小組成員讨論了很長時間。
最後施修遠說道:“我認爲咱們已經把這一季主題定位爲早餐,具體内容安排上也要考慮具體定位。
比如這次去西安,那裏的胡辣湯有名、麻花兒油條也有名,還有幾樣兒當地特色的食物。
不如就把範圍框在這些内容上,其他例如油條、包子這類常見的早餐食物,可以專門整理起來單獨做一集。
後面再去哪裏拍攝,内容先劃分成不同的拍攝計劃,拍當地特色早餐一套計劃,拍常見的早餐食物另一套計劃。
按照不同計劃,讓主持人拍攝時說話也進行調整,雖然辛苦點兒,但事後方便。”
劉婧也贊同道:“老大說的沒錯,前期拍攝多辛苦點兒,可以節省後續的工作量,隻要把拍攝内容分别剪輯,并不耽誤當期的内容。”
施修遠點點頭,繼續指導道:“你下次不是把地點定在江城嗎?
比如江城熱幹面聞名全國,就把熱幹面定爲主題,圍繞這一點展開拍攝,把新派傳統派不同種類是怎麽回事兒,在制作時又有哪些内容錄下來。
還有三鮮豆皮兒和熱米酒,足夠填充一集的時長。
然後再尋找哪裏的常見的早餐,比如燒麥、牛肉寬粉兒、油條燒餅或者小籠包之類的,作爲常見早餐合集的内容拍攝下來。”
看到不光李聞,其他人也都很仔細的記筆記,施修遠很滿意,突然來了說教的興緻。
“如果内容太多,可以單獨把包子、牛肉面這類早中晚都能作爲主食的食物記下來,當作提前進行調查。
咱們又不是隻拍攝這一季片子,後面兒還要繼續拍下去。
到時候這類都能單獨拿出來當作一集甚至一季主題,介紹全國各地的牛肉面或者包子等食物。
等到那時候,就可以直接把現在記錄下來的信息拿出來,直接沖着目标去拍攝,根本不需要再下去調查采集信息。
而且願意的話,可以提前拍下來這些内容,回來順路整理出來剪成片子。
隻要我們看過認爲質量通過,我可以跟台裏面領導申請,作爲另一個紀錄片拿出來播放,不必要一定放在我們現在的紀錄片計劃裏播出。”
經過施修遠的一番點撥,李聞和其他人可以說思路一下子就被打開了。
之前他們在決定制作紀錄片的時候,就從國外找來不少其他國家的紀錄片節目。
通過觀看海外紀錄片,學習對方經驗,看看人家是如何制作的。
當時他們就發現海外紀錄片種類是真的五花八門。
最關鍵的是,大多數主題隻有兩三集,有的甚至隻有一集。
既然人家已經證明了這樣的方法行之有效,已經把路走出來了。
他們又何必一定拘泥于劇集?
難道不能單獨制作某個主題一集的内容?
紀錄片又不是連續劇,安排上完全可以靈活多變。
大的主題拍成多集連續介紹,一些小的主題完全可以兩三集拍出來。
追求多的集數,從根本上就落入下風,沒有找到紀錄片真正的意義是什麽。
李聞這邊打開了思路,再次鑽進剪輯室,重新編輯之前拍攝的内容。
楊振興這邊,則帶着王鵬抵達了閩省,參加這裏即将舉辦的第三屆全國海鮮烹饪技能大賽。
老熟人高會長依然是大賽總裁判長。
跟之前其他比賽一樣,提前一周時間就來到這邊展開具體準備工作。
這屆比賽規模很大,而且比其他國内賽事更加正規。
畢竟這次海峽對岸的灣島廚師也會來參賽,如果弄成跟以往那樣兒戲,毫不遮掩的搞地方保護主義。
在獎勵安排上完全偏向于本地廚師。
可是會出大事的。
上面領導都在關注着這件事情,有哪個有膽子敢出來亂搞?
也正是因爲這樣的意義,楊振興才會那麽堅決的接受了邀請。
參加兩岸交流活動,對他而言是很有好處的。
在簽到處報道後,楊振興按照慣例,先去拜訪了高會長。
等從對方那裏出來,他沒有回房間,腳下一轉,來到了給灣島評委們準備樓層的一個房間門前。
門打開後,後面露出了一張并不陌生的臉。
“阿發師,好久不見,您還跟以前一樣精神!”
沒錯,安排在這個房間的,是灣島廚神,被灣島民衆親切的稱呼爲‘阿發師’的施建發。
對方這次是組委會特别邀請來的灣島方面評委之一。
當年楊振興随團前往灣島參加廚藝獻藝表演時,跟對方結識。
那時候還有另外五位灣島大師傅,但這次隻有阿發師這一個楊振興熟悉的師傅,被邀請來擔任評委。
阿發師見到來人是楊振興後,臉上立刻挂滿笑容。
他完全打開門,側過身子讓出空間,伸手招呼道:“楊師傅,的确好久不見!快進來說話!”
兩人好久不見,阿發師明顯對楊振興前來拜訪十分高興。
他給楊振興倒了杯水,放在桌子上,坐下來感慨的說道:“我們上次見面還是98年吧?時間過得真快,轉眼間過去了十多年。”
楊振興禮貌性的喝了口水,同樣感慨道:“是啊,那會兒我還是個毛頭小子,現在成了中年大叔了。
不過阿發師您保養的可真好,跟那時候我見您時,根本看不出多少變化。”
阿發師哈哈一笑,伸手點着楊振興,說道:“你啊你,就知道拿我們老人家開心!我現在早就成了老頭子了!”
他擺擺手,接着說道:“這次你也是比賽評委嗎?這次我們又可以好好交流交流了!”
楊振興點點頭,有些納悶的問道:“阿發師,怎麽這次就您一人兒來了?其他那些老師傅是沒接到邀請嗎?”
“這個我倒是不清楚,不過大陸對這次活動很重視,除了我,請來的都是島内很有影響力的評委。
阿基師他們現在忙着做生意上節目,整個重心已經放在其他事情上了。
可能考慮到這一點,大賽組委會才沒有邀請他們吧!”