從十月份開始，準備了差不多半個多月以後，楊振興參加了有關部門組織的國家二級評委資格考試。
臨陣磨槍還是起到了不少效果。
抛開實際中出現的問題，其他理論方面的内容，他寫了個七七八八。
能拿到一個比較高的分數壓根就沒指望過，但至少過及格線，心裏還是有這個自信的。
成績要等到月底才能公布。
來不及回家翻書比對考試時寫的對不對，楊振興馬不停蹄感到杭城，參加全國烹饪技能創新大賽。
比起第一屆，已經舉辦到第四屆的比賽，不管從規模還是各個環節，都正規許多。
報名參賽的廚師也翻了好幾倍，達到五百多人。
這還是經過預選賽選拔出來的人數，加上第一輪淘汰的選手，估計有數千人。
從這一點上，就能看出全國烹饪協會這些年，對于菜肴創新上的工作卓有成效。
短短十來年的時間，國内廚師對于中餐創新的意識，還有理念，越來越強。
其中最讓他感到欣慰的是，他提出并主導的‘新中餐’，已經成爲國内不可小觑的一股勢力。
越來越多的年輕廚師認可并接受他的理念，不斷深入研究，推動概念發展。
當然，這跟他之前出了那麽多本有關‘新中餐’的書籍有很大關系。
從最開始的菜譜，再到後來根據不同菜系研創的菜譜，甚至還出了一本烹饪理論爲内容的書。
大大豐富了概念内容。
尤其是在自己師父還有高會長等一些領導關系的幫助下，被許多學校選爲教材之一。
讓年輕廚師在學校裏面，就開始接觸相關信息。
同樣爲‘新中餐’發展到這一步，提供了至關重要的助力。
作爲創始人，楊振興的徒弟們也都紛紛報名參加了比賽。
不光有早就出師的那幾個徒弟，現在還沒出師，還跟着他學習的那二十多人，也都報了名。
遺憾的是這二十多人功夫還沒練到家，隻有三個人成功從預選賽脫穎而出。
但走到這裏也基本到頭了，想要再進一步，以他們現在的能力，沒有任何希望。
不過這已經讓楊振興感到滿意。
特别是這四個人，還是他之前看中的那幾個‘内門弟子’裏面的。
“賈明恒、馮希楚、李繼超，這次你們能通過選拔賽，我十分高興，接下來不求你們得獎，或者進入多少多少名以内。
現在我希望你們幾個能夠擺正自己的位置和心态，把握住這次學習和開闊眼界的機會。
看看其他優秀廚師是如何做的，都有哪些長處，學到後回去努力練習消化成自個兒的東西。”
三個人互相看了一眼，點頭回答道：“我們知道了師父。”
因爲通過了選拔，楊振興自然帶着他們幾個一起來的杭城。
說完這仨，他接着轉頭，對吳立俊幾個人提醒道：“你們仨是早就出師的師哥，這次好好給你們的小師弟們打個樣兒。
要是發揮失常，我倒不害怕丢臉，就看你們仨臉皮厚不厚了！”
楊振興沒有詳細要求吳立俊三個人必須拿到什麽名次。
話都擺這裏了，他相信三個人知道事情的重要。
頂着‘新中餐’創始人徒弟的名頭，還早都出師。
如果創新大賽上沒有成績，同行肯定不會放過這次嘲笑的機會。
反正楊振興現在要身份有身份，要影響有影響，徒弟丢了臉，對他影響不是很大。
最多被人說‘不會教徒弟’，更多的還是會說吳立俊他們幾個當徒弟的不行。
被大家私底下這麽說，他們幾個人很長一段時間，心裏絕對不好受。
更何況這次還有沒出師的小師弟們在。
萬一這幾個小師弟，有一個未來闖出了比他們還大的名聲，那些流言蜚語，說不定要挂在他們身上一輩子。
不光在行業内丢人，在師門内，也會丢人。
吳立俊、王宏和張藝心裏打了個哆嗦，他們可不想落得這種下場。
于是紛紛表示道：“師父放心吧，我們都準備快一年了，這次絕對不會給您臉上丢人！”
“恩，你們自個兒看着辦。”
點點頭，楊振興又交代道：“我是評委，比賽期間不能跟選手有任何接觸，住的地兒也跟你們不在一個地方。
你們仨小師弟這是頭一次跟着出來，這幾天多照顧着點兒，盡點兒師哥的義務。
多的就不說了，抓緊去報道吧，我也得去酒店集合了。”
把該叮囑的都叮囑完，楊振興和徒弟們分開，獨自來到評委下榻的酒店報道。
跟前幾次不同。
又一次擔任比賽總裁判長的高會長，這一次先主動找到了楊振興。
“報完道了？這次聽說你好幾個徒弟也都通過了選拔？看來你教徒弟越來越厲害了。”
剛一進屋坐下，高會長忍不住調侃了一句。
楊振興給對方倒了杯水，搖頭苦笑道：“高會長，您就甭埋汰我了！我自個兒還不了解自個兒嗎？”
笑了幾聲，高會長喝口水，說起了正事。
“之前閩省的比賽，我回去後把工作彙報交了上去，對于國内評委面對西餐缺乏點評能力，上面領導十分重視。
大家一起開了個會，初步決定明年，讓我們名廚委員會舉辦一個評委提高班。
初步預定二十到五十人，打算一點點兒的開始提高國内評委整體專業水平和能力。”
“這是好事兒啊！”
楊振興搓了搓手，說道：“這樣一來，咱們國家過幾年可以培養出有國際評委水準的評委隊伍。
屆時候在國際大賽上，咱們中餐廚師不至于經常在評分上被西方評委刻意針對，讓更多優秀廚師可以有底氣的多走出去。”
高會長點點頭，呵呵一笑，附和道：“是啊！西方一些評委總是把專業跟政治挂鈎，讓我們許多選手出國比賽遭到各種刁難。
如果咱們在國際評委隊伍裏的規模擴大，相信可以很好的改善這一情況。”
緊接着，高會長又說道：“不過這事兒一時半會兒也實現不了，我過來跟你知會一聲兒，等轉過年，去島城總部一趟，大家好好合計合計。
争取盡快拿出一個切實可行的計劃。”