隔天,節目繼續拍攝。</p>
他們再次一大早出發,先前往樂山,上午浏覽過大佛以後,中午在樂山吃了頓串串+農家江湖菜。</p>
下午又驅車趕往汶川,在悼念地震受害的同胞。</p>
回來順路去了都江堰,參觀了這個曆史悠久的偉大水利設施。</p>
一天的時間可謂壓縮到了極緻,來回奔波搞的大家都十分疲憊。</p>
期間楊振興也跟周洋、莫愁兩個人講了一下自己的請求,倆人自然沒有問題,點頭答應明天再額外參與拍攝一期節目。</p>
本來節目組早就把計劃發給他們了,預定時間是三天,實際計劃是兩天。</p>
多出來的一天,是留給趕路上的。</p>
如果他們前往樂山,來不及再回蓉城,那都江堰的拍攝就延到第三天上午。</p>
如果來得及,那就辛苦一點,兩天時間把四期節目拍完。</p>
現在史振乾同意了拍一期傳統川菜内容,今天他們肯定就要把計劃的内容全部拍完。</p>
然後再占用預備時間,去拍攝這期節目。</p>
所以日程安排上,他們都多預留了一天時間,就算多拍一天,也不會耽誤接下來的行程安排。</p>
更何況莫愁本就是京城台的簽約主持人,計劃是跟着節目組走的。</p>
看到楊振興依然如此尊重自己,還專門過來解釋情況,她内心感到十分溫暖。</p>
至于其他工作人員,有史振乾出面,楊振興隻是簡單道謝一番,打算回京城後,找個時間請所有人去自己店裏吃一頓飯,再好好感謝。</p>
再次回到蓉城,整座城市早已經燈火通明。</p>
所有人來到酒店安頓好,楊振興又馬不停蹄,坐上過來接人的師哥黃本興的車,帶着史振乾趕去赴宴。</p>
剛一進包間,楊振興就滿是歉意的鞠躬道歉。</p>
“師叔,幾位大師傅,今天拍攝跑了仨地兒,回來的晚了,讓您幾位等這麽久,實在是抱歉!”</p>
旁邊史振乾也跟着連連道歉。</p>
幾位老師傅毫不在意,紛紛表示他們也剛來,并沒有等太久。</p>
白師傅這時候走過來,對其他人介紹道:“這是楊振興,我師侄,你們也都認識,不多介紹了。</p>
旁邊這位是京城台的導演史振乾史導演,也是這次答應拍攝傳統川菜的節目組負責人。”</p>
幾位老師傅紛紛過來和史振乾握手,感謝他同意拍攝。</p>
史振乾一下子被這麽多大師圍住,一時間手忙腳亂的應付着。</p>
楊振興在旁邊一瞧這陣容,心裏很驚訝。</p>
在他看來,這次自己師叔和其他老師傅,是真的動真格的了!</p>
先看看包間裏的老師傅們。</p>
他師叔就不說了,國家烹饪大師、川省特一級廚師、省招待所原總廚師長。</p>
領頭的是缪青元缪師傅,今年六十二,國家烹饪大師,原川省烹協理事、蓉城烹協副會長,代表菜正街鹵鴨。</p>
其次還有陳舜全陳師傅,六十一歲,特一級廚師,原蓉城國營餐廳蓉城餐廳的廚師長,精通各種川菜技藝。</p>
黃佑人黃師傅,特一級廚師,今年六十七歲,拿手菜有燒鴨、樟茶鴨、幹燒魚、燒牛頭等等。</p>
蔣學雲蔣師傅,特一級廚師,拿手菜蘿蔔絲餅、蠶絲牛肉、各類發糕。</p>
剛讓楊振興驚訝的是,他還見到了藍派傳人、國家烹饪大師、特一級廚師,當初來川省時找過他麻煩的王開發王師傅。</p>
看到王師傅也在場,他這下算是相信了自己師叔說的話。</p>
同樣也更清楚的認識到眼下傳統川菜的情況的确不容樂觀。</p>
如果放在幾年前,他們黃派和藍派的人,可罕有坐在一起攜手合作的事情。</p>
幾個人各自介紹過以後,史振乾也被這個陣容鎮住了!</p>
眼前這幾位,不是國家烹饪大師,就是特一級廚師,全都是川菜大師當面。</p>
從史振乾他們六七十年代出生走過來的人,深知特一級廚師究竟代表着什麽。</p>
放在古代,這幾位老師傅,不是專門給宮裏做菜的禦廚,就是坐鎮一方的大師。</p>
服務的都是總督巡撫以上的高管,乃至皇親國戚。</p>
哪怕是現在,這種身份地位的廚師,也隻給一定身份的高官們做菜。</p>
别說老百姓了,就是市長這類人,也隻能在接待貴賓時吃到他們的手藝,平時可沒資格讓他們專門做菜。</p>
能有一位願意在他們節目出面,都已經是燒高香了。</p>
現在一下子來了五六個人,他一時間有一種恍惚的感覺。</p>
一直到坐在主位上,史振乾這才回過神來,慌亂的站起來,擺着手局促的說道:“這個位置我不能坐!您幾位這是折煞我啊!</p>
我一個小輩兒的,和楊師傅坐在下首就行,這裏隻有您幾位德高望重的才有資格坐!”</p>
缪師傅别看六十出頭,又久居領導崗位,年輕時在後廚鍛煉出來的力氣都還在。</p>
他站起來一把把史振乾按回了椅子上,樂呵呵的說道:“什麽資格不資格的?咱們川府不講究這一套!</p>
來者是客,得按照我們當地的規矩來,今天這個位置,還真隻有你才能坐!”</p>
其他幾位老師傅也出言附和,安撫史振乾不要講那麽多規矩,這才讓史振乾老實的坐在主位的位置。</p>
看着史振乾就跟椅子上有釘子似的,在那裏坐立難安,楊振興坐在最下面忍不住偷笑。</p>
結果還沒等他樂呵樂呵,多看幾眼對方的醜态。</p>
突然就聽到自己師叔呵斥道:“振興,你傻愣着幹什麽?出去通知服務員可以上菜了!這點事情還要我教給你!”</p>
本以爲看笑話,結果小醜居然是自己!</p>
楊振興在一屋子人的笑聲中,悶悶不樂的通知等在門口的經理和廚師長上菜。</p>
沒錯,今天定的地方是王師傅徒弟的店。</p>
别說王師傅一個人來了他們得伺候着。</p>
今天一下子還來了這麽多位大師傅,飯店的經理和廚師長自然要站在門口随時候着,這種機會可不是經常能碰到的。</p>
基本跟買彩票中了大獎是一個概率,沒關系這輩子也别想中獎。</p>
隻要幾位大師傅随便點撥兩句,甚至留下墨寶,他們整個店以後都不用愁了。</p>
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