走側門從員工通道來到後面,一路走來,他發現自己似乎把人家得罪的不輕。
這倒也不算奇怪。
畢竟這次國宴任務,大會堂完全能夠應付得過來。
本來人家内容就能做好,結果突然蹦出來他這麽一個外人,還是這次任務裏,唯一一個不是大會堂自己人的外人。
對方沒辦法直接說領導不信任他們,居然還要外面的人來做菜。
所以隻能給楊振興甩臉子看,一些知情人自然沒有好臉色。
别看他現在是全國烹饪協會副會長,身份地位很高。
其實在大會堂的領導眼裏,也不過如此。
即便是廚師長這類身份的廚師,本身級别就比他高出不少。
真以爲大會堂的廚師隻是廚師?
先看看人家工作的地方在哪,再看看人家服務的對象都是哪些人。
也就不奇怪爲什麽他們會有行政級别了。
級别不夠,怎麽可能服務領導和重要外賓?
國賓館之前自己掉鏈子,主動邀請楊振興幫忙救場,自然平白矮了一頭。
人家大會堂可不是這樣子,本身就夠硬,楊振興還是領導點名空降來的,不是來救場的。
所以對他也就不是那麽待見。
不過心裏不爽歸不爽,面子上還是要過得去的。
要知道楊振興在大會堂不是沒有人,已經退休的前大師傅孫師傅,和他關系十分親近。
繼而通過孫師傅,認識了不少這裏面的廚師。
同時看在重要任務的份上,這時候也沒有人傻乎乎的跳出來找不自在。
“楊會長來了?”
現任大會堂廚師長之一,也是孫師傅的徒弟李師傅,作爲代表迎接了楊振興。
不過聽對方的稱呼,楊振興知道李師傅的心思。
按理說,有實力的手藝人之間,一般彼此都稱呼爲師傅,這是對對方實力的一種認可。
也是大家相處的潛規則,‘花花轎子衆人擡’嘛!
但是以現在的職位稱呼,究竟是幾個意思,不用猜就能知道。
楊振興也不生氣,畢竟他這次打入‘敵人内部’,的确有點打對方臉。
雖然這是上面領導的安排,楊振興也隻是聽令行事,但他總不能責怪領導吧?
“李師傅,好久不見,上次去孫師傅家裏做客,還跟怹老人家說起過您,這次可要給您添麻煩了,您得多幫幫我啊!”
李師傅咧咧嘴,也不接茬,笑着說道:“哈哈,楊會長開玩笑了,會議馬上開始,我先領您去會議室吧。”
又扯了幾句家常閑篇,楊振興跟着對方來到他們平時内部開會的會議室。
不得不說大會堂就是大會堂。
前面莊嚴隆重,員工們辦公的地方,也都設計裝修的十分大氣。
現在會議室裏還沒有人,隻有剛來的楊振興,和給他帶路的李師傅。
想到剛才對方說會議馬上開始的話,他心裏不由得嘀咕道:‘這麽小氣啊!這是給我下馬威啊!’
反過頭來又想了一下,自己這都強行安插到人家隊伍裏,成了唯一一個外人。
人家心裏不高興,給他一個下馬威也不奇怪。
将心比心,如果換做是他遇到這種事情,估計也會這樣安排。
這時候,李師傅突然說道:“楊會長,您現在這兒稍等片刻,我手頭還有點兒事情需要處理。
其他人馬上就過來,希望不要怪罪我招待不周。”
楊振興也不生氣,說道:“您有事兒就去忙吧,我在這兒等等就是了,也不用招待我幹嘛的。
咱們接下來幾個月,還要在一起工作,不用那麽見外。”
“行,我先叫人過來給您倒茶,一會兒開完會再給您道歉。”
于是,等對方走了以後,楊振興一個人坐在椅子上,手指敲打着扶手,嘴裏哼着小調,四處打量起這間會議室。
大概也就等了不到十分鍾,會議室的門從外面推開,接着走進來了一群人。
領頭的自然是現在大會堂總廚師長王師傅。
在他身後,是其他廚師長和各個組長領班。
剛一走進來,王師傅就拱手說道:“讓楊會長久等了!”
說完,也不等楊振興開口,直接扭頭嚴肅的說道:“老李呢?怎麽把楊會長一個人扔在這裏?
這是想要幹什麽?這次楊會長是領導點名指派的大師傅,全都給我把那些小心思收起來!”
楊振興隐蔽的扯了扯嘴角,心裏腹诽道:‘這不是您演給我看的嗎?一般人還真以爲您嘛事兒都不知道呢!’
表面上,他客氣的說道:“王師傅您好,不怪李師傅沒招待我,我自個兒讓他先去忙别的事兒了,是我要求的。
李師傅也沒别的意思,我這有茶有水兒的,您别責怪他了。”
“哈哈,楊會長太客氣了!”
王師傅走過來握住他的手,招呼道:“這次任務您能參加,讓我們放心不少。
楊師傅請上座,咱們這就立刻開會。”
謙讓了一番,楊振興最終還是坐在了王師傅旁邊。
等所有人都做好,會議也随即開始。
這次開會,算是動員會議,順便确認一下前期需要準備的各個方面工作。
比如到場的都有哪些國家、什麽位置的領導,手下其他随行領導和人員,一共有多少人會參加歡迎晚宴。
再比如按照以往記錄的信息,确認哪些領導在飲食上有什麽避諱。
從而初步确定菜單上的菜品如何設計,需要有哪些講究。
最後就是初步明确各個程序的負責人,還有他們的具體工作内容和要求,規劃菜品研創人員和期限,還有什麽時間正式開始預備演練。
等所有要說的說完,剩下的時間,全是張師傅反複強調各種紀律和要求。
大部分廚師全都跟着自己的負責人離開會議室,隻剩下了研創菜品的人員。
楊振興自然成爲他們中的一員,也跟着留了下來。
之前的下馬威似乎還沒結束。
等其他人一走,張師傅轉頭笑呵呵的對楊振興問道:“楊會長,對于這次菜品安排,不知道您心裏有思路嗎?”