楊振興可算是發現了，他之前對自己那些徒弟還是太溫柔。</p>
除了嚴格要求他們練習基本功和廚藝技術，其他地方都太慣着徒弟了。</p>
出師後先詢問他們的意向，想當廚師長還是當去别的位置，都會按照他們的意向去分配安排。</p>
結果就是二徒弟到五徒弟，這四個第二批收的徒弟，沒一個成樣的。</p>
二徒弟吳立俊，倒是一心鋪在廚藝上，成天想着參加各種烹饪比賽。</p>
楊振興倒是鼓勵他參賽，讓他待在培訓中心繼續研究。</p>
同時還給他安排了一個菜品研究小組的組長職務。</p>
結果這小子倒好，安排的正事敷衍了事，腦子裏除了提高廚藝參賽，就沒别的想法。</p>
其他研究小組每個月都有新菜品出現，就他負責的小組，兩三個月才出一道，跟便秘似的擠都擠不出來。</p>
對此楊振興也是納了悶了。</p>
你吳立俊不是每天都研究廚藝嗎？</p>
菜品研究小組的工作，不正好給你一個可以創新菜品的機會？</p>
完全可以把自己創新研究出來的菜，作爲小組的工作成績拿出來，還能通過實戰，檢驗自己還有哪方面的不足，知道自己下一步需要提高哪些部門。</p>
他可倒好，反而把這份工作當作拖累，也不能理解楊振興的出發點。</p>
歸根結底還是楊振興太過放縱，要是一開始就嚴格要求，願意幹就幹，不願幹滾蛋，你看看吳立俊還會陽奉陰違嗎？</p>
三徒弟李博更直接。</p>
完全是楊振興一手把他安排到了津門總店廚師長的位置上。</p>
當初要是跟安排大徒弟王明生那樣，安排他從站竈師傅開始做起，想幹管理，要麽自己憑實力競争，要麽去外面其他飯店求職。</p>
即使會發生後來這些事情，還不知道要等到什麽時候才能發生。</p>
這個過程裏，隻要對方有這個心思，怎麽着也能察覺出一些苗頭，可以提前清除隐患。</p>
四徒弟、五徒弟王宏張藝更是如此。</p>
直接安排到了廚師長的位置上，這些年平庸的不行。</p>
沒做出多少成績，也沒有多大進步，隻是做到了不求有功但求無過。</p>
楊振興收他們做徒弟是讓他們幹這種事情的嗎？</p>
能做到這一點的人，外面有的是，公司培訓出來的廚師，很多也都能做到，甚至比他們倆做的還好。</p>
想要找這種廚師長的話，楊振興何必收他們當徒弟？</p>
直接從廚師隊伍裏提拔表現好的人選不就得了！</p>
唯一拿得出手的也隻有大徒弟王明生。</p>
雖說當初楊振興也很關心他，知道他家裏困難，出身農村，還有弟弟妹妹上學需要錢。</p>
每個月的工資大多都寄回家裏，自己連一件新衣服都舍不得買，見面穿的都是廚師服。</p>
特地爲他買了不少衣服，還把他提拔成爲文泉春崇文門店的廚師長。</p>
帶他參加全國大賽，想盡辦法按照公司規定，給他多發一點獎金和福利。</p>
但是對于王明生的要求，楊振興是十分嚴格的，并不像第二批這四個徒弟這樣慣着。</p>
先不說壓着實力已經足夠的王明生，在店裏幹了兩三年三爐、二爐師傅。</p>
就是到了崇文門店，也不是直接讓他去當廚師長，而是讓他從店内競争開始。</p>
坐上頭爐師傅的位置後，再通過内部選拔，才用實力折服所有人，最終當上了廚師長。</p>
通過反思，楊振興知道了對徒弟就不能太好，隻有逼着他們，才能做出自己想要的成績。</p>
對他們太好的話，後面四個徒弟的結局就是最好的例子。</p>
别說希望他們出成績了，能不給自己惹事就算燒高香了！</p>
聽了自己師父的話，吳立俊覺得嘴裏發苦。</p>
自打他那個師弟犯了事，他就有預感自己的好日子到頭了。</p>
原來每天别的事情不用管，開開心心的隻研究廚藝，多滋潤啊！</p>
結果李博一出事，他還想安安穩穩的什麽事情不做，繼續讓自己師父白養着自己？</p>
做夢呢！</p>
其實吳立俊他們心裏都有數，知道自從發現師父他真的看重他們，就把這種待遇上的特權當成了心安理得享受的待遇。</p>
放其他師父那裏，打着燈籠都找不到楊振興這樣的。</p>
一開始他希望自己能夠在烹饪比賽上揚名，自己師父也把他安排到了更安靜的培訓中心，安心提高廚藝。</p>
希望把他打造成一個專門參賽的廚師，在各種烹饪比賽上爲公司和他們師徒擴大知名度和影響力。</p>
結果這都好幾年了，大比賽，吳立俊也就進個決賽，最好就拿個前五十的名次。</p>
小比賽更加不堪，金獎拿不到幾個，有時候甚至連獎杯都拿不到。</p>
即使沒有李博這件事，自己師父留給他的耐心也不多了。</p>
反過頭來想，吳立俊都覺得自己以前的做法實在是太過分，完全可以說是不知好歹。</p>
所以對于楊振興的要求，他并沒有爲自己找理由，而是對楊振興保證道：“我知道了師父，這次我一定不會讓您失望！”</p>
“希望你不是隻有嘴上說的那麽好！”</p>
一路無言，兩人先坐飛機到島城，再倒車抵達日照。</p>
下了車，賽會方早就安排好了接送的車輛，将師徒二人送到酒店，這一點也算是吳立俊沾了師父的光。</p>
因爲比賽要保證公平公正。</p>
所以評委和選手雖然住在同一個酒店，但各自都在不同的樓層。</p>
吩咐吳立俊去自己房間收拾好行李後過來找他，楊振興帶着他前去拜訪本屆比賽的裁判長高會長。</p>
作爲島城人，比賽在魯省内舉行，加上名廚委員會又設置在島城辦公。</p>
所以這次比賽，高會長不能免俗，爲了省内餐飲事業的發展，過來擔任總裁判長的職務。</p>
說起來憑對方的身份和地位，完全不用到這種比賽裏進行評委工作。</p>
隻能說爲了國内和省内餐飲業的發展，高會長的确鞠躬盡瘁。</p>
把吳立俊介紹給高會長後，楊振興不由得抱怨道：“高會長，這比賽也太兒戲了吧？</p>
您瞧瞧獎項設置裏頭，幾乎每一個獎項後頭都帶着括弧，僅限本地參賽選手。</p>
就這樣，還拿着‘全國’的名頭辦比賽，他們自己玩兒自己的不就得了！”</p>
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