聽到施修遠的新節目準備以美食紀錄片的形式制作，楊振興一下子有了興趣。</p>
他很是好奇的問道：“不知道您的新節目，打算以那些内容爲主進行拍攝制作呢？”</p>
似乎早就知道自己肯定能說服楊振興。</p>
施修遠臉上有些得色的回答道：“節目現在有兩種安排，第一種是按照地域和菜系爲内容拍攝。</p>
每一到兩集，或者按照上中下三集的形式介紹一個菜系。</p>
再一種則是按照早中午餐的形式，分别介紹各地不同的飲食習慣和風俗傳統。</p>
第一個安排，像八大菜系，可能都會以三集的形式錄制播出，第一季安排十二集，先把四大菜系的内容制作出來。</p>
如果按照後一種形式的話，那麽一季所有内容，都會隻圍繞一個主題拍攝。</p>
早餐全部一季就隻錄制早餐，把全國各地有特色的早餐都錄進去，根據地域不同，分别安排一集内容。</p>
午餐和晚餐也會以同樣計劃錄制。</p>
後期還可以靈活加上宵夜，甚至是火鍋、燒烤等單獨某一種形式的菜肴，都能拿來作爲主題。”</p>
楊振興呵呵一笑，直截了當的點出了問題。</p>
“照這麽說，合着您這邊兒現在還沒确定按照哪種形式錄制呢？”</p>
一下被指出關鍵所在，施修遠尴尬的笑了笑，随即解釋道：“不是沒确定，隻是我們這邊也是第一次嘗試以這樣的形式制作節目。</p>
所以可以參考的經驗很少，隻能借鑒國外相關紀錄片的模式，所以我們才會在這兩種不同内容安排上有所猶豫。”</p>
解釋完，他看着楊振興，試探的詢問道：“楊師傅，如果讓您來選，您覺得用哪一種安排來拍合适？”</p>
楊振興沒有回答，而是笑呵呵的看着施修遠，用調侃的語氣，質問道：“施導演，您現在學壞了啊！</p>
當初咱們在魯省台合作的時候，您可沒現在這麽狡詐啊！</p>
您讓我來選，這是想把鍋直接甩到我身上啊！</p>
如果我要是答應了你參加節目，回頭又按照我建議的方式去拍攝。</p>
節目播出來成績不好，豈不是所有罪過，都落到我的頭上來了？”</p>
施修遠一下子急的腦門子都出汗了。</p>
他連忙解釋道：“楊師傅您可誤會我了！我隻是尋求您的建議，怎麽可能讓您背黑鍋？</p>
在飲食這塊兒您是國内當仁不讓的專家，一些看法和觀點肯定跟我們不同。</p>
我可從頭到尾都沒有過您說的那種想法！”</p>
楊振興覺得有些沒意思了，擺擺手直接說道：“邀請的事兒我可能沒法兒接受，畢竟我這邊兒事情也很多。</p>
如果施導演真的想邀請我錄制節目，那您回去之後，徹底準備好了再來找我吧！</p>
現在您節目該怎麽拍都沒定下來，就邀請我去參加，換作是您的話，您能答應嗎？”</p>
怎奈施修遠今天來，等的就是楊振興這句話。</p>
雖說現在拒絕了邀請，但依然爲以後留下了不少空間。</p>
隻要是沒有完全拒絕，關閉交流通道，下次拿出完整的節目拍攝方案，說服的概率就會大大增加。</p>
不是施修遠非得邀請楊振興不行，亦或是今天來的操作有些過于和沒必要。</p>
而是現在放眼國内，能像楊振興這樣的主持人幾乎沒有。</p>
娛樂明星和綜藝主持人倒是有許多選擇。</p>
但是他們主持或者熱鬧氣氛可以，這方面能力毋庸置疑。</p>
可對于專業方面的知識，完全兩眼一抹黑，隻能照着節目組提前準備的信息念出來。</p>
這樣拍攝出來的效果能好嗎？</p>
完全跟演戲一樣，照着台詞講一些随處都能查到的信息，完全沒有自己的内容，直接就是捧讀。</p>
相信觀衆們也不喜歡看這樣的節目，還不如直接請播音員單獨念旁白呢。</p>
要是請專業的廚師，或者飲食相關的專家學者。</p>
他們的匠氣味道又太濃了，不能像主持人那樣，可以順着一句話或者一個場景，深入的挖掘更多信息，提出更多問題。</p>
而且專業人員還有一個毛病。</p>
那就是不管幹什麽，動不動就容易把局面搞成講座或者講壇。</p>
跟上課一樣，死闆的把知識講出來，無法用更直白的語言，生動靈活的将相關知識傳遞給電視機前的觀衆。</p>
這種節目教育台有很多，從頭到尾都是幹巴巴的幹貨。</p>
除了有需要的人，誰能看得下去？</p>
觀衆們收看電視節目，更多是爲了娛樂放松，釋放平時生活工作積攢的壓力。</p>
無法用寓教于樂的方式，讓觀衆們樂呵呵的收看節目的同時，還能了解學習到專業知識，那隻能是尋常的科教紀錄片，算不上偏綜藝的紀錄片。</p>
結合上面說到的兩種人，楊振興無疑兩者兼顧。</p>
首先他作爲廚壇大師和飲食公司老闆，專業方面無可挑剔，甚至比一般廚師和專家學者更厲害。</p>
其次擁有大量拍攝綜藝的經驗，知道該用哪一種表達方式，把信息傳遞變得更加通俗易懂、風趣幽默。</p>
面對接受參訪的相關人員，懂得如何引導出需要的内容和問題，一針見血點出節目想要展示和表達的意思。</p>
最關鍵的是節目組在準備錄制的時候，工作也會變得輕松許多，不需要準備太多資料。</p>
隻需要告訴這一集在哪裏拍攝，拍攝的内容又是什麽。</p>
他完全能夠自己解決需要用到的資料信息，甚至有一些知識，還是普通人查閱資料無法獲知，隻有專業人士才知道的内容。</p>
比如某地的一道菜，查資料能夠查出這道菜的曆史背景，是怎麽來的，制作的菜譜步驟是什麽樣的。</p>
換做楊振興的話，他在說出上述信息的同時。</p>
還能把諸如不同地區這道菜的不同、制作方式的區别，甚至這道菜發生過哪些演變、是哪裏的哪位廚師，因爲什麽原因創制或者改良的，都能明明白白說出來。</p>
所以擁有這幾個方面能力的楊振興，自然而然成爲施修遠拍攝偏娛樂性質的美食紀錄片的首要人選。</p>
爲了防止可能會被拒絕的情況，他才要提前先打好預防針才能安心。</p>
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