，這店裏全都是維族人，就沒看到有漢人的影子。”
歸置着桌子上的東西，他憨笑道：“看來即使在這邊兒，漢人還是習慣吃油條燒餅這類漢族早餐。
一個民族的習慣，并不是大融合就能輕易改變的。”
說着話，服務員給他倒了一大杯茶。
楊振興拿起來呲溜了一口，點頭稱贊道：“這家店的茶很不錯，不愧這麽受歡迎！”
然後，他對着鏡頭講解道：“地道的維族餐廳，是不賣酒的，因爲宗教教條的關系，他們不允許喝酒。
所以各個維族餐廳，就在茶上面想心思，很多人都花心思大力研究，調制自己獨特的香茶。
如果各位到新省來旅遊，建議多到幾家維族餐廳吃吃飯，品嘗每家店裏特有的藥茶或者花茶，别有一番風味兒。”
這話說的不假，配制獨特的茶葉，是***的一大愛好。
在東亞地區，當地就有非常多的自制甜咖啡，或者是紅茶。
“這是您的烤包子，輕慢用。”
剛解釋完，服務員恰到好處的把做好的烤包子端過來。
看着一個個金黃色的包子，楊振興不自覺的吞了口口水。
他拿起一個烤包子，用指甲敲了敲，說道：“大家聽，這一面兒是貼着内壁的那側，敲起來聲音非常清脆空洞。
給人感覺這裏頭跟空的一樣。
但是另一面外側，卻十分脆，稍微用點力捏一下，都掉渣子。”
這時候，旁邊一位扮演顧客的工作人員插話進來，說道：“你不要看外皮這麽硬，裏面湯汁很多。
建議你最好一點一點撕開吃，不要直接一口咬下去，不然會把嘴巴燙傷。”
說完，他又補充道：“吃的時候可以蘸着茶吃，能解膩。”
“好嘞，謝謝您！”
楊振興點頭表示感謝，然後按照對方的說法，撕下一小塊皮，蘸着茶吃進嘴裏。
撕包子皮的右手，在吃進去後，下意識的手指輕輕揉搓，搓掉手上沾着的渣子和油脂。
他本人則輕輕皺着眉頭，歪着腦袋仔細品味嘴裏的感覺。
似乎隻吃一小塊不夠，楊振興又撕下來一塊較大的皮，再次吃進嘴裏，仔細品嘗。
“皮兒很薄，吃起來是酥脆的口感，麥香味兒很濃，因爲做的時候潑過鹽水，所以帶點兒鹹味兒。
就跟吃那種鹹口的餅幹兒似的。”
緊接着他又端起茶杯，喝了口茶，繼續說道：“我想這茶應該是以紅茶爲底子，再加其他秘方配制的。
因爲紅茶是發酵茶，新省面食肉食多，喝紅茶可以很好的解膩消食兒，這樣的淡口茶葉喝下去，肚子裏格外舒坦。”
旁邊的那位工作人員又再次插話說道：“小夥子你懂得很多啊！常來新省旅遊？”
楊振興連忙擺手，笑着回答道：“今天是頭一次來，我是做廚師的，懂得稍微多點兒。”
“哦，原來是廚師！”
倆人的交談，引起了店裏其他人的好奇，大家突然因爲他的廚師身份，互相交流起來。
因爲說的都是維語，楊振興聽不懂，隻能帶着尴尬的笑容，跟大家點頭。
‘如果不是事先知道這是劇本兒演的，我還真覺不出來這是演出來的！這群人可真有能耐，演的是真自然。
差點兒把我都給繞進去。’
那位工作人員跟旁邊‘朋友’點着頭說了幾句，就聽到他的‘朋友’說道：“現在生活條件好了，所以包子皮薄肉多。
放在以前窮苦的時候，在農村，根本沒有多少肉，全都是面，就是爲了能吃飽肚子。
感謝國家的政策，讓我們這些少數民族也都富裕起來，奔小康！”
“的确，是要感謝國家和黨，沒他們，咱們老百姓也不會過上今天的好日子。”
各民族一家親展示完，楊振興繼續低頭吃起了包子。
突然，他臉色一苦，整張臉都扭曲了，手忙腳亂端起茶杯，喝了一大口，在嘴裏漱起來。
把茶水喝下去後，這才解釋道：“大家吃的時候千萬要注意，因爲制作時往坑裏潑鹽水，所以内壁上有成片的鹽。
所以包子在貼上去的時候，揭下來時可能會把内壁上的鹽塊兒帶下來，就是這個。”
他在鏡頭前展示了一下貼着内壁那面，上面一塊白的東西。
“這塊兒就是鹽，不小心吃下去，又鹹又苦，吃之前千萬要先看一遍，把這些鹽扣掉。”
他的樣子惹得旁邊的人哈哈大笑，感覺很有意思。
這個插曲過去，楊振興把包子小心翼翼的掰開，将裏面的肉展示出來。
“大家可以看這内餡兒，水汪汪油亮亮，即使經過高溫烘烤，汁水也十分多，稍微一擠，肉汁兒跟小溪一樣往下淌。
用肥瘦相間的羊腿肉來做餡兒，是非常正确的思路。”
該展示的都展示完，他沒有繼續講話，開始大口吃起來。